在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处理。

校园食物中毒应急处置方案3

为进一步加强高考期间，学校食品卫生安全工作，强化责任，确保师生所用食品卫生安全，及时正确地处理食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。

一、为使抢救工作迅速、高效、有序开展，成立应急处理领导小组：

组长：

副组长：

组员：

食品安全管理员：

以上组织成员将实行全天24小时轮换值班，负责食品安全监督检查工作。

二、事故应急处理领导小组的职责

1、组织有关部门按照应急预案迅速开展抢救工作，防止事故的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。

2、配合上级部门进行事故调查处理工作。

3、做好稳定教育教学秩序和事故当事人的善后安抚工作。

三、食物中毒应急预案

1、发现食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立刻停止食堂的生产经营活动，在两小时内将事发情况报告卫生行政部门和食品药品监管部门。

2、学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重的及时送往医院救治。

3、安全保卫人员立刻封存、封闭、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。

4、安全保卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态控制在最小范围。

5、学校根据有关规定及时向上级汇报。

6、采取有效措施，做好善后处置工作。

四、安全保卫工作

学校保卫人员严守学校大门，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。

五、急救中心电话：120

食品安全办公室电话：

相关负责人电话：

校园食物中毒应急处置方案4

⼀、及时报告

⼀旦发⽣⾷物中毒，现场知情⼈员应及时向校领导汇报，学校则向卫监所和县教育局汇报。报告内容：发⽣中毒的单位、地址、时间、中毒⼈数、主要临床表现、可能引起中毒的⾷物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和治疗⽅法，若怀疑投毒，则还需向公安部门报告。

⼆、保护现场，保留样品

发⽣⾷物中毒后，在向有关部门报告的同时，要保护好现场和可疑⾷物，病⼈吃剩的⾷物不要急于倒掉，⾷品⽤⼯具、容器、餐具等不急于冲洗，病⼈的排泄物（呕吐物、⼤⼩便）要保留，以便卫⽣部门采样检验，为确定⾷物中毒提供可靠情况。

三、如实反映情况

学校负责⼈及怀本次中毒有关⼈员，如⾷堂⼯作⼈员、就餐师⽣等应如实反映本次中毒情况，将病⼈所吃的⾷物、进餐总⼈数、同时就餐⽽未发病者所吃的⾷物、病⼈中毒的主要特点，可疑⾷物的来源、质量、存放条件、加⼯烹调的⽅法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

四、对中毒⾷物的处理

在查明情况之初，对可疑⾷物应⽴即停⽌⾷⽤，在卫⽣部门查明后，确定⾷物中毒，即可对引起中毒的⾷物进⾏处理，采取掩埋或焚烧等⽅法，对容器要⾼温消毒，并采⽤药物消毒。

校园食物中毒应急处置方案5

本应急预案的要点是：⽴即控制可疑⾷品，防⽌事态扩⼤，迅速组织救治病⼈。

1、发现学⽣出现⾷物中毒症状的任何⼈员都应当在第⼀时间向值班主任和学校领导报告。

2、学校领导⽴即下命令停⽌⾷⽤造成⾷物中毒或者可能造成⾷物中毒的⾷品，追回已售出的⾷品，⽴即封存造成⾷物中毒或者可能造成⾷物中毒的⾷品及其原料、容器、⼯具、设备。

3、警戒保卫⼩组⽴即在⾷堂事故现场实施警戒保卫，保护现场以便事务调查。

4、校医⽴即对有⾷物中毒症状的学⽣进⾏医治，有明显或严重症状的学⽣，⽴即送医院救治。