二、营业中卫生管理

(一)实施人员体温检测。

应当在经营场所门口设置专人对每位上岗员工和顾客测量体温，体温正常方可进入。

(二)加强室内通风。

加强室内空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。

运行的空调通风系统应当每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、新风口、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。

空调通风系统需关闭回风系统。

(三)合理使用电梯。

限制每次乘坐电梯的人数，乘梯时相互之间注意保持适当距离。

尽量减少乘坐厢式电梯，低楼层购物推荐走安全通道，较高楼层优先使用扶梯并尽量避免与扶手直接接触。

(四)缩短顾客等候时间。

应当控制高峰时期客流量，通过管控分流减少同时进入顾客人数。

物品尽量提前包装标价，便于顾客直接结算。

推荐顾客自助购物、自助结算，尽量减少排队时间。

(五)卫生间保洁。

使用卫生间时，应当打开排气扇。

使用完毕后，应当盖上马桶盖再冲水。

卫生间下水管存水弯应当维持一定的水封高度。

(六)垃圾清运处理。

每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。

垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。

三、清洁与消毒

(一)物体表面清洁消毒。

应当保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并做好清洁消毒记录。

对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、休息区、服务台、游戏机、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、购物篮、购物车、临时物品存储柜等)，可用含有效氯250-500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭。

建议每天至少在营业前和结束后各消毒一次，可根据客流量情况适当增加消毒次数。

(二)垃圾桶消毒。

可定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行清洁消毒处理。

可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。

(三)卫生洁具消毒。

卫生洁具可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净。

(四)工作服消毒。

定期更换工作服;可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，然后常规清洗。

(五)方便顾客洗手。

确保经营场所内洗手设施运行正常，在问询台和收银台等处配备速干手消毒剂。

有条件时可配备感应式手消毒设施。

四、人员防护

(二)注意手卫生。

工作人员在上岗期间应当经常洗手，可用有效的含醇速干手消毒剂。

特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂。