6、于原料、半成品、成品的、墩、板、桶、盆、抹布及其他具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使，不得与地接触，应定位存放，并定期定期进消毒清洗。

7、定期对池、墙壁、地以及明沟等冲洗打扫。

8、厨房内严禁存放个物品及杂物。

9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。

10、保持室内温度适宜。

11、厨师进操作时必须佩戴罩、套。

(三)餐厅

1、所有员上岗前洗消毒。

2、定期通风，保证餐厅空流通。

3、餐具及时消毒，严禁使未经消毒的餐具。

4、餐具消毒须严格按照流程进，已消毒餐具须设置标识。

5、公共区域定期杀菌消毒作;公共设备定期消毒。

6、建消毒志，做好每次消毒记录。

(四)前厅

1、对住店客进相关问题询问及登记，主动查验份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的员。

2、对来疫区的客，实体温测量等初步检测措施。

旦发现疑似症状，应即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控作组处理。

并做好接触员隔离观察准备。

3、公共区域做好消毒作。

4、公共设备定期消毒。

5、建消毒志，做好每次消毒记录。

(六)客房部

1、公共卫间使后及时消毒液消毒。

2、公共设施如扶梯扶、电梯扶及按键使酒精消毒。

3、严格按照酒店的卫制度清洁房间，及时将客使过的杯具进消毒，客使过的布草送洗房进专业消毒。

4、杯具消毒柜进温消毒，使酒精对电话进消毒。

5、房间注意开窗通风，旦出现确认病例即关闭空调并且进封房处理，等待卫防疫部门进进步处理。

6、合理使洗房设备，保证布草消毒效果。

7、员做完项卫后即进消毒洗。

8、每次对公共区域以及员活动区域进喷雾消毒，建消毒志，做好每次消毒记录。

(七)资源部、办公室

1、加疫情防控宣传作度，増强员卫防疫和我保护意识。

2、员宿舍定期消毒。

3、对因病请假的员要及时确定病因、病情，并进登记。

在员签到处进晨检，每检测员体温。

本预案颁发之起执。

酒店疫情防控工作方案4

作标

普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识，提我防护意识，建快速反应机制，采取及时、有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒在xxxx酒店的发和蔓延。

作针和原则