销售过程中存在着许多不可控制的因素,且投入产出比小,投资回收期长,回报率低,营销风险性较高。
二、农产品市场营销存在的问题
(一)营销观念落后
随着市场营销观念的不断深入,农产品企业也普遍重视市场营销,但是营销观念落后,营销理念和方法有待改进。
大部分企业还处于推销观念阶段,仍然以生产为中心,只重视生产和田间管理,片面强调抓生产、抓技术,忽视农产品市场供应和社会需求变化,没有从消费者的需要出发,主要还是依靠加强推销来获取利润。
(二)品牌意识淡漠
随着城乡居民生活水平的提高,消费者的安全漕养、保健意识显著增强,消费者更看重产品的质量与品牌。
然而农产品市场中大部分农产品存在无商标无品牌的现象,品牌意识淡漠,不能有效地开展品牌经营。
农产品的包装也主要以保护商品为主,缺乏个性特色。
不利于产品的识别与宣传。
更谈不上树立品牌形象。
(三)产品定位准
从农产品的市场需求看,消费者对农产品的消费观念发生了转变,多样化、优质化、绿色化的农产品需求成为主流。
而大多农产品经营者未能很好地进行市场调查,分析市场需求的变化,仅仅是依靠现有的农业资源进行生产,使得农产品同质性高,差异性小。
产品的市场定位不准,不能满足市场需求,不能凸显企业的竞争优势。
导致企业产品销售不畅。
(四)组织化程度低
组织化程度不高是制约农产品营销的一个主要因素。
从生产领域来看,农户生产经营分散,规模较小,难以形成规模经营效益,农业生产波动较大,农业生产效益低下,农民收入难以提高。
从市场流通领域来看,农户经营行为分散,面对激烈的市场竞争,谈判能力低,很难与大市场、大流通相对接,很难与销区建立相对稳定的供货渠道,占据相对稳定的市场份额。
三、农产品市场营销策略
(一)市场营销观念创新
农产品经营者应顺应市场营销环境的变化,确立以市场需求为中心的绿色营销观念。
所谓绿色营销是指以促进可持续发展为目标,为实现经济利益、消费者需求和环境利益的统一。
市场主体通过制造和发现市场机遇,采取相应的市场营销方式以满足市场需求的一种管理过程。
消费者日益重视食品安全,环保意识迅速增强。
消费无公害的绿色食品已成为人类的共同向往,绿色农产品越来越受到青睐。
因此应发展农产品的绿色营销,不断满足消费者的市场需求。
(二)强化品牌意识,提升品牌价值
同工业产品一样,农产品的市场营销也应该重视品牌建设。
具有良好品牌形象的农产品是农业产业中质量水平高、消费信誉好、市场占有率大、经济效益显著的产品。
随着农产品买方市场的形成,竞争也越来越激烈,只靠以低价促销而不在品牌上下功夫。
已经难以在农产品市场上站稳脚跟。
因此,农产品营销过程中通过塑造品牌形象,凸显品牌个性,实现差异化的品牌竞争优势,同时。
通过各种媒体对品牌进行宣传。
提高其知名度,提升品牌价值,打造具有竞争力的农产品。
(三)美化商品注重包装。
在现代市场营销中,产品包装已不仅仅具有保护产品的基本功能。
而发展成为产品营销中的一种重要竞争手段。
包装不应该仅仅是给农产品装个盒子、套个袋子,还应包括在进入市场前对农产品进行加工、等级处理。