1、严格执行首见报告制。

2、新冠病毒疫情,推行逐级报告制度。

3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。

(三)疫情报告形式

1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。

2、任何人严禁虚报、缓报、谎报或制约他人报告疫情。

四、积极采取措施，进行严格预防

必须将防治发作和避免可能将发生的疫情蔓延做为防治和掌控新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作建议如下：

(一)财物部

1、釆购的食品类商品必须合乎国家有关卫生标准和规定，并提供更多生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件盖章公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应当由国家质监部门普遍认可的单位出据)

2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。

3、肉类、禽类食品应当具备“动物产品检疫合格证明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的`储备和储存。

(二)厨房

1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。

2、定期紫外线灯消毒,并创建备案制度。

3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。

4、切配的蔬菜原料应天酿制当天采用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。

6、用作原料、半成品、成品的刀、桥头、板、桶、盆、毛巾及其他工具、容器、必须标志显著,并严苛努力做到分离采用，严禁与地面碰触，应当定位放置，并定期定期展开消毒冲洗。

7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。

8、厨房内不得放置个人物品及杂物。

9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。

10、维持室内温度适合。

11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。

12、创建消毒日志，搞好每次消毒记录。

(三)餐厅

1、所有员工上岗前刷牙消毒。

2、定期通风，保证餐厅空气流通。

3、餐具及时消毒，不得采用未经消毒的餐具。

4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。

5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。

(四)前厅都

1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。

2、对源自疫区的客人，推行体温测量等初步检测措施。一旦辨认出疑为症状，应立即呈报部门经理，由部门经理通告疫情防控工作小组处置。并搞好碰触人员隔绝观测准备工作。

3、公共区域做好消毒工作。

4、公共设备定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。

(六)客房部