4、桌椅高度应符合要求。

（三）个人卫生常规

1、幼儿园要在家长的配合下培养幼儿良好的个人卫生习惯，做到：

（1）幼儿每人一巾一杯；日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

（2）幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。

（3）饭后要漱口，大、中班幼儿每日要刷牙。

（4）定期洗头和洗澡。

（5）每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

（6）每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。

（7）保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

（8）保护幼儿视力。

活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的照明。

注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。

看电视的时间每周一、二次为宜，每次约20分钟左右，距离2－3米，电视机安放高度适中。

长时间用眼后应有10－15分钟休息或组织户外活动，放松双眼、远眺。

保持良好的读写姿势。

2、工作人员个人卫生常规：

（1）仪表整洁，勤洗澡、勤剪指甲。

（2）饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。

（3）不得在幼儿寝室、活动室和其它幼儿集中活动的室内吸烟。

（四）炊事卫生常规（本条有关修改参照教育部、卫生部下发的《学生食堂管理规定》）

1、厨房经常打扫，保持内外环境清洁。

做到：

（1）物品摆放有序，用后及时归位；

（2）台面、墙（窗）面、地面清洁无污物、积水、蜘蛛网。

（3）消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

2、严格执行《食品卫生法》，特别要防止食物中毒。

厨房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到生熟分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。

食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后15至20分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸30分钟），符合国家有关卫生标准。

禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

3、采购食品，要按照国家有关规定进行索证，不买、不加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食物及其原料，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

4、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。

5、炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品；坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。

（五）清洗消毒常规

1、玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。

2、餐具、餐桌一餐一消毒。

餐具要先按规范清洗消毒，做到洗后无污物。

3、小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。

4、床单半月一换，被褥一月一晒。

5、为保证幼儿随时饮水，下午水杯不宜过早消毒，最好在下班前消毒；消毒时应将所有水杯（包括未出勤幼儿的水杯）、点心盘和点心夹放入消毒柜消毒。