4.员工健康管理。

企业设立员工健康管理员，对全体员工每天的健康进行监测登记和动态管理，每天实施体温监测登记和通过

“穗康码”对员工健康状况、接触史进行核查，配合相关部门做好早发现、早报告、早隔离、早治疗“四早”措施。

降低企业内人员

接触频次、距离，避免近距离面对面工作最大限度降低员工发生聚集性感染的风险。

工作期间工作场所内员工出现体温发热异常（体温N37.3。

0或咳嗽等其他呼吸症状，应停止作业，及时安排送当地发热门诊排查，送院前应先送企业内设的临时隔离观察场所（室）留观等待送医院，减少与其他员工接触。

鼓励对新进人员、长时间离

岗或有中高风险地区和境外旅居史人员在上岗复工员工前接受核酸

检测，检测后出示检测报告，阳性检测者按规定接受医学隔离观察。

5.做好客户健康宣传和日常排查。

各企业有义务告知外来人员

要遵守和配合在新冠疫情常态化防控期间本企业采取的有关防疫措施。

所有进入人员都应出示健康码和扫码登记。

出入通道设立体温监测岗，提醒所有人员正确佩戴口罩和接受体温检测，提供必要免洗手消毒液和其他洗手消毒设施，方便进入人员手卫生消毒。

对体温异常（体温N37.3C）的人员或健康码为红色、黄色人员，应阻止入内并应及时反馈社区三人小组集中管理。

6.做好源头管控和企业内重点场所防控管理。

企业把好企业冷

冻禽畜肉类生鲜冷藏蔬果等食品来源的合法安全和追溯管控，最大

可能降低员工接触或暴露于新冠污染食品的风险。

市场冷冻区、冷冻冰鲜档口或冷库加工区分拣、包装、装卸等区域尽量设置在通风良好区域，尽量避免设置在地下室等密闭不通风的空间。

严禁加工销售不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的禽畜肉。

进口禽畜肉类果蔬食品应当提供票证和进货查验记录等相关证明方可进入企业生产。

组织动员员工开展以预防新冠疫情、清除卫生死角为重点的环境卫生综合整治行动，加强办公场所、员工食堂、公共卫生间、宿舍清洁卫生，重点做好冷库、冷柜清洁卫生和冷链配送车辆的定期消毒工作，营造良好的员工工作环境。

市场档口或超市冷冻区推广档口一日一清洗消毒，包括地面、柜台、案台、冰箱表面等。

7.开展员工疫情防控教育和技能培训。

吸取国内外食品加工企业疫情经验，强化企业全体员工防控教育，切实提升从业人员的疫情风险意识和个人防护意识，养成并遵守社交和工作“一米线"安全距离、勤洗手、戴口罩、公筷分餐制等卫生习惯和生活方式，减少非必要的聚会。

定期对从业人员开展防控知识技能的培训，确保全员熟识并掌握企业的防控工作要求和制度。

（二）员工个人防护。

1.从业人员树立对自己健康负责的理念，每天上岗前自觉测量体温并报告健康情况，出现发热或其他不适及时报告及时就医，杜绝带病上班；若有发热现象（体温》37.3笆）,要佩戴口罩立即前往当地发热门诊就医。

2.工作期间按照最新指引要求科学佩戴口罩，同时加强手卫生。

接触食品货品、公共物品的员工作业时全程佩戴口罩、手套和工作鞋。

进入作业场所、转换作业岗位、作业完毕离开场所要及时洗手清洁，可用消毒液（肥皂）和清水流水20秒充分洗手（七步洗手），每次换手套或摘下手套时必须洗手。

作业期间不要脱除口罩、进食，不要用手或戴手套挤揉眼睛、口鼻，口罩被食品液汁飞溅沾染要及时更换。

3.接触进口食品、食品外包装作业时应穿戴工作服、工鞋、工帽和医用口罩，不要徒手接触冷冻食品、食材和外包装，必要时可穿戴隔水袖套和围裙，工作完毕脱去工作服装、鞋帽和口罩才可离开作业场所，切勿穿着工作时的衣帽鞋和口罩等离开企业、搭乘公共交通工具、进入公共场所、食肆、回家回宿舍、参与聚会活动。

工作服装鞋帽要勤清洗，定期消毒。

4.切割、分拣、清洗包装进口冷冻食品和海水产品、清理储运场所、冷库冷柜、运输车辆、食品外包装箱柜盒时，不要使用过高压力、高速的水流直接进行喷淋冲洗和扬起灰尘，以免引起喷溅污染和气溶胶的形成。

作业中佩戴好医用口罩或以上级别的口罩，作业完毕脱下口罩应妥善收集，集中消毒处理。

5.每班工作结束后彻底清洗加工作业场所(地面、墙壁、排水沟等)、工具、设备，清洗后再进行消毒，可用1000毫克/升的含氯消毒液进行充分的喷洒或擦拭消毒，30分钟后再用清水冲洗干净。

6.减少员工的密切接触。