消毒后使用自来水冲洗干净。

（五）宰杀工具和容器：有效氯2000mg/L含氯消毒液浸泡消毒，消毒30分钟后再使用自来水冲洗干净。

适用于农贸市场、海鲜市场、大型超市、食品加工中心、餐饮场所、学校、医疗机构等场所

工作人员个人卫生防护：

工作人员在作业过程中要加强个人防护，全程佩戴一次性医用口罩或医用外科口罩，处于高风险时可选择N95以上级别防护口罩、手套（手套必须及时更换，防止交叉污染）。

工作期间加强手卫生，用洗手液(或肥皂)在流动水下洗手，或用免洗手消毒剂揉搓双手。

注意个人卫生、打喷嚏、咳嗽时用肘部或纸巾遮挡;口鼻分泌物用纸巾包好后，弃置于有盖的垃圾桶内。

从业人员要每日测量体温，做好自我健康监测，如出现发热、咳嗽等症状，要立即向单位报告，并佩戴一次性医用口罩及以上级别口罩，及时到就近的医院发热门诊进行就诊，主动向医生说明自己相关职业暴露史，就医过程尽量避免乘坐公共交通工具。

空气消毒：

推荐使用：对农贸市场、海鲜市场、超市和加工、食用冰鲜海产品的餐馆的空气可使用喷淋设备或使用CELA消毒剂搭配高压喷雾机进行空气消毒。

使用方法：1、每隔半小时喷淋消毒1次，每次消毒时间1~2min。

2、每隔2小时用高压喷雾机对整个市场空间空气消毒一次，每次消毒时间5~10min。

食物类消毒：

CELA非电解微酸性次氯酸水可加热到80度或者冷冻成冰块使用，杀菌消臭的效率不会减弱。

使用方法：服务人员在出售蔬菜、水果、肉类食物时做好密闭包装，对海鲜、蔬菜等产品购买后必须煮熟后食用。

对海鲜必须消毒的使用CELA消毒剂进行均匀喷洒，作用10min。

对蔬菜、水果先进行清洗后使用CELA消毒剂进行浸泡消毒、去农残，作用10min，无需冲洗可直接食用。

餐饮单位要规范食品加工制作过程，不同类型的食品原料要分开储存、分开加工，烹饪过程要做到生熟分开、烧熟煮透。

物表、食品加工工具和设备消毒：

使用方法：每次进货前对运输车辆、盛装容器、菜篮、水果篮、切肉案板等蔬菜、水果、肉食类的运输、盛装、切割、移动工具或设备使用CELA消毒剂进行喷洒擦拭，作用10min，免冲洗。

同时加强对物流运输车辆、存储库房、物品环境和包装的消毒频次。

卸货后再一次对运输车辆、盛装容器等使用CELA消毒剂进行喷洒擦拭，作用10min，免冲洗。

每日开业和停止营业时要对切肉案板、储存器具等蔬菜、水果、肉食类的盛装、切割、移动工具表面使用CELA消毒剂进行喷擦擦拭，作用10min，免冲洗。

地面、座椅、厕所便器等，使用CELA消毒剂进行喷洒擦拭，作用10min。

农贸市场疫情消毒工作方案3

为贯彻落实县委、县政府关于做好疫情防控工作要求和有关会议精神，扎实做好我县城区农贸市场疫情防控工作，保障市场供给，给广大人民群众提供安全、有序购物环境，结合我局实际，特制定本方案。

一、工作目标

规范城区农贸市场经营管理行为，进一步压实责任，持续抓紧抓实抓细常态化疫情防控各项措施，保持警惕不松懈，坚决克服麻痹大意和厌战情绪，严防严控城区农贸市场疫情传播扩散，坚决打赢疫情防控阻击战。

二、组织领导

（一）成立xx城管局城区农贸市场疫情防控工作领导小组，由xx任组长，罗xx为领导小组成员，领导小组下设办公室和8个工作专班，xx志兼任办公室主任，市场中心班子成员为办公室组成人员。

领导小组办公室负责落实防疫物品（口罩、测温计、矿泉水、喇叭、红袖章）和设置好告示牌、做好所涉市场围挡及有关信息、工作情况报送，且做到对农贸市场的定期消毒、消杀。

（二）为进一步压实工作责任，持续抓好疫情防控工作，每个农贸市场特成立一个疫情防控专班，每个领导小组成员带一至两个工作专班，对所辖农贸市场的疫情防控工作负总责。

三、人员分工

工作专班人员由市场服务中心全体干部职工和局机关、局属单位抽调人员组成，每个专班负责一个农贸市场的疫情防控工作，具体安排见附表。

四、时间安排

农贸市场的疫情防控工作常态化开展自xx年8月9日起（含双休日），上午7:30至12:00，下午2:30至5:30。

五、工作任务

（一）尽量减少农贸市场的进出口，对未经改造的农贸市场进行围挡，该项工作由九保同志牵头，秋亮同志具体抓好落实，市政公司负责安装。

（二）每个进出口安排专班人员值班把守，对进入农贸市场人员一律进行扫健康码、测体温，禁止未戴口罩人员进入农贸市场。

（三）督促农贸市场内固定经营个体户必须戴口罩且每天进行一次扫码，二次测体温。