(三)查验食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并留存相关复印件不少于六个月;

(四)对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食用农产品，应当进行抽样检验或者快速检测，检验或者检测合格后方可入场销售;

(五)定期对经营环境和条件进行检查;

(六)经营动物、动物产品的农贸市场应当符合相关动物防疫条件，依法建立并落实清洗消毒和无害化处理制度，遵守区域隔离、定期休市的相关规定;

(七)定期检查食品安全事故防范措施落实情况，及时消除质量安全隐患;

(八)发现存在违反食品安全法律法规情形的，应当及时制止，并报告市场监督管理部门;

(九)法律、法规规定的其他食品安全管理责任。

第十二条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行公共安全责任：

(一)按照标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并保持完好有效;

(二)确定消防安全管理人，组织实施消防安全管理工作;

(三)做好农贸市场建筑物、构筑物、特种设备等安全管理工作;

(四)定期进行生产安全事故隐患排查治理，如实记录事故隐患排查治理情况，向从业人员通报并在农贸市场内公布;

(五)制定生产安全事故应急救援预案，定期组织开展应急培训和应急演练，保障应急疏散通道畅通;

(六)按照规定安装符合技术标准的视频安防监控设施，并确保正常运行;

(七)法律、法规规定的其他公共安全责任。

第十三条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行市容和环境卫生责任：

(一)落实市容环境卫生责任人的有关规定，及时清扫场地，保持场内整洁有序;

(二)设置符合标准的垃圾分类收集容器，督促场内经营者分类投放垃圾，按照要求对垃圾进行分类和处理;

(三)对超出店(摊)范围经营、乱泼乱倒、乱搭乱建等损害市容环境卫生的行为予以劝阻、制止;

(四)设置病媒生物预防控制设施，落实专人负责病媒生物预防控制工作，确保市场内病媒生物密度控制在国家规定的范围内;

(五)法律、法规规定的其他市容和环境卫生责任。

第十四条农贸市场开办者应当按照下列要求，履行市场经营秩序管理责任：

(一)按照规定实行分区销售;

(二)核验和复印保存场内经营者的营业执照、许可证件等资料，对入场临时销售自产食用农产品的农民进行登记;

(三)督促场内经营者按照规定亮照、亮证经营、实行明码标价;

(四)设置方便消费者使用的公平秤，督促场内经营者使用经检定合格的计量器具;

(五)在农贸市场醒目位置设置公示栏，及时公布农贸市场内食品安全、投诉举报电话等信息;

(六)发现有哄抬物价、欺行霸市等违反经营秩序行为的，应当立即报告相关部门;

(七)配合消费者协会和相关部门对消费投诉进行调查处理;

(八)法律、法规规定的其他市场经营秩序管理责任。

第十五条场内经营者应当依法取得营业执照以及其他相关许可，遵守下列规定：

(一)在指定的地点或者区域从事经营活动;

(二)按照规定亮照、亮证经营，实行明码标价，不得有价格欺诈等违法行为;

(三)不得销售不符合食品安全管理规定的食用农产品;

(四)如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于六个月;

(五)按照保证质量安全的要求贮存食用农产品，并配备与之相适应的贮存设施;

(六)从事动物、动物产品经营或者提供宰杀加工服务的，应当符合动物疫病防控以及环境保护的相关要求;

(七)使用经检定合格的计量器具，不得弄虚作假、短秤缺量;

(八)及时清理店(摊)范围内的垃圾、杂物、积水等，保持店(摊)卫生整洁、物品摆放整齐，不得乱泼污水、乱倒垃圾;

(九)不得有违反消防安全管理规定的行为;