其他食品接触面：氯消毒液100-200ppm（除特殊餐具），浸泡或擦拭表面。

用清洁的水冲洗或擦拭，风干。

非食品接触面的清洁消毒

非食品接触面包括：柜面、台面、墙面，食品加工设备的外表面等。

清洁：使用清洁剂、清洁消毒剂，热水配制成溶液，彻底清洗物体表面。

消毒：

含氯消毒液擦拭表面停留30分钟。

或季铵盐消毒液擦拭表面停留15-30分钟。

用清洁的水冲洗干净或用沾有清洁水的抹布擦去残留消毒剂，风干。

结语：

当下“干净”已经是成为标配，也是每个酒店日清的基本目标。

而疫情的再次出现，又让酒店在干净的基础上，更加注重防控、消毒，从侧面来看，也促使酒店行业不断完善卫生标准，让酒店不断向精细化、卫生化上深耕。

酒店疫情消杀工作标准与流程4

一、保持室内空气流通

优先打开窗户，采用自然通风。

有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。

使用集中空调通风系统时，应保证集中空调系统运转正常，关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量。

二、设立体温监测岗

在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测量，必要时进行复测。

对有发热、干咳等症状的宾客，应建议其到就近发热门诊就医。

宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区域，尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。

同时要为其提供医用体温计，每日询问并记录体温。

对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。

三、实行工作人员健康监测制度

工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本，若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。

工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并佩戴一次性使用医用口罩。

工作服保持清洁卫生。

四、加强日常健康防护工作

1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传疫情和冬春季传染病防控知识。

2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。

3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。

4、增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。

5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。

6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。

7、在前台和餐厅采取分流措施，减少人员聚集，取消非必需的室内外群众性活动。

8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。

五、做好宾客的健康宣传工作

1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的各项措施。

2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时，应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。

3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时，要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。