学校严格执行国家有关食品卫生安全工作的法律.法规。

在食品和食堂用料的采购.存储.加工和供应.销售.每天每顿次出售饭菜留样等各个环节，加强管理和监督。

定期组织学校食堂管理人员和从业人员安全工作例会，定期要求进行身体健康检查并更换健康证，凡未取得健康证和参加食品卫生知识培训或培训不合格的人员一律不得从事学校食堂工作。

为进一步规范学校食品卫生管理，确保校园食品安全，在开展全校食品安全检查的基础上，制定了以下安全紧急预案

一.处理紧急突发事件的组织领导成立处理紧急突发事件总指挥部

1.总指挥xx校长

2.副总指挥xx

3.成员xx

二.成立处置紧急突发事件行动组织在总指挥部领导下，现场按如下分工开展工作。

1.现场总指挥xx

2.现场副总指挥xx

5.现场保护协调游餐厅主管.餐厅主管1,.医疗救护xx三职责

1.总指挥部接到紧急情况的报告后，立即启动紧急突发事件处理预案;迅速向处置突发事件行动组织下达指令;上报上级主管部门;处置紧急突发事件的组织指挥和协调;研究和处理事件中的重大问题和善后工作。

2.现场指挥接到总指挥部下达的处置紧急突发事件的指令后，迅速赶赴现场，尽快控制态势，实施组织联络和现场指挥。

.现场副指挥.情况处理协调接到指令后，按业务分工及时通知有关人3员到场，协调指挥各专业人员的工作，帮助总指挥做好稳定师生员工情绪和有关人员的接待安抚工作，协助做好事故处理的善后工作。

4.车辆保障学校驾驶员接到指令后，迅速到场参加救援。

5.现场保护餐厅主管.餐厅管理员接到指令后迅速到达现场，按要求对现场进行保护，协助医疗等部门进行妥善处置。

6.医疗救护校医室按处置可能发生的各类突发事件的要求，平时储备必要的急救药品，事发后在现场进行紧急救治，并负责联系县级医疗机构120急救中心配合救援。

食堂食品安全应急处置预案5

为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全卫生事故，确保事故处理工作高效，有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校社会稳定促进学校的健康发展，特制定本应急预案。

一.领导机构与职责

1.成立学校食品安全卫生工作领导小组组长（校长）副组长（安全校长）组员邹本灿刘自强单令勇

2.机构职责领导小组负责学校食品安全卫生工作，

根据上级文件精神及学校实际，研究制定工作意见，有计划有组织的开展食品安全卫生的宣传预防工作，并组织有关人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，提出阶段性工作建议。

统一指挥食品安全卫生事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。

统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常.教学秩序。

定期组织学校食品安全卫生工作总结

.研讨。

二.日常工作开展

1.完善制度。

对本校食品安全卫生制度进行全面修订完善。

12.强化督查。

在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校。

3.落实职责。

校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行学校食品安全事故责任追究制。

4.加强。

加强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传，通过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

5.添置设备。

学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

三.事故应急处理。