市场应设立集中、规范的垃圾站（房），垃圾房应密闭，有上下水设施，不污染周边环境。

配置统一的废弃物容器，垃圾桶（箱），每个经营户应设置加盖的垃圾桶（箱）。

11.禽类管理。

市场内严格控制活禽销售与宰杀，活禽交易区和宰杀加工间要相对独立，与其他经营区域隔离，污物（水）处置和消毒设施完善，保持环境清洁卫生。

12.野生动物管理。

市场内无违禁野生动物销售。

（二）农贸市场周边管理规范标准

1.营业房门前实行“三包”，不得占道经营，无乱堆、乱挂、乱张贴现象。

2.车辆停放规范、整齐、有序，有专人管理，无乱停放现象。

3.市场周边地面干净，有专人保洁。

4.市场周边无场外交易，秩序良好。

5.市场周边给排水设施完善，排污管道畅通。

五、工作要求

（一）建立组织，加强领导。

建立由汪寅炬局长任组长、副局长为副组长、相关科室负责人为成员的城区农贸市场环境卫生专项整治领导小组,领导小组下设办公室，办公室设在市规科，负责日常组织、协调工作。

（二）明确任务，落实责任。

市场举办者责任：依据《食品安全法》和《浙江省商品交易市场管理条例》的相关规定，市场举办者应当履行市场经营管理职责，是市场食品安全管理和市场环境卫生管理责任人，要按照农贸市场管理规范要求全面负责举办的农贸市场整治工作，并明确市场内经营者责任。

市场内经营者责任：依法经营，自觉遵守农贸市场经营管理、食品安全和环境卫生制度，不占道经营，不乱堆乱挂物品，不扩摊经营，不乱扔垃圾，摊位物品摆放整齐、有序，自觉维护经营场所环境卫生，自觉维护市场秩序。

辖区市场监管所：负责督促指导城区各区块加强辖区内农贸市场监督管理，确保农贸市场在基础设施建设、内外环境卫生、秩序管理、市场食品安全达到相关标准。

（三）强化督导，务求实效。

领导小组将定期不定期地组织整治督查和指导，开展各项评比活动，定期通报督查情况和整治进度，对检查发现的问题，及时下发督办查办通知书，抓紧进行整改。

农贸市场环境卫生整治方案2

一、指导思想

按照政府引导和依法管理的原则，积极推进我县城乡农贸市场健康有序发展和环境卫生常态化治理，提升城市形象，创建良好发展环境，确保广大居民的切身利。

进一步靠实工作责任，主动担当尽责，建立长效机制，努力营造整洁、优美、舒适、温馨的生活环境，真正使县城环境净起来、绿起来、亮起来、美起来，让广大居民生活的更加美好。

坚持“政府组织、部门协调、全民动手、科学治理、社会监督”的原则，以治脏、治乱为突破口，大力开展爱护城区环境卫生运动，强化宣传教育，全面提高城区环境卫生面貌，进一步提高居民生活质量为目标，广泛动员全局干部群众积极参与，彻底改变城区环境卫生面貌。

二、组织机构

为加强开展城乡农贸市场经营行为和场所卫生整治工作的领导、组织和协调，成立局长为组长，分管副局长为副组长，机关各科室负责人、各工商所（分局）负责人为成员的领导小组，各工商所（分局）按照属地监管的原则，认真组织开展城乡农贸市场专项整治，确保整治工作顺利实施。

三、工作目标

根据县政府工作安排部署，彻底清除无照经营、超范围经营及探头经营的违法违规行为、影响市容市貌的占道经营行为，城区环境卫生实现无乱堆乱倒生活垃圾、城区各街道路面达到干净、整洁，无乱搭乱建、乱贴乱画；进一步提升城市形象。

四、整治步骤

第一阶段：动员部署阶段。

要按照本方案的要求制定具体的实施方案，并召开专门会议，对整治工作进行动员部署，认真抓好本辖区整治工作的组织和实施。

同时，要加大宣传报道力度，大力宣传专项整治的重要性、必要性和专项整治的范围、要求及法律责任，通过媒体宣传、发布公告、公布投诉电话、跟踪曝光典型案例、鼓励有奖举报等方式，充分发挥社会、媒体和群众对环境卫生的监督作用，形成浓厚氛围，使专项整治的要求达到家喻户晓、人人皆知。

第二阶段：自查自改阶段。

要采取分组分片的做法，对本辖区属于本次治理范围的场所、单位进行清查，认真填写普查登记表，按照“一户一档”和“一场一档”的要求，建立健全各场所档案，并对普查中发现的无照经营、超范围经营和探头经营的行为，逐个提出书面整改意见。

并将组织排查的场所登记表汇总后形成整治台帐留存备以检查。

第三阶段：集中治理阶段。

要按照整治工作标准要求，组织专门检查人员逐个、逐项内容进行认真检查，从严把关，督促整改。

特别对于未依法取得许可证照擅自从事生产经营活动的各类场所，要依法予以清除。