（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。

（五）有毒动植物中毒的预防措施

有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。

二、食品卫生中毒事件应急措施

1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应立即报警，并向总经理汇报；

2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援；

3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友；

4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；

5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收；

6、将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料）登记备案；

7、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理；

8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。

在以上突发事件范围以外的特殊事件的应急处理参照以上措施进行安排。

此预案的演练由部门突发事件应急处置小组负责组织、实施。

外卖食品质量安全及卫生问题解决方案精选篇3

第一章 总则

一、【目的】为规范xx外卖平台商户发生食品安全事故处理流程，维护xx外卖平台正常经营秩序，根据国家相关法律法规，商户相关协议和管理规范，特制订本规范。

二、【适用范围】本规范适用所有xx外卖平台商户发生食品安全事故后进行食品安全事故处理的活动。

三、【定义】

1、xx外卖平台：指为商户提供外卖展示及交易信息的网络服务平台，包括但不限于xx网外卖频道（waimai.xx.com；i.waimai.xx.com，或依xx外卖根据业务需要修改的URL）、xx客户端外卖频道、xx外卖客户端等。

2、商户：指在xx外卖平台开展经营活动并向用户提供商品、服务的法人、自然人或其他组织。

3、用户：用户：指在xx外卖平台注册、接受平台规则，并可通过xx外卖平台与商户达成订单的消费者。

4、食品安全事故：指重大食物中毒，食用染疫动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患，食用被污染食品引发或可能引发严重的传染病暴发与流行，食品含有有毒、有害物质或食品在生产、流通、消费等过程中被有毒、有害物质污染，引发或可能引发严重食源性疾患等其他事件。

第二章 基本内容

四、【基本原则】

1、xx外卖平台根据有关法律法规规定和不同地区的实际情况，制定该区域的食品安全事故应急预案，并报相关部门备案。

2、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级、预防预警机制、处置程序、应急保障措施等作出规定。

3、发生食品安全事故后，应立即进行对事故处理并且研究相应对策，避免因安全事故连带产生更多的安全隐患。

4、告知食品生产经营商户制定食品安全事故处置方案，定期检查商户各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

5、在接到食品安全事故报告后，应当立即与相关安全事故部门进行调查处理，并采取措施，防止或者减轻对社会的危害。

6、开展应急救援工作，组织商户和相关人员救治因食品安全事故导致人身伤害的人员。

五、【组织管理】

1、建立食品安全事故投诉热线并向社会公示，欢迎广大消费者和政府职能部门、新闻媒体进行社会监督。

2、自觉接受质监、卫生、工商等政府职能部门的定期或不定期检查（抽检），做到积极配合，实事求是，对检查中提出的问题，及时认真整改。

3、成立食品安全监督管理部门，并设立专门食品安全事故处理领导小组。食品安全部门负责对食品安全事故的统一领导和指挥工作，研究制定相关食品安全事故应急处理措施；指挥和协调有关部门做好食品安全事故应急处理工作。

六、【分级处理】

xx外卖平台的投诉热线接到食品安全问题投诉，如有突发食品安全事件，应立即向食品安全领导小组汇报。安全领导小组接到食品安全事件报告后，应按照以下分类采取相应措施：

1、单起食品质量突发事件投诉、人数在1－2人，安全领导小组立即派相关人员到现场调查事故情况、分析事故确切原因。

2、单起食品质量突发事件投诉，人数在3人以上或两起及以上食品质量突发事件投诉，安全领导小组立即派相关人员到现场调查事故情况、分析事故确切原因，并及时寻求食药监管部门、质量技术监督部门、疾控中心、医疗单位的协助。

以上食品安全事件如经分析、排查，如确为商户食品引发的，应立即通知相关用户并联系好医疗单位做好对已食用本批次食品、可能发病的用户的相关医疗措施，并且向食药监管部门、质量技术监督部门书面报告，请相关部门协助解决。