1、食堂人员和参与饮食的工作人员,必须定期体检,身体状况不符合要求者,一律不得从事食堂工作。
2、严格执行食堂有关操作规范,切实做好消毒工作。
按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生,消灭厨库、仓库和配食间的害虫。
3、严禁采购和加工腐烂、变质的食品原料,严格把关,防止疾病传染、食物中毒。
五、舍务安全管理
1、未经敬老院工作人员同意,任何人不得随意进入老人宿舍。
2、严禁在老人宿舍点明火,严禁使用炭炉,严禁个人私拉乱接,防止失火、触电等安全隐患的发生。
敬老院安全管理工作方案篇8
一、安全检查目的
安全检查时要及时了解和掌握安全工作情况及时发现问题,查找不安全状态和人的不安全行为,并及时采取指施进行整顿、改进,是消除事故隐患防止事故发生的较好的办法。
为此特订立本制度。
二、定期性安全检查
原则上每月末由安全领导小组定期组织进行一次安全大检查,但每逢大的节假日及大型集体活动时,也要进行一次安全大检查,并认真填写《每月安全检查情况记录表》。
三、安全检查的内容
(ー)查思想
检查单位负责人对安全工作的认识程度,是否在思想上真正重视安全管理。
查领导是否把安全工作列入重要议事日程并付诸实施。
查领导是否贯彻落实了国家安全生产方针、政策和规定,牢固树立了“安全第一”的思想,是否坚持了“五同时”。
(二)查隐患
认真检查敏老院安全工作实施情况是否符合安全管理制度及国家相关安全制度。
检查中发现能当场整改的安全隐患,填写《单位安
全隐患当场整改通知单》并消除隐患;不能当场消除的,填写《单位
安全隐患限期整改通知单》并及时上报单位负责人,并记录存档。
检
查过后及时跟进监督整改情况,确保按期消除安全隐患。
(三)查上报处理
查发生事故是否按规定及时上报,有无隐睛事故的行为;查事故是否按“三不放过”的原则进行了认真调查、分析、统计、上报和处理。
查是否有防止事故重复发生的措施及措施落实执行情况。