六、教育教学和安全教育:
认真做好安全教育工作。学校始终把安全工作放在首位位置,做到时时讲安全,事事讲安全,对上级安全会议精神和文件都能做到及时传达,结合文件精神制定切实可行措施,认真落实。坚持上好安全教育课,认真做好1530安全教育工作,教育学生无论是集体活动还是体育课,都务必在老师的带领下进行,不得随意离开集体自我活动或不听指挥,遇到他人生病、遇险等,要及时报告老师。并且指导学生学会使用各种求救电话,让学生从思想上重视安全,认识到安全的重要性。
开展丰富多彩的教育活动。利用安全平台、班会、队活动、活动课对学生开展安全预防教育,使学生理解比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识。教育学生不买三无食品,不吃腐烂变质的食物,不喝不卫生的水和饮料,不吃陌生人给的东西。透过教育提高广大学生的安全意识、安全防范潜力和自我保护潜力。
七、校园周边治理:
学校于学期初对校内及周边的环境进行一次彻底的排查,制定校园及周边治安环境整治方案并认真填写《校园周边环境治理排查表》,及时上报。集中做好校园周边环境治理的宣传工作,大力提高师生的自我防范意识,交通安全意识。大力开展好法制教育、安全教育、自护教育、犯罪预警教育、网络管理和网络礼貌教育。教育广大学生树立正确的操行观,杜绝一些社会上不良风气的侵蚀,全面提高师生的思想道德意识。用心协助有关部门解决存在的突出问题。协助有关部门集中对学校周围的网吧和其他文化经营场所进行突出检查。对本校内的学生违反规定的要进行严肃处理,借此专项整治进一步严肃校规校纪,保护青少年健康成长。
总之,学校在安全工作上引起了高度重视,学校的安全工作涉及方方面面。我们将不断研究新情况、新问题,探索新方法,从讲政治的高度,以对党对人民高度负责的态度,警钟长鸣,常抓不懈,把学校的安全工作做得更好。
接区教育局通知,我校根据《20xx年春季学校食堂食品安全专项检查实施方案》的通知精神,全面开展食堂食品安全自查,现将自查情况报告如下:
一、加强领导,强化意识
学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重,学校成立食堂卫生工作领导小组和膳食委员会,加强对食堂卫生的监督管理,强化学校食堂工作领导组织,措施落实,明确学校校长张宏亲自抓食堂,抓伙食安全,定期不定期检查食堂工作,并提出整改措施和方案。后勤主任滚多锦具体抓食堂安全,饮食卫生。膳食委员会负责监督管理,检查菜谱更新、食品留样、价额监控。学生代表负责伙食信息反馈,具体反映学生对食堂伙食的意见。
二、自查情况
在学校食堂用餐的学生有78人左右,学校本着勤俭节约的原则,做好食堂管理工作,把食品安全作为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
1、组织制度建设
建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制;有食品安全管理机构并配备专兼职食堂食品安全管理人员;落实了食品安全责任制度,明确各环节、各岗位从业人员的责任,定期检查食品安全工作并有记录。
2、许可情况由于学校规模小,只有6位老师吃饭,炊事员工资低,流动性大,以前一直没有办饮食经营许可证。本学期实行国家营养餐计划,学校将在本月内尽快办理餐饮服务许可证。
3、食堂环境
环境定期清洁,并保持良好,具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件的防护措施,具有足够的通风、排烟设施。
4、从业人员健康管理
建立了从业人员健康管理制度,当从事加工直接入口食品的工作人员患有碍食品安全疾病时,都能及时调整其工作岗位。但从业人员没有取得健康合格证明。
5、落实索证索票制度
采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票并具有采购记录台账;库存食品在保质期内,原料贮存符合相关要求,不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定,严格落实索证索票制度。
6、清洗消毒
食堂配备有效洗涤消毒设施,且数量满足实际需要,有餐饮具专用保洁设施,消毒池不与其他水池混用,消毒人员必须尽快掌握基本消毒知识,餐饮具消毒效果符合相关要求。
7、食品加工制作管理
贮存食品原料的场所、设备设施保持清洁;不存在存放有毒、有害物品及个人生活物品情况;运输食品原料的工具与设备设施保持清洁;不使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品;原料清洗彻底,加工制作过程生熟分开,不存在交叉污染;四季豆、豆浆等食品烧熟煮透;具有留样设备,留样设备正常运转,按规定留样;存放时间超过2小时的食品食用前经充分加热。
8、使用食品添加剂情况
食品添加剂使用符合国家有关规定,达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求。
三、存在的问题:
1、食堂从业人员没有取得健康证。
2、学校食堂没有办饮食经营许可证。
3、食堂操作间、食品粗加工间、储物间不符合标准。
四、整改措施:
争取在本月底,取得从业人员健康证和饮食经营许可证。争取资金,修缮食堂,使之符合国家营养卫生标准。
以上是我校自查情况。我们将继续以对广大学生生命安全和健康成长高度负责的态度,进一步提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识,不断提高对学校食品卫生安全工作的政治意识,大局意识、法律意识和责任意识,确保学生饮食卫生安全。