今天小编精心为大家整理了有关于幼儿园食堂食品安全自查报告范文5篇，希望能帮助到大家。

幼儿园食堂食品安全自查报告范文1

幼儿园安全工作是首要工作，而食品卫生安全则是幼儿园安全工作的基础保障。

我园一直将保护幼儿的安全和促进幼儿的健康成长放在各项工作的首位。

为了保障全园师生的饮食安全，防范食源性疾病的产生及传播，我园的厨房严格按照“明厨亮灶”工程的标准严格配置各项设施设备。

为进一步加强幼儿园厨房食品安全工作，切实保障幼儿的身体健康，加强幼儿园食品安全管理，2月23日，我园杜园长带领幼儿园的全体行政对幼儿园厨房食品安全开展了自查自纠工作。

2月23日上午，后勤张主任组织厨房人员对厨房进行了全面清洁及消毒工作，旨在为全园师生营造一个干净、卫生的环境。

在此次卫生清除中，厨房员工们分工明确，合作积极，扫除有序，认真清洗了厨房用具、工作台、餐具等。

她们将厨房从里到外、从上至下、从面到死角都进行了细致的卫生清理，做到了不留死角、不留盲区，并在清理后对餐具与用具进行了相关消毒，以确保食品加工卫生安全，用餐安全，杜绝了食品安全隐患。

检查小组通过现场查看，对厨房仓库、粗加工间、操作间、预进间、备餐间等各功能区的环境、设施设备进行检验，同时对厨房的食品加工储存、餐具消毒和食品留样等进行了全方位的检查。

检查小组也详细查阅了采购验收台账、索证索票、食品留样记录、餐饮用具清洗消毒记录等资料，了解食材快检设备使用情况，肯定了厨房工作的规范性，并重点要求炊事人员严格做好食品安全的各项操作规程，养成良好卫生习惯，遵守工作规则。

根据“关于开展xx年宝安区学校幼儿园春季开学食品安全专项检查工作的通知”要求，我园将坚持不懈地紧抓幼儿园食品安全监督管理工作，进一步完善厨房工作制度健全、管理操作流程规范，努力创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康的高标准厨房。

让孩子们吃得开心、家长放心，为幼儿的平安健康保驾护航！

幼儿园食堂食品安全自查报告范文2

为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。

我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、重视食堂食品安全工作

本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保食堂从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。

所有的餐具、用具都用严格消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。

做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

六、存在问题

食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。

总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食堂食品安全自查报告范文3

我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。

食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。