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学校食堂食品卫生安全自查报告9篇
大小:34.41KB 9页 发布时间: 2023-04-18 10:16:34 9.09k 8.4k

六、我校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关。

主要采取如下几点措施:一是把好我校二次供水的水池、各处室饮水机和各班级饮水机要注意做好消毒,龙头设备完好无损,并定期清洗消毒。

二是通过宣传教育、监督管理,禁止学生乱吃乱喝。

七、对我校校门口的小摊点,联合城管局行政执法大队对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合坚决取缔。

同时,教育广大学生少吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。

通过“食品安全知识进校园”宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识,全校上下,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

学校食堂食品卫生安全自查报告6

根据xx区教委《xxxxxxxx》要求,xx小学深入开展了校园食品安全专项隐患排查整治工作。

一、自查工作开展情况

1.加强组织领导,重视食品安全工作

xx小学一直以来就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全重点工作。

学校成立食品安全工作领导小组,由张建华校长担任领导小组组长,邱小东副校长、熊莉主任担任领导小组副组长,并制定了学校食品安全责任制及责任追究制。

2.加强宣传教育,掌握食品安全常识

xx小学通过升旗仪式、悬挂、宣传栏、红领巾广播站、班队会等渠道加强校园食品安全宣传教育,有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。

通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

尤其是加强对学生乱吃零食的控制和相关的卫生安全教育。

校园附近摊点,已请求相关部门对其严格管理。

3.开展自查工作,保证食品卫生安全

接到此次校园食品安全自查任务,学校食品安全工作领导小组迅速行动起来,马上召开专题工作会议。

张建华校长亲自部署、亲自带队、亲自排查、亲自督促整改,不折不扣地严格按照通知要求认真落实。

自查情况如下:

1.学校食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》,食堂安全管理员有《安全管理员证》,做到了证件齐全有效。

2.从食品加工到学生用餐等方面的规章制度健全,做到了有章可循。

3.严把食品采购进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。

不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给学生食用。

各类记录本记录详实。

4.厨房卫生做到每日定时打扫和随时保持干净。

食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒。

食品加工工具即用即洗。

5.生熟食品分类存放,隔餐剩食不给学生食用,未加工熟的食物不给学生食用。

6.学校与有资质的灭虫害公司签订了协议,让专业公司对学校进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

7.厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

8.学校利用午会、《健康教育》和《公共安全与生命教育》课对学生进行食品安全相关知识的教育,强化食品安全的自己保护意识,劝导学生不购买无证摊贩提供的食品等。

二、存在主要问题和隐患

1.厨房用具、餐具存在数量不够、有一定损坏的情况。

2.个别学生自理能力较差,餐前不能做到自觉洗手,餐后不能很好地管理好自己的餐具,良好的卫生习惯还待养成。

3.班级分发午餐的人员有时不能做到佩戴口罩分发饭菜。

三、整改落实情况

1.本学期开学初,学校新更换、添置了一定数量的用具、餐具,基本保证使用的需要。

2.班主任已利用班会、午会加强了学生自理能力、个人卫生习惯的养成教育。

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