本次专项检查共出动车辆12台(次)、监督人员42人(次),检查餐饮单位68家、学校食堂18家、商场(超市)2家。
采样监测餐具50份、合格48份、合格率96%,抽检食品原料10份,合格率100%。
执法人员对被检查单位共下达限期整改意见书14份。
检查情况表明,我县餐饮单位的食品卫生总体秩序良好,大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。
所有的配料标签齐全,符合食品卫生要求;食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放;未发现过期变质食品;仓库内无存放有毒、有害食品;食物冷藏设施数量足够,运转正常,能做到生熟食品分开存放。
四、应急机制
节日期间实行领导、工作人员值班制度,保证通讯设备、举报电话和信息报送24小时畅通,及时上报各类监督检查信息,特别是重大食品安全事件和突发公共卫生事件,实行首接负责制。
节日期间全县无食品安全举报、投诉案件和突发公共卫生事件发生。