总体来看,全县畜牧业生产呈现养殖效益较高、交易相对活跃,群众对养殖业持续看好的趋势。
因价格上涨、环保趋紧、市场及疫病风险难控等因素影响,群众出栏较为积极,补栏不足;规模以上养殖场融资困难,养殖数量有所下降。
一是肉牛生产情况。
经过30多年的黄牛改良和扶持发展,已有一定的肉牛养殖基础。
截至2019年8月底,全县能繁母牛达6.8万头,基本形成了具有一定杂交优势的基础母牛核心群,以西门塔尔、安格斯等品种为主的肉牛良种率达到95%以上,部分群众通过饲养良种肉牛走上了脱贫致富之路。
目前活体牛价格较去年同期略有上涨,3月龄犊牛价格每头保持在7000元~9000元;母牛繁育年收益4000元,每出栏1头育肥牛纯收入约2700元。
总体来看,肉牛养殖市场运行总体稳定,价格呈季节性上涨走势,养殖盈利水平持续向好。
二是奶牛生产情况。
目前,全县奶牛存栏1.05万头,产奶牛6098头,全县奶牛养殖主要以规模养殖为主,养殖量占全县奶牛养殖量的94%,奶牛养殖效益较为稳定。
三是肉羊生产情况。
购买3月龄羔羊育肥,1只肉羊可获利320元;带骨羊肉价格60元/kg。
1只能繁母羊年纯收益780元。
养羊户积极性普遍较高,预计2018年底肉羊养殖将总体保持平稳。
四是生猪生产情况。
2019年初以来,受非洲猪瘟和生猪养殖禁养区划定的影响,生猪市场波动起伏较大,至目前生猪市场逐步回暖,交易量稳步增长,8月底生猪价格涨至22元~25元/kg,猪肉38元/kg,生猪生产形势整体较为乐观。
五是家禽生产情况。
全县蛋肉鸡规模养殖场较少,以农户散养为主,现阶段肉鸡饲养纯收入43元,鸡蛋13元/kg,每1只蛋鸡1个饲养周期可获利50元,与同期相比均有不同程度上涨。
2存在问题
2.1融资难成为发展瓶颈
一方面银行贷款门槛高,融资难,养殖企业、专业合作社大都缺乏银行认可的有效抵押物,使经营主体难以得到足额贷款;另一方面受市场等多种不确定因素影响,年收益不稳定,部分养殖企业和养殖户自身资本积累速度慢,吸纳民间资本能力有限,资金短缺增加成为制约畜牧产业发展的重要因素。
2.2母畜数量下降,补栏后劲不足
虽然临泽县的畜禽养殖规模得到进一步扩张,很多农民对奶肉牛的养殖愿望非常迫切,已有养殖场的还想再扩大规模,但由于基础母牛养殖周期长,效益低,风险大及资金短缺等因素,农户养殖积极性不高;加之去年以来外地客商大量收购母牛等因素影响,致使全县基础母牛存栏数量有所下降,养殖场出现购买犊牛、架子牛难,价格高,补栏不足等问题,现有肉牛养殖场区大部分未实现满负荷生产。
2.3产业链条短,畜产品精深加工能力弱
由于临泽县缺乏具有较强带动能力的畜产品精深加工龙头企业,畜产品销售主要以出售活体和胴体为主。
现有加工企业多以出售冷鲜肉为主,种类少、档次低,缺乏知名品牌,市场占有率不高,竞争力不强。
畜禽粪污无害化处理、循环化利用水平尚有差距,延伸产业链条、拓宽增值空间仍然任重道远。
2.4土地趋紧影响养殖业发展
随着临泽县规模养殖的发展,禁养区的划定以及生态资源环境约束,养殖用地日趋严峻,用地审批、环评手续日益严格,行业准入门槛逐年提高,一定程度上影响了畜牧业标准化规模养殖。
2.5科学饲养畜禽知识缺乏
目前临泽县部分养殖户沿用传统习惯饲养畜禽的现象还很普遍。
畜禽饲养的各个阶段,不是根据畜禽需要什么喂什么,而是有什么就喂什么,采用科学饲喂方法来降低成本、提高质量的还很少。
粗放经营、品种老化,饲料单一等都直接影响养殖户的经济效益。
3对策及建议
3.1不断提高农民的科学养畜水平
一是要经常组织科技人员,深入到全县各村养殖场区户进行科技宣讲和技术培训,进一步提高广大养殖户的科学养畜水平。
二是充分发挥新型职业农民培训的作用,积极开展畜禽科学养殖技术及疫病防治等专项培训,让农民学会1~2门畜牧养殖技术。
三是适时邀请省市畜牧专家与养殖户面对面分析各类畜禽养殖形势和发展趋势,为广大畜禽养殖者灌输知识,开阔视野。
3.2加快畜牧业养殖基地建设
一要在良种繁育、技术推广上继续下功夫。
要进一步加大对基层冻配站(点)人员的培训力度,积极推广新型实用技术,提高改良繁育水平。