以下内容是小编精心为大家整理的2023幼儿园食品安全排查治理报告范文7篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
2023幼儿园食品安全排查治理报告1
为切实抓好幼儿园食品安全防范工作,进一步加强全园食品安全教育和管理,增强后勤工责任意识,确保幼儿及全体教职工的食品安全。温家圪堵幼儿园对园内食品安全状况进行了全面、细致的排查,现就排查整改情况汇报如下:
一、统筹安排,全面排查
成立了由园长任组长,全体行政人员任成员的食品安全隐患排查领导小组,对厨房的各个加工间和主操作间内的所有设施,对所有食品进行了安全检查,并召开了供应商会议,要求供应商积极配合我园查货验收,按照要求进行供应商品。
二、食堂食品卫生安全
加强对幼儿园食堂工作的管理,严把食品采购关、加工关,不购买过期、腐烂、变质的食品;无关人员不得随意进入食堂;加强餐具和炊具的消毒工作,严防食物中毒和经食物传播疾病;坚决杜绝“三无”食品进入幼儿园。经检查,食堂管理工作有记录,有措施,无安全隐患。
三、对厨房工作人员进行食品安全知识培训
为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理,和贯彻上级文件精神,提高幼儿园食品从业人员素质。秋季是食源性疾病易发、高发期,为切实加强学校食堂食品安全,最大限度消除学校食品安全隐患,进一步落实到孩子饮食安全上。
四、对全园师生进行食品安全教育
1、对全体教职工进行了食品安全教育,增强教职工的责任感,并认真学习上级转发的各种食品安全教育。
2、幼儿欠缺食品安全防卫知识,自我控制能力弱,我们将食品安全教育融入正常的教学之中。通过丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动,幼儿的食品安全防范意识和自我保护能力有了一定的提高。
五、通过细致检查发现我园关于食品安全存在下列隐患
1、班级幼儿经常从家带着零食来幼儿园给班级幼儿进行分享。
2、家长安全意识不强,后期通过召开家长会、发放食品安全知识宣传单,以及通过幼儿园各类公众平台积极宣传各类安全知识,提高家长的安全意识及安全自护能力。
2023幼儿园食品安全排查治理报告2
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共67人,专职食堂员工一人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地20平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培,养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加十熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
办园三年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
限于场所限制,我园目前还没有专用的食品库房,一些食品加工工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
2023幼儿园食品安全排查治理报告3
我园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照区教育,区食品药品监督管理局的餐饮食品安全检查要求,对我园食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。幼儿园成立了食品卫生安全领导小组:园长为组长,老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对本园食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:
副组长:
成员:
二、自查情况
本园食堂用餐的:现有学生178人,教职工17人。我园本着勤俭节约,合理搭配幼儿营养餐的原则,做好食堂管理工作,把食品安全做为我园工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)卫生制度:
a、食品卫生: