1.由于幼儿园建设结构先天缺陷，煤气罐只能存放在操作间。

2.学校周边的商铺还比较好管理，但是流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患，需要进行清理。

我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生。今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。

2023幼儿园食品安全排查治理报告7

一、引言

为了保障幼儿园师生的身体健康和生命安全，加强幼儿园食品安全管理，提高食品安全水平，我们进行了本次食品安全排查治理。本报告旨在总结排查治理工作的开展情况、发现的问题及采取的措施，并提出下一步工作计划。

二、排查治理工作开展情况

1.制定排查方案：我们根据相关法律法规和标准，结合幼儿园实际情况，制定了详细的排查方案，明确了排查目的、内容、方法等。

2.组织培训：我们对幼儿园食堂管理人员、工作人员进行了培训，提高了他们对食品安全的认识和操作技能。

3.开展排查：我们对幼儿园食堂的食品采购、储存、加工、配送等环节进行了全面排查，同时对食品留样、餐具消毒、工作人员健康管理等方面进行了检查。

4.问题整改：对于排查中发现的问题，我们及时采取措施进行整改，如更换不合格设备、改善食品储存条件等。

三、发现问题及采取的措施

1.食品采购环节存在部分供应商资质不齐全、采购记录不完整等问题。我们已要求供应商重新提交资质证明文件，并加强了对采购环节的监管。

2.食品储存环节存在部分食品储存不当、标签不规范等问题。我们已对食品进行了重新分类储存，并规范了标签使用。

3.食品加工环节存在部分工作人员操作不规范、卫生意识不强等问题。我们已加强了对工作人员的培训教育，并加大了对操作规范的监督力度。

4.食品配送环节存在部分配送时间不及时、配送路线不合理等问题。我们已优化了配送路线，提高了配送效率。

5.食品留样环节存在部分留样不规范、时间不准确等问题。我们已加强了对留样工作的管理，并加大了对留样人员的培训力度。

6.餐具消毒环节存在部分餐具消毒不彻底、消毒记录不完整等问题。我们已更换了不合格的消毒设备，并加强了对消毒工作的监督检查。

7.工作人员健康管理环节存在部分工作人员未按时进行健康检查、健康档案不完整等问题。我们已加强了对工作人员的健康管理，并加大了对健康档案的监督检查力度。

四、下一步工作计划

1.继续加强对幼儿园食品安全的监管力度，建立健全食品安全管理制度和责任制，确保食品安全工作的常态化、规范化开展。

2.对幼儿园食堂进行全面改造升级，提高食品加工水平和卫生条件，确保食品在各个环节的安全性。

3.加强与家长的沟通与合作，让家长了解幼儿园的食品安全管理措施和孩子们在园的饮食情况，共同维护孩子们的健康与安全。

4.对工作人员进行定期培训和考核，提高他们的专业素养和职业道德水平，确保食品安全工作的有效实施。

5.定期对幼儿园食品安全工作进行检查和评估，及时发现问题并采取措施进行整改，不断提高食品安全水平。