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有关于食品安全工作报告集锦1

本次检查的重点是对学校和幼儿园的食堂及其周边的食品安全进行检查。我们关注的问题包括是否建立了主食品安全责任制，是否取得了餐饮服务许可证，环境卫生是否整洁，布局流程是否合理，设备是否完善，从业人员是否持有效的健康证明，是否落实了索证索票制度，清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落实，是否遵守原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定，是否存在违法使用食品添加剂的行为。我们重点关注的是学校食堂的经营管理是否规范，食品原料是否由指定供应商采购，是否存在违规加工出售凉菜的行为，是否制定了食物中毒事故应急处置预案。

为了解决这些问题，我们采取了以下主要做法和措施：

1. 对学校、幼儿园和周边商店进行了检查，查处了无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、过期、腐烂变质食品的违法行为。

2. 对食品监管制度进行了检查，包括货台帐、索证索票、挂牌承诺等。我们共检查了18家食品经营店，责令两家进行限期整改，并没收了15袋小麻辣食品。

3. 对学校、幼儿园的食堂以及周边小餐馆、小吃店进行了严格检查，检查了原材料是否符合规定，卫生条件是否良好，废弃物处理是否得当。发现问题后，我们要求及时整改。

在本次检查中，我们发现了一些问题：

1. 一些学校、幼儿园和周边商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患。

2. 个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，无法保证健康安全。

3. 校园周边的流动摊点卫生状况较差，食品安全难以保证。

下一步，我们将采取以下工作措施：

1. 制定可行的工作方案，集中人力物力，长期监督学校和幼儿园食堂及其周边的食品安全。

2. 继续加强学校和幼儿园及周边食品安全工作。定期检查学校和幼儿园及周边食品安全工作，对存在的问题要求限期或当场整改。

有关于食品安全工作报告集锦2

从__年开始，我乡在县委、县政府的正确领导下，通过县食药局的精心指导，乡食药监所认真贯彻落实上级食品安全工作会议精神，有组织、有步骤地深入开展食品安全工作。我们传导压力，强化责任，加大宣传力度，突出监管整顿，建立长效机制，夯实食品安全工作基础，积极营造放心、安全的食品市场环境，确保全乡食品市场的安全运行。下面是对__年工作开展情况的总结。

首先，我们高度重视食品安全工作。乡政府将食品安全工作纳入议事日程，并将其列为全年重点工作。我们与村各成员单位签订了监管工作责任书，明确了各单位的监管职责和措施。此外，我们成立了食品安全工作领导小组，以乡长为组长，常务副乡长为副组长，负责日常工作，保障了机构、人员和力量的到位。乡政府主要领导及分管领导多次召开全乡食品安全工作会议，认真安排部署工作，并对各单位在工作中遇到的问题进行调查和解决。我们还加强了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了食品安全风险监测评估制度，畅通了信息报送渠道，设立了食品安全信息员，实行月报制度。

其次，我们广泛宣传，营造浓厚的食品安全氛围。以新《食品安全法》的宣传贯彻为契机，我们通过宣传页、宣传条幅、培训会、咨询会、qq、微信等形式，向群众传达食品安全知识，增强群众的安全意识和依法维权意识。我们利用重大节庆日，如“五一”“十一”食品安全宣传周等，紧紧围绕乡域乡情，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作。全乡累计发放宣传资料近500份，悬挂宣传条幅20余条，张贴大小标语100多条，举办食品安全咨询会1次，通过qq、微信等网络平台推送食品安全知识200余条，营造了关心、支持、参与食品安全工作的浓厚氛围。

接着，我们全力整治，加强监管。我们建立了动态监控机制，对餐馆和小作坊进行安全检查，核查上岗人员的健康许可证。对于未办理相关手续的，要求立即办理，否则责令停业整顿。同时，我们对食品小作坊逐一走访检查并登记造册，确保全乡食品行业及从业人员可管可控。此外，我们还开展了重点节点食品安全大检查活动，对餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况进行了检查，并对发现的问题进行整改落实。我们还开展了校园食品卫生安全专项检查，保障广大师生的饮食安全，加强校园食品管理，构建校园食品安全监管长效机制。

最后，我们健全制度，突出长效。今年以来，我们制定并完善了食品安全工作方面的各项制度。我们与各村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，与餐饮行业和农村集体聚餐厨师签订了食品安全承诺书，用制度来保障安全。各村(街)明确了食品安全协管员和信息员，构建了全乡食品安全监管网络。通过建立健全各项规章制度，我们保证了食品安全工作的有序运作。

尽管我们在食品安全工作上取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题。我们将在未来的工作中进一步加大食品安全监管力度，加强群众的安全意识，规范农贸市场和小作坊的卫生状况，提高食品企业的道德诚信和社会责任，提高食品行业市场准入门槛等。我们将进一步完善食品安全制度，继续实施食品放心工程，加大宣传教育力度，营造全社会参与的工作格局。

有关于食品安全工作报告集锦3

1. 国家非常重视食品安全问题，关心民众的需求和心声。

2. 这部法律考虑了全面的问题，并且内容非常详细。

3. 食品安全的管理体制健全，各个职责分工明确。

4. 法律条款非常细致，执法也非常严明。

5. 法律对于食品安全的规定非常清楚，同时也鼓励食品行业自律。

6. 法律将责任追究到个人，并且兼顾了各个方面的考量。

7. 法律对于食品安全事故的处理非常规范和严谨。

8. 处罚力度有力，同时也给出了详细的解释。

《食品安全法》的颁布体现了国家对食品安全的高度重视。从民生、内容、条款、体制、责任、事故处理、处罚等多个角度来看，这部法律都要优于1995年颁布的《食品卫生法》。当然，我并不认为这部法律是完美无缺的，因为在历史上，无论是国内外，很少有一部法律是完美的。这个问题可以在后续的细则和实践中通过更多的法规和规章来完善。

对于《食品安全法》第七十五条，调查食品安全事故的时候，除了要查明事故单位的责任，还应该调查监管部门和认证机构的工作人员是否失职、渎职。我个人的体会是，这条规定在严惩监管或认证部门失职、渎职人员的同时，也存在可能严惩那些工作积极、认真负责的好人。虽然我们不讨论其他食品安全事故，但以食物中毒为例，每年全国都会发生很多起这样的事故。仅以卫生部通报的2008年第二季度全国食物中毒为例，就有97起。而细菌性食物中毒的高发季节是在夏秋季，也就是第三季度。因此，对于像食物中毒这样的食品安全事故，很多情况并不是监管部门或人员失职、渎职导致的，但也有可能与之相关。我的结论是，大政方针是好的，只是在食物中毒这方面，缺乏对失职、渎职的明确界定标准。地方政府或相关部门可能会根据第七十五条以及事故的严重程度来追究监管责任。

有关于食品安全工作报告集锦4

我们学校一直把食品安全卫生工作放在首位，将其视为学校工作的重中之重。根据县教育局、县营养办、县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品相关文件的精神，我们学校非常重视食堂卫生工作。为此，我们成立了食品卫生安全领导小组，严格按照相关文件的要求进行自检自查和整改。

首先，我们成立了食品卫生安全领导小组，由校长王军荣担任组长，实行分工负责。领导小组定期和不定期对食堂进行检查，及时发现问题并进行整改。

每年初，我们专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，制定计划明确责任。同时，我们还召开教职工和后勤人员会议，提高他们对食堂卫生工作的重视和意识。

为确保饮食从业人员的安全，我们要求所有从业人员持证上岗。现在除了临时工外，其他人员都有相关证书。

我们建立了健全的卫生和食品管理制度，并严格落实责任到人。我们还加强了食堂的消毒工作，确保餐具和用具的高温消毒。从业人员必须取得健康证和经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。此外，非工作人员不得进入灶房操作间。

我们严格按照县营养办的要求管理营养餐，并做好签收和交加工等工作。

我们还建立了学校膳食委员会，负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，并定期对学校食堂进行检查和督促。