1、努力完成集团下达的任务：

a、对酒店与董事局签订的“20__年目标管理责任书”中规定的各项任务指标进行任务分解，责任到各经营部门和后台部门，其目的在于增加部门的责任感，各部门负责人与酒店签订了“目标管理责任书”；

b、20__年酒店多方筹措资金，于7月份对后栋客房进行了装修，并于9月份正式对外营业。经过精心考虑市场需求，对后栋客房定位为行政楼层，并且成为首家具有商务楼层、普通楼层、行政楼层的星级酒店，充分满足了宾客的需求，得到市场认可；

c、20__年4月将四楼桑拿休闲整体对外招租，于5月进行整体装修，并于7月正式对外营业，酒店配套服务齐全，并增加了酒店经营收入；

d、酒店于年初向市团委申报了“市青年文明号”，经__团县委、怀化团市委多次检查，被评为“市青年文明号”。市青年文明号的评定将更好地树立__酒店的社会形象，展现青年员工的精神风貌；

e、酒店管理层根据当地宾馆业快速发展和无高星级酒店的现状，将争创三星级饭店列入重要议事日程。酒店于10月份向市旅游局申报了三星级宾馆，12月20日，市旅游局星评小组对酒店进行了三星级评定初审，市旅游局星评小组认为该酒店在怀化县级酒店行业属一流品牌酒店，初查结果符合三星级酒店标准，市旅游局已在元月15日上报省旅游局审批，届时，__酒店将成为怀化市县级唯一一家三星级宾馆。

2、完善管理：

__年先后出台了人事流程、财务流程及卫生、物品摆放检查管理制度、资料保密制度、钥匙管理制度及部门负责人离任内部审计制度等，以做到规范化、程序化。

3、强化员工技能培训，提高员工服务质量：

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证。为了提高酒店的服务质量，一年以来，酒店始终将培训作为重点来抓，为提高员工的各方面技能以及增加员工的酒店意识，每月召开2次全员学习会，学习集团制度政策、酒店业务技能、商务礼仪、礼节、礼貌，贯彻酒店意识、思想道德意识，为员工能更好地服务于酒店、服务于社会打下了很好的基础。对各项服务技能、公共礼仪等进行了强化培训，并将培训内容组织考核，作为年底工资晋级的依据。同时，为了提升酒店品牌形象，提高员工外在形象，酒店邀请了美容专业老师对酒店女员工传授职业化妆技巧，并要求女员工统一化妆上岗。20__年，厨师长郭小明代表酒店参加了“国际烹饪大师”比赛，获得了“国际烹饪大师”的荣誉称号，为集团和酒店赢得了荣誉。

加强员工的培训，提高了整体服务质量。20__年，我们先后接待了（略）余次大型会议，接待了省、市、县各级领导100余人，得到了省、市、县各级领导的一致好评。

4、在节能降耗和控制费用上下了功夫：在继续实施去年的节能措施和降低费用的基础上，酒店在__年继续寻求新的节能措施，以更好地控制费用，增加利润。

为了达到环保、节约的目的，结合酒店实际，对客房房间一次用品进行了调整，取消了9项，调整了2项。这一措施每年可节约费用约（略）万元左右。并推出“环保绿叶”计划，减少了布草的洗涤次数，从而洗涤费比去年节约了（略）万元。

各部门制定了成本管理办法、节能降耗操作流程等，努力提高员工的节能意识。在各方面采取节约费用、控制成本的措施，为酒店一点一滴地节约成本。

酒店严格执行“三定”、“三费”控制标准。20__年定编人数为168人，比__年减少了34人。在实际操作中对人力资源进行整合，使得全年平均实际在岗人数控制在160人左右，节约了人力成本。办公用品定量定额分解到各部门、电话费定额到各部门，且部门负责人为责任人，差旅费严格实行一事一差、逐级审核，从而使办公费比去年减少了（略）万元，差旅费减少了（略）万元。

三）坚持做好“以人为本”，关心酒店员工的生活：

酒店的服务质量好坏关键在于员工。除了平时对其进行必要的培训之外，关心好员工的生活也是酒店的重要任务。__集团的企业宗旨第一条就是“以人为本”。一年来，酒店领导想方设法关心、丰富员工的生活，让每位员工快乐地生活。

在20__年里，酒店在后勤保障方面进行了全面改善，从员工宿舍和员工食堂着手，下了很多工夫，满足了不同员工的要求。

酒店定期召开生活会，广泛听取员工的意见，并现场解答，定期落实。同时设立了总经理信箱，时刻接受员工的评议和监督。对于好的建议、意见立即采纳并予以奖励。

酒店积极参加并举办各类活动，丰富员工的业余生活。非常重视丰富员工的业余生活和团队组织活动，并组织酒店员工积极参加市、县以及集团公司组织的各项活动，营造积极向上的氛围。多次举办员工生日联欢、春游、野餐等系列活动。在员工宿舍有限的环境下，酒店鼓励员工捐赠书刊，建立员工阅览室来丰富员工的业余文化生活，陶冶员工情操、增加团队凝聚力。在集团14周年司庆活动中，__酒店积极组织员工参加各项活动，酒店组织的游泳队获得了团体第一名，增强了酒店员工的凝聚力。

酒店落实了公司的“人本”管理理念，对于员工在生活、学习和工作中遇到的困难，尽力、尽快解决。对员工及员工家人生病等情况均亲自带队前往探视，以示酒店对员工的关怀和安慰。将公司的“人本”管理落到实处，从而让员工以酒店为家，有了主人翁的意识。20__年员工队伍稳定，流动率从去年的30%降低到5%。

四）存在的问题

1、费用管理还需要更加严格控制，还需制定出更细化的实施方案；

2、酒店员工服务素质和接待水平仍需不断提高；

3、对安全防范还需加大力度，消除一切不安全隐患；

4、对集团各项制度程序理解、执行不够，还需加强学习、增加领悟力。

三、体会

从__酒店筹备、改扩建到开张营业两年以来，我既感到压力又感到欣慰，因为它包含着集团领导的关心和支持，又有员工们的共同努力。同时，使我对企业进一步了解，也得到了更多的学习机会和施展才华的机会，培养了我综合的管理能力。让我深深感悟到：做好现代企业必须具备较强的管理能力、融资能力和对市场正确的判断能力。__酒店现在正处于发展期间，只有在集团的正确领导和酒店全体员工的共同努力下，酒店才能打造出自己的品牌。

四、20__年度设想

在新的一年里，我打算做好以下几方面的工作：

1、计划20__年完成收入（略）万元，盈余（略）万元（比去年减亏（略））；

2、上旬三星级挂牌并申报省青年文明号，树立酒店的外部形象，赢得更多市场；

3、改造__店的7、8楼，将普通楼层改造为“休闲”楼层，使__店更具竞争力；

4、筹措资金，在__年开办会同县级连锁酒店，为酒店收入找到新的增长点；

5、对酒店各部门人力资源进行合理整合，达到“瘦身”目的，从__年的168人减编到158人以下，从而节约人力成本，提高效率；

6、要将“人本”管理做得更细致化，真正体现集团“以人为本”的宗旨，关心、爱护员工。在综合楼完工后，全面改变员工办公、仓库、食堂环境，建立员工活动室；

7、加强对员工进行各方面的业务技能实操培训，使员工在酒店学到更多知识，成为有用之才。使__酒店在服务、接待水平上更上一个台阶；

8、进一步控制各项费用，制定行之有效的实施细则，使__年各项管理费用进一步减少。继续加强节能降耗，更好地降低经营成本和管理成本，为酒店创造更多利润。

在新的一年里，__酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持发展战略，不断提高自我，努力完成集团各项任务。我们对新的挑战充满信心，实现新的目标，把__酒店这一品牌做大、做强！我们相信，没有最好，只有更好！

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