20__年，我正式担任__部总经理的第二年，也是__部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和__部全体委员会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力于__部的连锁发展和品位提升。通过全体__部员工的共同努力，我们克服了资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，__部的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下，__部员工连续奋战数个多月，得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。

__部经营目前呈现出良好的发展趋势，以集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进__部持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升__部品牌服务，我深知责任重大。因此，我将一直尽心、尽力、尽职地工作。现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。

一、20__年度考核指标完成情况

20__年度__部营业收入计划为__万元，实现营业收入__万元，完成比例__%，但由于应收账款等因素的影响，考核收入完成比例为__%，考核盈余完成比例为__%。

二、工作措施及存在的问题

1、抓管理，树形象;

20__年__部以《董事局工作报告》为指南，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被市环保局评为“优秀企业”、被卫生局评为“食品卫生A级管理单位”、被市工商局评为“消费者信得过单位”，__部的品牌形象得到了业内同行的肯定，并受到社会各界的好评。__部还按照董事局工作报告的要求完成了分公司扩展与注册工作。

2、抓发展，强品牌;

大__部根据集团制订的“依托主业，做连锁发展”的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。通过努力，餐饮部——__部于20__月x月x日隆重开业。在店筹备过程中，__部人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本，保证__部档次。投资额下降了，但__部的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。店的定期开业，在__部连锁发展道路上具有里程碑式的意义，创造了__部业的几个第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，培养了一支能吃苦耐劳的队伍。

3、抓经营，显成效;

餐饮部全年计划营业收入__万元，实际完成营业收入__万元，完成率为__%。__部的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在20__年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入__万元，比20__年的__万元增加了__万元，达到了预期的目标。

活动中心全年计划营业收入__万元，实际完成营业收入__万元，完成年计划的__%。

4、抓维护，降能耗;

x店已开业运营x年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。__年我们对空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，x年水电费为__万元，比x年的__万元节约了__万元，这是非常难得的。

5、做“三定”，控“三费”;

年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。x年定编20__，年末实际在岗人数为18，比定编少2。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣地进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中。

6、抓安全，保秩序;

x年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保__部的安全保卫工作。

7、抓培训、备人才;

__部在连锁发展中，对人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新__部管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习2x人次，组织集中学习4x次，外请教师培训。__部内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。

8、存在的问题：

⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强;

⑵、上菜速度慢，客人投诉意见较多，餐饮流程有待优化;

⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;

⑷、工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待提高;

⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。

三、工作体会

1、需要尽快提高综合竞争力;

20__年，__部业将面临着一次新的变革，规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本，提高我们的产品质量，夯实我们的服务技能是当务之急。

2、不断贯彻和发展企业文化;

企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，确保企业规范、健康发展。

3、提高企业融资能力;

现阶段__部的连锁发展对资金提出了更高的需求，如何扩大融资渠道、解决__部连锁发展所需资金问题是20__年工作的重点。

4、搞好后勤服务，解决员工后顾之忧;

坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理。本着服务好员工的目的，以实际行动温暖人心，让员工感受到__部领导对员工的关心和重视。__部经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。

四、20__年度工作计划

1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善__部绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强__部的日常经营管理，为__部连锁发展培养和储备人才。

2、按照集团董事局下达的各项经济指标，将任务分解到各个部门及负责人，并与工资、奖金挂钩。20__年计划完成经营收入__万元，实现考核盈余__万元。

3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式。

4、增加新的经营增长点。