根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。我是去年7月进入__饭店工作的,进入__饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚地希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至__年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然地报名参加了,并意外地获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了__饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉__饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学到了不少东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益匪浅。
在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。
在调客房部工作后的近四个月时间里,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。
在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去做,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?
其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实地干好每一项工作。同时,我深知学习的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向锦江老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。
我经常在想,自己的进步离不开饭店的良好发展,所以我真心希望__饭店能有与日俱增、快与日俱增、好与日俱增的发展,好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展,我想提出以下几点建议:
一是需要完善中长期发展计划,对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印地向目标迈进。
二是善用现有资源,充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补饭店行业微薄的利润;
三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到内容进行相应调整,真正做到以人为本,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的资源,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应成为饭店发展的重要保障;
四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。
最后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。
述职人:__
20__年__月__日
酒店领班述职报告精品3
我目前在康乐部担任客房领班,负责酒店开业前客房各区域的计划筹备工作。
首先,我认真准确积极地完成上级交派的各项任务。我努力熟悉管辖区域内的设施设备和硬件措施,以便更好地管理和运营。同时,我完善了本部门的详细培训计划和培训时间,并及时与领导沟通。此外,我还巡视现场,熟悉场地的进度和变化,检查本部门存在的工程问题和漏洞,并及时上报和解决这些问题。我还积极与各部门进行沟通协调工作,并参加酒店组织的各种培训。
在我在芭堤雅的两个月里,我充分发挥了对工作的热爱和责任心,踏实肯干、好学,从中学到了很多东西。我结识了很多同事和朋友,在这个和谐友好的氛围中,我在各个方面得到了进一步提高。我由衷地感谢这个企业给我提供了一个如此好的自我提升平台,也感谢这里的领导和同事们给予我热心的帮助和指导,使我更有信心做好自己的工作,随时准备好迎接芭堤雅酒店的开业。与此同时,我也要努力改正和克服自身的缺点,加强人际交流能力,多学多问,丰富自己的专业知识。
展望未来,我将克服自身的缺点,提高工作效率,更好地完成工作。我会熟练掌握本部门的培训资料,并合理运用。我还会做好对即将入职的新员工的培训工作,并树立正面榜样。
酒店领班述职报告精品4
尊敬的领导同事们:
大家好!我是中餐部酒水库领班__,20__年7月14日正式加盟东胜大厦。在20__年,凭借中餐部经理的领导和各班组的大力支持,我认真履行岗位职责,并与同事们一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了20__年度部门赋予的各项工作任务。现在,我向酒店汇报20__年度的工作情况,并请您对我的工作给予评议。
(一)、主观意识
我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度,并通过每天的部门例会及时向班组同事传达、贯彻和落实会议精神。我积极参与酒店组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己,按照岗位标准衡量自己的工作行为,不计较个人得失。我始终以身作则,严以律己,宽以待人。
(二)、职责履行
1、日常工作
20__年是酒店五星级复核年。为备战星评复核检查,我们部门成立了星评工作小组,并制定了详细的培训计划,对员工进行全方位培训。针对酒水库工作性质,我带领员工确保每天营业所需酒水物品充足。考虑到酒水库贵重物品较多,我采取了贵重物品专人专管的措施,并严格做好出库入库记录,确保库房安全。同时,我要求员工当日的工作当日完成,养成日事日毕的好习惯。当日销售的酒水必须当日盘点,确保账目清晰无误。为了加强员工的工作意识,提高工作效率,我多年来持续开展五常法学习与应用。五常法的开展使我们酒水库工作效率大大提高,物品摆放更合理,卫生清洁工作也有了很大进展。同时,通过五常法学习,我们个人的素质也得到提升,使我们的工作更有条理性。我还着重关注工作区域的物品摆放和卫生区域的落实。每周开展卫生检查工作,确保我们工作区域的卫生整洁。安全是一切工作的根本保障,我根据酒店要求每天的会议传达都要求员工树立“我要安全”的意识。在工作中,我带头要求员工严格遵守操作规程,时刻牢记安全工作。每天下班前,我严格检查自己工作区域内的水、电、物品等一切可能引起安全问题的隐患。下班时间,我强调大家在外要注意防盗、防抢,更要注意交通安全。回到家中,我还要时刻注意使用天然气、水、电等的安全,确保万无一失。
2、加强自身学习,提高业务水平
由于我深知自己肩负重任,而自己的学识、能力和阅历都有待提高,因此,我总是不敢掉以轻心,不断学习。我向酒店领导请教,向同事学习,向书本学习。通过这些努力,我感觉自己在一年的时间里取得了一定的进步。特别是在与客人接触的过程中,我能够处理日常工作中出现的各类问题,并从中积累相关的经验。在组织管理能力和协调办事能力等方面,经过多年的锻炼,我取得了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行。我能以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,并认真努力地贯彻到实际工作中。我积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心和责任心,努力提高工作效率和工作质量。
3、严谨细致,全心做好服务保障工作
酒水工作既与财务部中心库房相联系,又与中餐各餐厅协同工作,起到承上启下、联系左右、协调各方的作用。今年,我注重加强自身建设,主要从以下三个方面入手。首先,我重视细节,讲究规矩。要做好服务工作,必须具备严谨细致的工作作风。因此,在每一项工作中,我始终坚持一丝不苟、严肃认真的工作态度,严格按照规章制度完成各项工作,保证工作质量。其次,我注重整体服务。作为酒店的一员,我有责任维护酒店的良好形象。因此,我始终把维护好酒店形象作为完成本职工作的前提,在工作中展现良好形象,为公司树立良好形象。最后,我重视团结和协调。在工作中,我深刻体会到团队精神的重要性。我为能够在这个集体工作而感到自豪,并且非常珍视这份工作。在工作中,我以认真、积极主动的态度融入到团队中。
4、存在的问题和今后努力方向
作为酒店的一员,我深刻认识到团队力量的重要性。一个人再强大,力量也是有限的。只有强大的团队才能在未来激烈的竞争中立于不败之地。20__年,我决定在部门的带领下,与同事们共同学习、共同成长,建立起一个和谐强大的团队,为部门增光添彩,为酒店创造辉煌。
谢谢大家!
酒店领班述职报告精品5
尊敬的领导和同事们:
大家好!
我带领客房部在过去的20__年里,在领导的正确指导和大家的团结合作下,较为圆满地完成了酒店的各项工作。然而,在一些细节上还存在不足之处,需要我们不断改进和完善,争取在20__年取得新的成绩。下面是我对过去一年工作的总结和述职:
(一)执行岗位职责情况: