此外，酒店还提供正宗的港式粤菜和东北经典名菜，由香港顶级餐饮品牌——皇上皇餐饮集团倾情奉上。知名港厨的精湛厨艺让客人能够领略到东瀛风情的精致美味的日式料理。

二、实习岗位与内容

实习岗位为酒店前台接待。

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程：化妆，签到，了解住宿情况及重要事项，交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)，接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，配合收银向客人询问是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续，再次接待宾客(以退房为主)，工作午餐，检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)，做交接班准备。

2、中班工作流程：交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜，接待宾客(重点催收房费)，工作晚餐，协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜，检查、更新房态，确保房态准确，整理预订，接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作，做交接班准备。

3、夜班工作流程：交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间，接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，跟进上班未进事宜，检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。进行电脑过帐，打印制作报表。对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生，检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通，检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

酒店年度述职报告怎么写参考3

经过两年多的学习积累，我迎来了人生的一个新的历程——实习。作为酒店专业的学生，我选择了与专业较为接近的酒店前台接待作为我的实习岗位。

首先，我实习的目的是深入工作岗位，了解具体的工作内容，将所学的理论知识与实际相结合。

刚到酒店的时候，我感到非常兴奋。毕竟是第一次真正踏入社会工作，对一切都感到新鲜和好奇。然而，当我正式上岗的时候，才发现这份工作非常辛苦，但也让我获益颇多。

酒店前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并提供服务的部门。一家酒店的效率和利润的创造，基本上都是从前台开始的。因此，酒店对前台的要求通常会更高一些，比如要求英语达到三级水平。

前台的工作主要分为接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算等。此外，前台还需要回答客人的问题，处理客人的服务要求，转接电话，提供出租车外叫服务和飞机票订票等工作。同时，前台作为客人直接接触的部门，客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择向他们首先接触的前台提出。因此，前台还需要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求通常都是琐碎的小事，比如缺少吹风机、毛巾或衣架等。然而，也有一些客人会无理取闹，对于这些情况，我们需要保持耐心和专业，尽量解决问题并让客人满意。

酒店前台的工作分为早班、中班和通宵班三个班次，轮换工作，并且每周休息一天。早班和中班各有三人担当，其中一人专职收银，另外两人根据实际工作量进行其他工作分配。这样的安排比较灵活，可以根据工作量的大小进行合理的分配，同时也能缓解收银工作的压力，让收银员保持头脑清醒，避免出错。这种工作方式能够快速让新人获得经验，在工作量较小的时候由带班同事指导，在工作量较大的时候能够更多地吸收经验，迅速成长。

通过实习，我对社会有了新的认识和领悟。只有在现实中经历过，我们才能明白这个社会是如此复杂，远不如我们想象的那样完美。在酒店实习期间，我发现自己的想法和观点是如此幼稚，但是我逐渐放开了自己。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体味社会和人生。在前台这个不起眼的岗位上，我能够感受到社会上的人情事理，一点点积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂性。这是整个实习过程中最宝贵的一部分。在实习过程中，我不仅看到了自己的优点，也将自己在各个方面的缺点和不足暴露无遗，从而让我关注到了自己从未注意到的事情。

前台的工作量是很大的，特别是在酒店接待重要的客人时，通常由经理亲自处理，不容许有任何疏忽。耐心和细心是每个酒店员工都必须具备的品质。尽管酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但由于接待的客人大多来自全国各地，因此能够感受到不同地区的文化氛围。在这个岗位上，我发现要做好工作，必须保持良好的心态，无论工作是繁忙还是清闲，都要用心完成，而不是抱怨。当犯错时，要想尽一切办法弥补过失，而不是逃避责任。值得一提的是，酒店前台的薪水通常是由底薪和提成组成，也就是说，入住的客人越多，自己的工资也越高。这种激励机制鼓励大家埋头苦干，愿意加班加点。

作为一个初出茅庐的新人，在工作中难免会犯错。幸运的是，经理和同事没有对我进行过多责备，反而给予了我安慰和鼓励。我非常感动，遇到这样开明的上司和同事并不容易。一位年长的同事告诉我，无论身处何种环境，都要记住三点：勤快、忍耐和不耻下问。我会一直牢记这些话。

实习已经结束了，这是一段令人难忘的日子，充满了欢喜、汗水和苦涩，难以用言语来描述。这三个月的时间虽然短暂，但过程却很漫长。我要好好总结和归纳，加强自己的不足之处，重新整理自己的信心，迎接新的开始。通过这次实习，我学到了很多实际的东西，这些是课堂上学不到的。

酒店年度述职报告怎么写参考4

时光如水月如梭有如雁过无痕一般，转眼间，在唐宫10个月的实习生活已成了我记忆中的一段美好的回忆。回想起去年6月23号我怀着激动的心情开始了我10个月的实习生涯。可能是自己将要离开父母的港湾独自面对社会去一展身手，也可能是自己将很快赚上人生的第一桶金而欣喜，凡此种种让我怀着复杂激动的心情进入了"唐宫江南一号"。

记得刚来到深圳时，我们休息几天，就开始培训与分配岗位，公司对我们进行像新员工的系统培训，这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。所以经过两个多星期的培训;由于我们的新店还没开业，所以我们暂时被分配到唐宫分店的“盛世唐宫”实习，我在楼面部当服务员，记得第一天上班时，我就像只无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，我很紧张也很害羞，看见顾客都不敢打招呼，就傻傻的站在哪里。还好给我安排来个师傅，我的师傅很热情的教我认识台号及服务员的服务标准，几天后，在师傅手把手的教导下，我已经对部门工作有了基本的了解。例如：如何看台、怎样上菜，怎样与顾客交流与沟通;等等~~所以之前的害羞与紧张已经没有了。

接着。7月30号我们都期待已久的“唐宫江南一号”即将开业;所以我们就调下去了，开业当天很热闹，客人流量也很多;所以也很忙，客人一走我们还没来的及翻台，咨客就已经带客过来了;就这样，忙忙碌碌日子;就这样一天天过去了。虽然在工作当中遇到很多的挫折;但因为这些挫折让我学到许多在学校里学不到的知识;因为这些挫折让我不断的进步、不断的成长。在唐宫这10个月的实习生活中我不紧紧学会了服务员的工作流程;而且我还了解了唐宫的企业文化及它的制度;例如唐宫的爱心，我们每一位同事都有一本爱心存折，但这本存折不像我们平常用来取钱也可存钱的;它是用来记录我们所帮过的每一位同事及顾客;所以这爱心存折是为了让我们在工作中部门与部门及同时与同事之间可以互相帮助;在生活当中可以乐于助人。

有时，一天工作下来，感觉手有点痛，但我的上司及同事都会对我说：没事的，过一段时间就不会痛了。在工作中，他们不仅会用语言教导我，而且在遇到困难时唐宫人就像家人一样的关心我及帮助我解决困难;在一起齐心协力的大工作完成。不过令我欣慰的是：在唐宫工作的员工都很是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的经理及主任和店长也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还是会对没有做好工作的下属发发脾气。在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受过客人的骂。虽然“唐宫江南一号”的主要菜系是：江南菜;但来这里用餐的大多数都是香港人;所以在服务的过程中，提高了我的粤语水平，增长了见识，开阔了视野。

在这10个月。虽然每天都会感到疲倦和辛苦;但工作中同样有着快乐与希望;因为有同事们的鼓励、领导们的激励;还有唐宫给我们的希望，让我们在工作中的辛苦的感觉已变成快乐的感觉。

在唐宫实习的日子就要结束了，这次实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在10个月的工作中，我深刻地体会到了餐饮服务行业的艰辛，也看到餐饮服务发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢学校能给我们提供这样难得的实习机会，同样也感谢唐宫给我这么好的一个发展平台，最后，祝愿：“唐宫江南一号”生意越来越红火，学校越办越好。

酒店年度述职报告怎么写参考5

根据教学计划的安排，我于20_年_月_日至20_年_月_日被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程。这个为期5个月的实习经历让我受益匪浅，收获颇多，并且对工作的辛苦、社会的复杂、实践的重要性和读书的必要性有了深刻的体会。

在实习期间，我严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并根据酒店领导的指导开展工作。我努力学习，积极做事，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，还了解了广东人的日常餐桌礼仪规范。通过实践，我深刻体会到了标准化服务和个性化服务的必要性，同时也对广东餐饮行业有了初步的认识。

这次实习让我认识到学习和实习的紧密结合是不可分割的，学习和实习的重要性是相等的，特别是实习的举足轻重。在当今竞争激烈、常识竞争明显、经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，人们的人生观、金钱观、价值观和利益观发生了很大的转变，使得人们对于刚刚起步且前景美好的酒店行业更加看好。这也给我们学习这个专业且打算从事这个行业的人带来了无穷的动力和压力，让我们对于这个行业的发展前景有了更加清醒的认识。

首先，我经历了起初的适应阶段。由于南北方的差异，我对于聚龙湾天然温泉度假村的生活、气候、经济和人口素质等方面都感到不习惯。加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，我经历了近半个月的适应和调整过程。这时候，同学之间的互相鼓励以及酒店领导对我们的关心让我鼓足了干劲，化磨难为动力，战胜困难和挑战。

之后，我积极工作，努力学习。根据工作的需要，我被分配到前台接待工作。在这个岗位上，我学会了接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算等工作。前台作为客人直接接触的部门，承担着很多重要的工作。我学会了如何处理客人的要求和处理各种问题。在与客人的接触中，我也深刻体会到了酒店行业的经营理念：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”。

前台工作分为早班、中班和通宵班三个班次，并且轮换工作，每周休息一天。这样的工作安排不仅宽松，还能让新人迅速获得经验，在工作量大的时候能够更好地吸收经验，迅速成长。我一点点、一滴滴、一天天地反复学习，努力掌握了前台接待的基本要领和运作流程。然而，随着时间的推移，我也发现了酒店的一些不足，以及酒店人对于我们大学生的歧视。因此，我开始积极主动地申请换部门学习。虽然酒店不接受我们的建议，最后甚至辞退了我，但我在这段实习中学到了很多东西，也为我的就业方向做了一个指引。

实习期间，我还被调派到房务部做一名基层服务员。这个工作与前台接待完全不同，需要付出更多的体力劳动。通过这个经历，我学会了如何做好一间客房，使其整洁干净。

整个实习过程中，我也面临了一些挑战和困难。例如，我曾经与酒店领导就工作安排上的不公平和对我们的偏见进行过辩论。尽管我们最后获得了部门交流学习的机会，但最终我还是被调到了酒店的分店。我不太愿意去，但酒店方强制我去。虽然这个经历让我有些不开心，但我也意识到适应新环境和企业文化的重要性。

结束了为期5个月的实习后，我对饭店的组织架构和经营业务有了更全面的了解。我接触了各种不同类型的客人，并结识了很多优秀的同事和朋友。通过实习，我认识到了社会的复杂性，拓宽了自己的视野，并学会了如何适应并融入社会。这次实习也让我提前接触到了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我找到了自己与社会的契合点，为我的就业方向提供了一个指引。

虽然这次实习只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不仅仅是出卖自己的劳动力去换取报酬，更是时刻以一个学生和一个社会工作者的标准去服务别人。这次实习让我学会了一种服务他人的意识，这种意识将永远存在。

总之，实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我全面了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了各种类型的客人，结识了很多优秀的同事和朋友。这次实习让我更深刻地了解了社会，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会。通过这次实习，我找到了自己与社会的契合点，为我的就业方向提供了一个指引。

酒店年度述职报告怎么写参考6

根据个人工作情况和工作总结要求，现在我将从工作、思想、效能、廉洁等四个方面进行述职。