一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。

学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查，加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。

二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施，责任到人。

三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。

幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。

四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。

为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。

五、作好传染性疾病的监控和防护措施。

幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动，减少人员流动和聚集，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。

六、检查内容及情况

1.有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。

2.豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。

3.所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。

4.采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。

七、整改措施

1.加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。

2.加大管理力度

3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

八、存在问题

1.由于幼儿园建设结构先天缺陷，煤气罐只能存放在操作间。

2.学校周边的商铺还比较好管理，但是流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患，需要进行清理。

我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生。今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。

每周食品安全排查报告4

一、引言

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是社会公共安全的重要组成部分。为确保食品质量和安全，我们公司开展了食品安全隐患排查自查工作，现将自查情况报告如下。

二、检查的内容及标准

本次检查主要针对食品生产、加工、储存、运输和销售等环节，重点检查以下内容：

1.食品原料采购来源及质量；

2.食品生产、加工环境卫生状况；

3.食品添加剂使用情况；

4.食品储存、运输条件；

5.食品销售环节卫生及追溯情况。

检查标准依据国家食品安全相关法律法规、行业标准和规范。

三、自查过程和方法

本次自查采用现场检查和资料查阅相结合的方式进行。我们成立了自查小组，对公司各环节进行了全面细致的检查，同时对相关记录和报告进行了核实。此外，我们还邀请了第三方机构进行抽检和评估。

四、发现问题及原因分析

经过自查，我们发现以下问题：

1.部分食品原料采购来源不规范，存在质量风险；

2.部分生产、加工环节环境卫生状况不佳；

3.食品添加剂使用不规范；