食品安全排查治理报告对于保障学校食品安全、提高师生食品安全意识、促进食品安全管理水平的提升等方面具有重要意义,下面是我为大家整理的关于学校每周食品安全排查治理报告通用7篇的一些内容,希望对你有所帮助,如果喜欢可以分享给身边的朋友。
学校每周食品安全排查治理报告1
为杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣,每年均按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平时有检查有记载,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下:
一、基本情况
全校共有学生xxxx人,校园周边有一个超市,卫生许可证持证率100%。
二、工作措施
我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在校委会的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:
1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管后勤主任具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常内容,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范校外商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。
三、今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐校园做出更大贡献。
学校每周食品安全排查治理报告2
一、引言
食品安全是学校管理的重要环节,直接关系到在校师生的健康和权益。为了确保食品安全,我校每周进行食品安全排查治理,现将本周的排查治理情况报告如下。
二、排查内容
本次排查主要围绕以下几个方面展开:
1.食品采购:检查食品采购渠道是否正规,供应商资质是否齐全,食品质量是否符合国家相关标准。
2.食品存储:检查食品储存环境是否符合卫生要求,食品分类是否合理,食品是否过期。
3.食品加工:检查食品加工过程是否符合卫生标准,食品加工人员是否持有健康证,操作是否规范。
4.食品留样:检查食品留样是否规范,留样时间、温度是否符合要求。
5.餐具消毒:检查餐具消毒设备是否正常运转,消毒程序是否规范。
6.环境卫生:检查厨房、餐厅等区域的环境卫生情况,是否存在卫生死角。
三、排查结果
经过本周的排查,我们发现以下几个问题:
1.食品采购方面:部分供应商资质不全,需要进一步核实。
2.食品存储方面:部分食品存放不当,需要分类整理。
3.食品加工方面:部分操作人员未佩戴口罩、手套等防护用品。
4.食品留样方面:留样时间不足48小时,需要加强管理。
5.餐具消毒方面:部分餐具消毒不彻底,需调整消毒时间和温度。
6.环境卫生方面:厨房地面存在油污,需及时清理。
四、整改措施
针对以上问题,我们提出以下整改措施:
1.对供应商资质进行全面核查,不符合要求的供应商及时更换。
2.对食品储存环境进行彻底清理,分类整理存放。
3.对操作人员进行再培训,确保其规范操作,佩戴必要的防护用品。
4.加强食品留样管理,确保留样时间不少于48小时。