本文将在于杨凌示范区获得的具体调研数据以及文献资料搜集的基础上，对大学生购买果汁饮料的消费偏好进行研究，用联合分析方法来找出哪些因素影响着大学生果汁饮料消费偏好的形成。

3.选题意义

(1)现实意义。消费者是企业经营的上帝，对消费者信息的调查、了解，是企业开发新产品、获得利润、求得生存和发展的关键，果汁饮料消费者中青少年显著多于中老年, 这说明果汁饮料消费者具有明显的年轻化特征。新生代CMMS2000调查结果显示, 20~ 40岁的消费者占据了果汁饮料61. 3%的市场份额。透过大学生果汁消费偏好的研究可以为企业扩大市场获取利润提供依据。

(2)理论意义。研究消费者的购买偏好是一个非常复杂的心理形成过程，经济、技术、环境、政策的变化都会影响消费心理偏好。而通过测量消费者产品属性重要度来准确掌握消

费者产品偏好显得尤为重要，用联合分析法分析消费者产品属性偏好在我国应用的还属于初级阶段，因此研究消费者偏好也是对联合分析理论的一种应用与发展。

二、文献述评

1.相关理论简介

1.1联合分析法

联合分析法又称结合分析法是对结合效应的评价，从而有效地解决了传统调查方法中需要调研对象独立评价属性的问题，联合分析有三种主要形式，包括权衡矩阵法，两两比较法和全轮廓法，其中又以全轮廓法最为常用。该方法提供给研究的参与者一系列的产品描述，参与者被要求浏览所有的描述，做出一系列的评价，对调研结果进行数学方法分析后就可以导出该类产品的各属性的效用值，对于市场研究领域，在联合分析之前的所有方法几乎都会使用重要性比率尺度来度量产品属性的重要性水平。即都会直接向消费者提问一个产品中他们最看重的属性，这种方法有几个严重的缺点，首先调研的经验表明如果不限制条件的话消费者倾向于认为每个属性几乎都是同等重要的，其次消费决策很大程度上依赖的是整体的判断，当消费者被要求分离各种属性并且对各属性进行量化评价，并且描述某个属性水平的高低，将驱使其购买一个产品而不是另一个产品时，即使是最老练的消费者也将感到无所适从，联合分析能够较好地模拟消费者购买的实际过程，从而客观真实地测量消费者对某一产品的偏好及产品不同属性在购买过程中的重要性。

1.2消费者偏好

消费者偏好是一个涉及市场营销理论、消费心理理论和消费者购买行为理论等诸多方面内容的概念, 消费者的偏好可以运用一条代表了能给一个人相同程度满足的市场篮子的所有组合的无差异曲线( Indifference curves)来解释。消费者偏好是指消费者习惯于消费某种商品或特别喜爱消费某种商品的心理行为。它是一种产品属性偏好效果，代表消费者对某种产品或服务的一种嗜好或喜爱程度。它是消费者根据自己的需要，对可能消费的商品进行的排列。不同的人在相同收入、相同价格条件下会购买不同的商品组合，这是因为他们的偏好各不相同。它受许多主客观因素的影响，具有因人因时因地而异的特点，了解和把握它的变化规律具有一定难度。消费者偏好是一种重要的市场信息，对于市场营销决策具有重要的参考价值，主要用效度来度量。

1.3市场营销理论

市场营销(Marketing)又称为市场学、市场行销或行销学。简称“营销”，台湾常称作“行销”;是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值，以获得所需之物，实现双赢或多赢的过程。它包含两种含义，一种是动词理解，指企业的具体活动或行为，这时称之为市场营销或市场经营;另一种是名词理解，指研究企业的市场营销活动或行为的学科，称之为市场营销学、营销学或市场学等。

美国市场营销协会下的定义：市场营销是创造、沟通与传送价值给顾客，及经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能与程序。

1.4消费心理学

消费心理学是心理学的一个重要分支,它研究消费者在消费活动中的心理现象和行为规律。消费心理学是一门新兴学科,它的目的是研究人们在生活消费过程中,在日常购买行为中的心理活动规律及个性心理特征.消费心理学是消费经济学的组成部分。研究消费心理，对于消费者，可提高消费效益;对于经营者，可提高经营效益。

2.国内外研究综述

2.1国外研究

Engel，Blackwcll和MiIli砌针对产品属性偏好、行为意向与行为之间关系的研中指出，消费者对某一产品的整体评估，是由其对该产品的属性偏好所决定的，消费者对这一产品属性的态度会进而决定他们的行为意向，而行为意向则会进一步影响其行为。Parasuraman，Zeithaml和Berry三位学者通过文献梳理，归纳出了5项评估消费者产品属性偏好的项目，然后依序将这些问项分为价格、质量、服务、性能与包装。随后，他们以这5个项目为基础，发展了包含忠诚度(10yalty)、转换(switch)、付出(paymore)、外部回应(externalresponse)、内部回应(internalresponse)这五个维度的测量消费者行为意向的量表。

Cudmorc(2000)网选择了“特性”、“包装”和“价格”这三个产品属性来研究其与消费者偏好间的关系，Richardson(1992)的研究采用了“质量”、“式样”和“品种”三个产品属性变量。Wheeler(2000)只使用了“品牌”一个产品属性变量。相反，硒m(1995)嘲的研究采用了相当多的产品属性变量来确定对顾客偏好的影响，具体包括：产品质量、产品形象、产品性能、产品价格等。单纯选择产品性价比作为研究变量的也有不少学者，如Sethuraman(1999)和Cole(1999)171以“性价比”作为研究变量来确定消费者的产品属性偏好。

迈克·费瑟斯通说：“通过广告、大众传媒和商品展陈技巧，消费文化动摇了原来商品的使用或产品意义的观念，并赋予其新的影像与记号，全面激发人们广泛的感觉联想和欲望。所以，影像的过量生产和现实中相应参照物的丧失，就是消费文化中的内在固有趋势。"

2.2国内研究

我国直至年代末期从营销学的视角研究大学生消费行为才受到了我国营销学术界的重视，学术界对大学生消费行为的研究通常有两个视角，一是基于消费心理层面的消费行为研究，二是基于特定代表性产品的消费行为研究。

贺爱忠通过实证研究了北京、武汉、长沙三地消费者在手机的品牌偏好、价格选择、功能要求及对国产和进口品牌偏好等方面的异同。研究结果表明：三地消费者在手机品牌、功能要求和产地要求的偏好程度差异不大。而对价格的需求偏好差异较大。

邬盛根从商业广告传播的心理效果影响角度，研究了消费者产品属性偏好，他认为企业目的是通过提供该商品的一些信息，影响人们的嗜好，从而影响对该商品的需求。商业广告作为一个信息传播活动，不应该是仅限于广告作品中所提供的产品信息，而应该达到商业广告传播的心理效果影响，是消费者接受广告信息而对某特定产品的可接受程度，即形成“消费者偏好”。他觉得对于消费者而言，广告促销不仅是促之“欲”求，更重要的是促之“偏”求，发现产品与消费者偏好之间的品牌关系。

王海鹰、李坚重点研究了消费者的价格偏好，以及消费者价格心理与消费偏好的关系，得出消费者的感受性心理，是消费者对商品价格及其变动的刺激所形成的一种价格感知偏好。

吕一林，邱林，张军对汽车市场的消费者偏好进行了实证研究，研究发现，对于潜在购买汽车的中国消费者来说，在消费者偏好方面，对于汽车的耗油量都很关注。除此之外，本次调查显示出，中国消费者的汽车消费偏好和西方发达国家没有很大的差别。

3.对查阅文献的评论

国内的研究只有少数市场调研公司等机构实行定量分析，而其科学性和完整性与联合分析还存在很大差距。最大的问题就是仅仅就消费者对某个产品最关心的一些方面设置指标，来研究消费者偏好。仅仅从定性描述研究方面只能使企业加强对消费者偏好调查的重视，达成共识，确定以消费者为中心的经营理念：对于企业如何根据消费者偏好

进行营销策略没有实际的指导意义，而且操作性不强。因此，必须将定性描述和定量分析相结合，引入其它学科的研究成果，建立可以精确度量的、操作性较强的模型。而且大学生是特殊的消费群体，因其受教育程度高，社会活跃度大，在社会经济生活中，尤其是在引领消费时尚、改善消费构成、构筑社会消费理念方面起着举足轻重的作用。

三、研究思路

1.论文的主要任务

1.1查阅相关文献，统计数据，了解大学生果汁消费的现状。

1.2设计问卷，进行实地调查，获取第一手数据资料; 根据5%的允许误差和95%的置信水平确定样本量为385份。采用随机抽样，抽取杨凌示范区500名学生进行调研。

1.3运用联合分析法对调查得来的数据进行分析。

1.4根据数据处理得出的结果与假设相比较，是否符合假设并提出建议和意见。 2.需材料及获取途径

所有研究采取网上调查和杨凌示范区大学生实地调查相结合的方法取得样本大约500份。与传统调查方式相比，网上调查在组织实施、信息采集、信息处理、调查的效果等方面具有明显的优势。首先成本低，时效性强，其次网上调查不受天气和距离的限制，信息采集和信息录入在网上用户的终端就能完成，信息检验和信息处理由计算机自动完成，彻底改变了传统调查方式耗费较长周期录入和整理数据的状况，决策者可得到更多实时信息，大大提高了统计数据的质量与时效性;第三是客观性强。网上调查是开放的，被调查者在任何时候和任何地点都能方便回答问题，被调查者是在完全自愿的情况下参与调查的，功利性少，这样就能在很大程度上保证调查结果的客观性。

3.技术路线

4.进度安排

2011年11月23日——12月8日 确定选题、收集相关资料