4、及时检查⾷品加⼯设施设备。

5、督促从业⼈员进⾏晨检。

⼆、检查组上午检查完毕后我校即刻组织各部门负责⼈召开会议深刻剖析原因：

1、⼯作⼈员卫⽣意识淡化，缺乏卫⽣知识的学习；

2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫⽣设施的使⽤；

3、后勤管理⼯作强度不⼤，督导执⾏不⼒。

三、我校对存在的问题及时纠正

同时组织相关⼈员学习相关的知识，加强卫⽣服务意识，制订下⼀步整改提出了具体措施：

1、对就餐场所及操作场所加⼤卫⽣打扫⼒度，保持了就餐及操作场所⼲净整洁，餐厅排烟排风管道⼝装上防⿏、防蝇⽹，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。每天必须对餐具进⾏消毒，并做好记录

2、要求从业⼈员必须办理健康证，并定期体检，定期组织从业⼈员进⾏⾷品安全知识培训。

3、要求餐厅仓库所有⾷品物资分类存放，划定区域，做好标识；每天对就餐⾷品留样，留样⾷品必须冷藏。

4、要求餐厅⾷品加⼯⼯具、容器、设备⽣熟分开，同时做好标识，并且定期清洗维护保养。

5、要求从业⼈员及班主任每天进⾏晨检，并作好记录。

以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导，我们将加强卫⽣管理建设，增强为全校师⽣服务的观念，同时要认真虚⼼接受监督检查，并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务⼯作，加强相关法律法规的学习，认真做好学校⾃查，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个⽅⾯促进学校的后勤服务⼯作，敬请领导再次来我校指导⼯作，并提出宝贵意见。

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20xx年XX⽉XX⽇

夏季食品安全专项整治报告精选7

为切实加强学校⾷堂⾷品安全监管⼯作，保障在校师⽣的餐饮⾷品安全，我校主要管理⼈员和全体后勤⼯作⼈员认真学习了《宜良县县教育局关于学校⾷品安全管理检查情况的通报》，结合我校实际，尤其是上星期县⾷品安全监管相关部门，对我校⾷品安全检查中存在的⼀些问题，进⾏了认真地反思，从⽽提⾼了认识，⽴即对学⽣⾷品安全进⾏了⼀次细致的检查，并进⾏了相关整改，现汇报如下：

⼀.成⽴⾷品卫⽣领导组。

校领导级⾼度重视，坚持每天巡查、检查签字，发现问题及时整改。

组长：计家良副组长：刘发云

⼆.加强宣传，营造氛围。

⾸先，利⽤校会由校长宣传，宣讲当前⾷品安全的防范措施。其次，充分利⽤学校橱窗和班级墙报定期对⾷品安全等内容进⾏宣传。

再次，班主任利⽤每周⼀次的班会对学⽣进⾏专题安全卫⽣教育。

三.强化师⽣⾷堂管理。

在⾷堂管理⽅⾯，我校制定了完善的管理制度，规范管理了⾷堂⾷品的采购、⼊库、出库、索证、加⼯、品尝、出售、器⽫消毒等各个环节。

1.制订较严密的⾷品卫⽣管理制度和⾷品安全制度。

2.建⽴并执⾏台账登记制度。对所有⾷堂的原料采购(粮油、蔬菜、佐料等)必须及时索证、登记，对⾷⽤油、⾁类等要有售货⽅的合格证、卫⽣证、检疫证等相关证件。

3、⾷品留样放⼊冷藏柜48⼩时，并⽤洁净的器⽫盛放，⽤标签标明年、⽉、⽇。

4、每天及时、⼲净地清洗炊具、灶台、橱柜，进⾏有效消毒，并做好消毒台账登记。

5、为了使⾷堂卫⽣落到实处，我们还对⾷堂从业⼈员进⾏了业务知识培训，要求⼯作⼈员在⾷堂操作时必须穿⼯作服、戴⼝罩、戴帽⼦，从业⼈员不能穿着⼯作服上厕所，上完厕所必须洗⼿，不带着饰品上岗操作、不留长指甲、穿拖鞋。

四、积极开展协调⼯作。

争取在下学期之前启⽤学校新建⾷堂，继续做好过渡期⾷堂的安全卫⽣⼯作。

今后，我校将继续⾼度重视⾷品安全⼯作，把⾷品卫⽣安全⼯作以及其他安全管理⼯作落到实处，⼀丝⼀毫不放松。

20xx年x⽉x⽇

夏季食品安全专项整治报告精选8

根据市教育局开学⼯作检查情况通报，我校⾷堂⾷品留样环节还存在问题，本着对学⽣⾼度负责的态度，按照上级要求对⾷堂卫⽣⼯作展开了全⾯、认真的⾃检⾃查和整改，现将整改情况报告如下：

⼀、成⽴领导机构，强化责任意识

为了加强对师⽣集体⽤餐、⾷品卫⽣的安全管理，确保师⽣⾝体健康，进⼀步加强管理意识、提⾼管理⽔平、明确管理责任。学校成⽴了以校长为组长的⾷品卫⽣安全领导⼩组，实⾏分⼯负责，层层落实。领导⼩组分定期和不定期相结合的⽅式对学校⾷堂⾷品卫⽣安全进⾏检查，发现问题及时整改。