学校一定要做好食品安全检查工作，保障全校师生的健康和安全，下面小编给大家精心整理了《学校周边食品安全检查简报》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。

学校周边食品安全检查简报1

为了提高我校师生食品安全的意识，20xx年x月xx日，xx学校对学校食堂进行了食品安全教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。

本次活动中学校领导高度重视，精心组织，提高了全校师生对开展食品安全教育活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

学校进一步加强了食堂的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：

一是把好食堂食品采购关，肉类、蔬菜要定点采购并且索证。

二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。

三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。

四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。

五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。

六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保长宁镇xx学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

学校周边食品安全检查简报2

在秋季开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，按照相关要求，我局在全县学校食堂展开了食品安全专项整治行动，现总结如下：

一、主要做法

一是执法人员现场排查食堂安全隐患，积极与学校交流执法过程中发现的问题，现场指导整改，加强执法效果；二是与学校签订食品安全责任书，督促学校加强领导，认真落实食品安全主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包；三是严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。

二、检查情况

1、检查内容：“明厨亮灶”改造情况；餐饮服务许可情况；环境卫生、“三防”设施情况；从业人员健康管理；落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电安全等，另外还检查了农村暂无热餐供应的学校营养餐发放管理、留校学生住宿、学校保卫安全等情况。

2、检查情况：共检查学校（含托幼机构）20家，有学校食堂17家，有许可证17家，已完成“明厨亮灶”改造4家(其中3家视频厨房，1家透明厨房)。此次下发监督意见书9份，责令整改9家。

3、存在问题：

（1）采购索证索票和验收登记不规范。部分学校食堂采购登记项目和品种不全，索证索票做得不够规范，特别是索取的采购发票不正规，多为手写单据。

（2）部分从业人员卫生意识差，操作期间不穿戴工作衣帽，不注意个人卫生。

（3）一些学校食堂本学期新招聘从业人员还未及时进行健康体检。

（4）食品留样不规范。个别学校食堂留样量少于150g且未标注具体日期，部分学校食堂留样登记不全。

（5）一些学校食堂环境卫生差，不能严格按照功能分区操作，物品堆放凌乱。

学校周边食品安全检查简报3

为及时排查整治校园及周边食品安全隐患，营造良好的食品安全环境。9月6日，云台镇政府联合市场监督管理所、派出所积极开展校园食堂及周边食品药品安全大检查。

本次检查重点针对辖区校园食堂、宿舍安全及校园周边超市、便利店等食品经营店和日用品店。检查人员重点对食堂环境卫生、原料采购、索证索票制度落实、原材料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、疫情防控各项措施落实以及持证情况、经营条件、从业人员健康管理和培训、食品包装标识标签、销售行为等情况进行查看，对制假售假、经营过期变质、“三无”食品等违法违规行为严厉打击，对无证经营坚决取缔。检查中，执法人员就食品安全重要性向经营户多番强调，督促经营户切实履行食品安全主体责任。

下一步，我镇将以此次专项大检查为契机，及时排查整治风险隐患，持续加大执法查办力度，以“零容忍”的态度，坚决守住校园食品安全底线，让家长放心、让社会满意。

学校周边食品安全检查简报4

开学已半月有余，学校食堂、校园周边的食品是否安全，牵动着全社会和身处其中的每个家庭。近日来，市市场监督管理局要塞分局组织开展X季校园及周边食品安全检查，督促经营单位落实主体责任，确保学生吃得安心、放心。

全面自查

市市场监督管理局要塞分局要求供餐单位对从业人员健康状况、加工制作场所环境和设施、食品原料和食品添加剂、餐饮具和接触直接入口食品的容器等进行全面排查，对用具、设施设备、食品处理区、就餐场所等进行全面清洁消毒，并如实提交自查报告。

要塞分局重点检查校园食堂的持证及从业人员健康证明、食品采购、贮存、加工、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。要求校园落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保证食物烧熟煮透，生熟分开。对校园周边的经营户，重点查处腐败变质、过期食品、“三无”“五毛”食品，督促经营户增强食品安全法律意识，做好日常自查工作，消除食品安全风险。

市市场监督管理局要塞分局辖区共有学校食堂27家，校园周边食品经营户30家。目前，共检查学校食堂22家，校园周边经营户12家。后续，分局将继续扎实开展校园及周边食品经营户检查。

学校周边食品安全检查简报5

截至目前，共出动执法人员95余人次，累计检查学校食堂20家、校园周边食品经营者42家，采取边检查、边督促整改的方式进行，确保整改到位，工作措施落实到位。

一是明确主体责任，落实疫情防控。将专项检查与学校新冠疫情防控工作相结合，明确食品安全第一责任人，督促责任人落实食品安全主体责任；严格落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，始终保持疫情防控严管、严控态势。

二是突出检查重点，排查风险隐患。此次专项检查重点检查学校食堂原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒效果等情况；查看学校食堂食品安全管理制度落实情况，从业人员健康管理和卫生管理情况，并对食堂原料、厨房环境卫生、食品加工流程、餐具消毒保洁以及食物留样管理等情况进行仔细检查；严格检查校园周边200米范围内的食品经营者证照管理、从业人员健康管理和定期核酸检测台账、食材采购登记、索票索证留存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等安全制度落实情况。