为有效控制学校⻝物中毒事件发⽣，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师⽣员⼯健康安全。我们着重从以下⼏个⽅⾯展开⼯作：

（1）加⼤宣传教育⼒度，增强学⽣的⻝品卫⽣、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加⼤教育⼒度，使⻝品卫⽣安全⽅⾯的知识深⼊⼈⼼，⾃觉抵制假冒，伪劣产品，维护⾃⾝健康。同时，也使⻝堂的⼯作⼈员⾃觉按照《⻝品卫⽣法》进⾏操作营业。

（2）加⼤管理⼒度，禁⽌校外流动摊点的⻝品流⼊学校；⻝堂⽣产加⼯过程中严格操作规程，加⼤监管⼒度。

（3）加⼤员⼯培训⼒度，由有经验员⼯帮带新员⼯，集中针对新增加机械操作展开培训。

（4）加强监管⼒度，落实巡查制度，责任到⼈，⽇常各项检查记录专⼈负责。

（5）全⾯停⽌使⽤⼀次性碗筷和塑料袋，杜绝⽩⾊污染和⻝源性疾病的发⽣。

（6）通过健康教育，告诫学⽣不吃霉变⻝品，不买三⽆产品，倡导学⽣养成良好的卫⽣⽣活习惯。

总之，针对存在的问题，我们⼀定要及时解决，始终保持⾼度警惕，以常抓不懈的⾼度责任感认真

细致做好每⼀项⼯作，细致进⾏每⼀道⼯序，确保师⽣⻝堂⻝品安全万⽆⼀失，把学校⻝堂卫⽣⼯作做

得更好。

食堂安全检查报告3

为加强幼⼉园管理，提⾼安全卫⽣意识，营造良好的、和谐的园环境。我园⻓期以来把安全卫⽣⼯作放在第⼀位，抓平时，重细节。根据上级指⽰精神，我幼⼉园对⻝堂⻝品安全⼯作展开了全⾯、认真的⾃检⾃查，现将⾃检⾃查情况报告如下：

⼀、重视⻝堂⻝品安全⼯作

本学期初，明确职责和具体分⼯，新增了蒸饭器、热⻛循环消毒柜，成⽴以园⻓为⾸的⻝堂安全⼯作领导⼩组，针对各项具体安全⼯作制定计划明确责任。要求幼⼉园后勤⼈员提⾼⻝堂卫⽣⼯作意识，增强⻝堂卫⽣常识，切实认识到学⽣安全卫⽣⼯作的重要性，保证把孩⼦教育好，管理好，保护好，让家⻓放⼼地将孩⼦交到我们的⼿中。

⼆、确保⻝堂从业⼈员持证上岗。

三、健全卫⽣、⻝品管理制度，做到责任到⼈。

建⽴健全的卫⽣管理制度及责任追究制度，责任到⼈，搞好⻝品卫⽣宣传，由教师对⻝堂⼯作⼈员做评优，做到奖惩分明。

四、把好四个关，杜绝⻝物中毒事故的发⽣：

(1)、把好采购、加⼯关：采购做好验收⼯作，加⼯做到烧熟煮透，做好48⼩时⻝品留样⼯作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、⽤具都⽤严格消毒。

(3)、把好个⼈卫⽣关。做到⾝体不适的职⼯不能进⼊⻝堂⼯作，从业⼈员必须取得健康证及经过⻝品卫⽣培训合格才能上岗。

(4)、杜绝⾮⼯作⼈员进⼊厨房关，保证放毒现象发⽣。

五、实⾏量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼⼉园⻝堂。

六、存在问题

⻝堂墙⾯墙群没有到顶，有待解决。

总之，我们⼀定在今后的⼯作中再接再励，把⻝堂⻝品安全⼯作做得更好。

食堂安全检查报告4

遵照县教育局⽂件精神，为进⼀步加强学校⻝品安全监管⼯作，我校于20xx年1⽉7⽇对学校⻝堂的⻝品安全卫⽣状况进⾏了⼀次深⼊的检查，现将检查情况⼩结如下：

⻢庄中⼼校辖区内有8所⼩学和7所幼⼉园。⼩学内均没有⻝堂和⼩卖部，学校的饮⽤⽔均来⾃⻢庄⽔⼚或学校所在村街的⾃来⽔，⽔质都符合饮⽤⽔的要求。同时学校利⽤⼤会或班会经常对学⽣进⾏有关⻝品安全的教育，告诫学⽣不购买“三⽆”⻝品，不⻝⽤过期、变质的⻝品，防⽌并从⼝⼊。

7所幼⼉园均设有⻝堂，⻝堂内都设置了电冰箱、消毒柜、抽油烟机或排⻛扇等设备，各项制度⽐较⻬全，操作间干净整洁，有专⼈管理，⻝品均留样⼀天，给幼⼉提供的主副⻝都定点采购，不存在使⽤地沟油现象，餐具定期消毒，不⻝⽤任何⻝品添加剂，饮⽤⽔为幼⼉园提供的⽩开⽔或幼⼉⾃备⽔，部分从业⼈员具有健康证。存在的问题：

1、部分从业⼈员⽆健康证，整改措施：⽆健康证的及时到卫⽣防疫部⻔办理。

2、有关⻝品卫⽣的制度不完善，整改措施：及时完善各种制度、措施。

3、餐具摆放不整⻬，灶台未擦洗干净。整改措施：加强管理。

4、操作⼈员没有佩带⼝罩和⼀次性⼿套。整改措施：及时购置，并且佩戴。

食堂安全检查报告5

根据xx市⻝品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校⻝堂⻝品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师⽣的⻝品卫⽣安全，我园开展了⻝堂⻝品卫⽣安全⾃查。

⼀、基本情况：

我园是⼀所公办幼⼉园，现有学⽣xx⼈，教职⼯xx⼈，⻝堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、

清洗区、更⾐室等，其建筑⾯积165平⽅⽶。

⼆、⻝堂管理：