从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。

演练以后，学校召开了本次演练小结会，对食物中毒事件对学生所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等进行了认真分析。

学校要求紧抓教育契机，在各班开展食品安全和传染病尤其是肠道传染病预防知识的宣传教育活动，使学生了解食品安全和呼吸道、肠道传染病等疾病的传播途径及预防方法，教育学生不吃或少吃生冷食品，主动拒绝校外摊点的“三无”食品，提高自我保护意识。

幼儿园食物中毒演练方案及总结4

为有效应对学校食堂食品安全突发事件，检验和提高食品安全相关部门的协调配合和应急处置能力，11月21日，陇南成县红川小学、红川卫生院联合开展了一次学校食堂食物中毒事故应急演练，旨在通过演练提高食品监管部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，特别是提高食品监督人员的业务水平和应急处置能力。

11月21日上午，红川小学四年级（2）班的张老师像往常一样督促着学生“营养加餐”时，突然，一名学生捂着肚子走到讲台旁：“老师，我有点想吐。

”随后，另一名学生也捂着嘴巴走上来：“老师，我也想吐。

”张老师摸摸学生的额头，一边了解他们的情况，一边让一名同学去请班主任祁老师过来。

这时，表示不舒服的学生已经有五六个了，她连忙停止了学生的进餐，并将学生所有的食品摆放在自己的桌子上。

她立刻拨通了校长的电话，随之，学校“立即启动食品安全事故应急预案。

”食物中毒预防应急小组推测是学生“营养加餐”引起食物中毒，校长立即拨通了镇卫生院的求助电话，并广播：“所有班级立即停止加餐，各班若有学生发生恶心、呕吐，请班主任老师立即向学校报告并将恶心、呕吐的学生带到前院”。

卫生院工作人员在最短的时间内赶往学校，并对相应的学生采取救治。

就在紧张的气氛写在每位师生的脸上时，校长通知：“这是一场食品安全应急演练”。

演练结束后，学校“食物中毒预防应急小组”召开了紧急会议。

就此次演练，正面反应出张老师正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力，同时，也侧面反应了部分师生在遇见食品安全突发事件时的慌张和手忙脚乱。

接下来，还要继续加强对师生遇见食品安全突发事件的指导与培训。

也希望通过实际演习，来检验学校和有关部门应急联动和正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力。

同时提高大家校关注园食品安全的意识。

幼儿园食物中毒演练方案及总结5

为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，防止食品安全事件的发生，保障全园师幼的身体健康与生命安全。

20xx年10月19日，榆林市第三十一幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。

情景模拟：

20xx年10月19日中午11:20，大一班一名幼儿在吃午饭时出现腹痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，随时间推移，又有几名幼儿陆续出现类似情况，班主任任林娜立即将情况报告给主管安全的刘副园长，经询问了解病情，怀疑为食物中毒症状后，刘冬梅副园长立即通知保健教师郭磊携带急救药箱到大一班查看幼儿情况并要求大一班其他幼儿暂停进食。

保健教师检查幼儿病情后，向刘副园长汇报一名幼儿疑似为食物中毒。

刘副园长立刻电话汇报秦园长。

秦园长接到汇报后，立即启动应急预案，通知幼儿园其他班级立刻停止进食并上报区教体局和区疾控中心。

随后赵老师立即赶到大一班将疑似食物中毒幼儿抱至楼下，安排保健教师开车送往榆林市第一医院进行救治。

与此同时刘副园长马上通知大一班保育员对幼儿呕吐物进行收集以备化验并安排厨房管理员对留样柜进行封存。

随后通知保安协助大一班老师将其余幼儿带至三楼空班级后，对大一班教室进行封锁，禁止人员进入。

最后，秦园长就此次演练活动进行了总结，表示此次演练过程运行规范，各部门有条不紊地对突发事件进行了快捷有效的处理。

通过此次演练，提升了全体教职工食物中毒事件的应急处理和指挥能力、快速反应能力及协同作战能力，对幼儿园饮食安全起到积极保障作用。

幼儿园食物中毒演练方案及总结6

为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高全体教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，2023年2月9日下午，成都市双流区怡心第九幼儿园开展了《以“演”筑防“食”刻安全》为主题的幼儿食物中毒应急处置演练活动。

演练前，保健室制定了食物中毒应急预案及演练方案，成立了应急处理工作小组，对食物中毒演练各环节进行了严密的部署。

演练中，我们以大一班老师发现2-3名幼儿出现无明显原因所致的呕吐、腹泻、头晕等症状为例，详细模拟了一系列应急处置流程。

演练后，郭园长对演练情况进行了总结，强调要做好人员分工、及时封锁现场和相关物品保留待查工作，进一步优化各环节处置流程，确保事故发生时反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。

通过本次演练活动，全体教职工掌握了发生食物中毒事故后的处理流程和应急处理方法，提高了教职工在应对食物中毒等事件的快速反应和协同作战能力，为孩子们健康与安全保驾护航。