四、凡食堂内需要使用煤灶或其他灶具的必须经行政保障部审批同意后方可使用，严禁擅自增加煤灶。

五、食堂使用煤灶，必须实行集中、统一管理。

需设食堂消防安全员一名，配合行政保障部安全主管工作，并认真组织落实消防安全工作。

六、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，防止热油燃烧引起火灾。

如意外燃烧失火，应迅速用灭火毯盖于锅上，并用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。

七、每天下班后要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，食堂内保持有人值班。

八、每月定期或不定期的对食堂、员工宿舍进行消防安检工作，并做好安全检查记录，及时排除安全隐患和出具有关整改通知书，并报行政保障部备案。

九、在整改期限内，食堂责任人必须严格执行整改内容，不得有意阻碍或拖延，否则追究其本人经济责任和行政责任。

十、食堂负责人必须认真学习《消防法》，制定消防安全知识学习计划，食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置，定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新，结合实际认真贯彻落实消防各项工作。

十一、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情应组织就近人员灭火，并迅速向消防中控室报警。

学校食堂消防安全培训内容3

食堂消防安全培训是提高员工消防安全意识、增强应急逃生能力的重要途径。

以下是食堂消防安全培训的主要内容：

1.消防知识：介绍火灾的成因、特点、危害和防范措施，讲解灭火器材的种类、使用方法和注意事项，提高员工的消防知识和技能。

2.消防设施：介绍食堂内的消防设施，包括灭火器、消火栓、疏散通道、自动喷水灭火系统等，讲解使用方法和维护保养注意事项。

3.应急预案：制定食堂火灾应急预案，明确员工的应急职责和逃生路线，演练逃生演练，提高员工应对火灾的应急能力。

4.火灾案例：通过讲解火灾事故案例，引导员工认识火灾的危害和重要性，增强员工消防安全意识。

5.消防安全检查：定期进行消防安全检查，发现和解决隐患，提高食堂的消防安全水平。

6.其他内容：还可以包括消防演示、消防器材的维护保养、员工消防安全常识等内容，以全面提高员工的消防安全意识和能力。

总之，食堂消防安全培训内容应该全面、系统、实用、生动，以提高员工消防安全意识和能力，确保食堂的消防安全。

学校食堂消防安全培训内容4

一、前言

消防安全是一项非常重要的安全环节，无论是在家庭还是在学校或者单位，都必须高度重视。

餐厅是一个人员密集、火源集中的区域，因此，对于食堂的消防安全问题，必须高度重视，着手采取适当的培训措施。

本培训方案旨在让所有食堂员工能够了解消防安全相关的问题，以便在紧急情况下采取恰当的行动，保证人员的安全，同时避免或减少不必要的损失。

二、常见火源的排查

火灾的发生不是偶然的，大多数火灾都是由于人为的原因而造成的，如玩火、抽烟、使用明火等等。

因此，及时排查火源，减少火灾的发生极其重要。

下面介绍几种常见的火源和如何对其进行排查。

1、明火

食堂中存在许多明火，如燃气灶、酒精炉等。

这些明火如果不注意使用，很容易造成火灾。

因此，在使用明火的时候，必须严格按照规定使用和保养设备，不可私自改动或随意使用。

在检查和维护明火设备的时候，应该检查燃料和燃气管道是否完好，是否有泄漏现象，同时，要保证设备周围附近无易燃物质。

2、电器

餐厅中有许多电器设备，如电饭锅、电磁炉、冰箱、电扇等。

由于使用频繁，设备很容易被损坏或出现故障。

如果电器设备被损坏或电线出现破损，应立即暂停使用，及时更换或修理。

另外，要注意用电量，不要过载使用，以免引发火灾。

3、烟雾