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超市店长培训内容有哪些5篇
大小:25.85KB 10页 发布时间: 2023-07-12 09:16:08 13.67k 12.17k

对比时段

背景分析

经营指标分析

销售、毛利额、毛利率、客单价、客流量、库存

促销商品分析

促销活动与竞争对手的比较

一、销售分析的目的:总结与提高,为下一步的销售做理论和实践的指导。

二、销售分析的组成部分:背景分析、对比时间段(上期同期、本期)、经营指标对比、快讯商品对比、竟争对手的促销活动对比

三、各要素分析:

1、背景分析:A、本期与对比时间段的阳、阴历节日错位对比。

B、发生的重大突发性事件(例:禽流感、非典)

C、周边竟争环境的变化

D、开展的开型促销活动

E、特殊天气原因

2、对比时间段的取舍:时间段取舍不合理,销售对比失去意义,应考虑以下因素:

A、双休日的错位

B、重大节日的错位(例:中秋节、春节、端午节)

C、开业期间的销售与日常销售的差距

D、类别的调整

3、经营指标对比:

A、对比项目:销售额、毛利额、毛利率、客流量、客单价、库存

B、特别原因分析:团购、返季节促销、大批折价处理。

将特别原因而影响的部分排除再做对比,将更科学

C、分析层次:分析到大类,对大类中的排行前几位的小类做对比

4、快讯商品的对比:

对重点快讯商品在促销期间与促销活动开始前做对比,通过消量的对比,确定快讯商品的促销效果。

5、与竟争对手促销活动的对比:

对比促销活动的起止时间

对比促销商品

对比促销活动

对比广告

对比促销的现场气氛

超市店长培训内容有哪些2

一、人的管理

(一)顾客管理:顾客就是财神爷。没有来客就没有营业额,所以必须要了解下列二项与顾客有关的资讯:

1、顾客来自何处:

如果知道顾客从何处来,便函可进一步分析出该地区的所得、人口、户数、消费倾向、年龄、性别等相关资料,而使顾客更能获得满意的服务。通常要了解顾客分布状况,可从问卷调查,摸彩券、地图插针法来得知。

2、顾客的需要:

超市设立的目的,在满足家庭日常生活所需的商品,故须时常去了解顾客的需求,才能根据其需求或抱怨去开发新产品,并提供更佳的服务。通常要了解顾客的需求,可利用设立顾客抱怨中心、顾客意见箱、或采问卷调查等法得知。

(二)厂商管理

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