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优秀创新创业计划书1
韩国烧烤是一种时尚的餐饮项目,近年来在中国大中型城市变得越来越流行。调查显示,中式烧烤和韩式烧烤的口味有些差异,前者偏爱香、麻、辣,后者则偏爱香、甜、辣。很多人对韩国烧烤的甜辣蘸酱情有独钟,这种颠覆传统口味的饮食在中国有着广阔的市场前景。
传统的韩式烧烤店门槛较高,所以我们将详细分析韩国烧烤的一个细分市场——自助韩国烧烤。这种项目投资小、回报高,而且菜品种类多、休闲时尚,适合各种阶层的人们聚餐。自助韩国烧烤店将掀起国内餐饮业的旋风。
投资回报方面,小型自助韩国烧烤店的总投资一般在5-8万元左右。其中,店面租金约1.5-2万元,装修和设备配置约2.5-3.5万元,人力成本约1万元。如果投资者资金充裕,可以考虑增大店铺面积或加强装修特色。此外,还需要准备2-3万元的流动资金,以应对开业后的后续投入或突发状况。
收益方面,以每张桌子坐4个人,人均消费30元来计算,每天中午和晚上各有1-2波顾客,日平均营业额约6000元。按照20%的纯利润率计算,日盈利接近1200元,月盈利超过3万元。投资者可以在三个月内收回成本,年盈利可达20万元以上。
在选址方面,自助韩国烧烤店与大型韩国烧烤店有所不同。顾客在选择自助餐时通常更看重实惠,而不太在意店内环境或档次。因此,投资者在选址时应重点考虑以下三个方面:选择餐饮一条街经营,避免与周边餐饮店重复经营内容,并且消费规格在同一价位上;店铺面积不宜过大,最好在40-60平方米以内;交通方便,附近要有停车位,最好临近公交车站或的士站。当然,租金相对便宜也是选址的前提条件。
在装修方面,由于店面较小,需要考虑如何安放桌椅,同时又要避免顾客之间发生碰撞。餐桌设计方面,可以参考湖北邓氏韩国烧烤店的成功案例,采用长桌和长木凳的组合,节约成本和空间。店内装潢方面,由于烧烤油烟较重,墙面和地面容易沾上油迹,所以应选择防滑地砖和深黄色系的仿古墙砖。通风设备方面,可以安装8-10个排风扇,在店内主过道两边墙壁的上端整齐排列。
菜品设置方面,主要根据自助价格来确定。除了主打牛肉烧烤外,还应配备猪肉、鸡肉、鱼肉等荤菜,以及生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜。此外,还可以增加一些特色菜品,如黑椒牛肉。投资者可以将牛肉切成薄片,用料酒和干淀粉腌制后加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒,混匀即可。
经营上的特点包括:自助和韩国烧烤这两个卖点,吸引年轻消费者;在宣传上可以使用传单、现场烧烤和在大众点评网等餐饮网站发帖;不要打折,但可以尝试一些活动,如赠送酒水饮料或消费满一定金额送消费券;为了防止浪费,可以规定结账时剩余菜品不得超过100g,否则需要按均价购买。此外,细节的处理也非常重要,比如向路人介绍店内特色、提供围裙和袖套、简述烧烤过程注意事项、准备两副筷子、分装糕点和凉菜、及时补充菜品等。
成功案例中的女创业者在细节方面做得非常好,她对整体经营的把控和对细节的把握能力让人惊叹。她的自助韩国烧烤店生意非常火暴,每天至少有2波顾客,日营业额可达到1万元。她成功的法宝就是细节,包括向路人介绍店内特色、放置特殊材料的纸、送来围裙和袖套、简述注意事项、准备两副筷子、分装糕点和凉菜、及时补充菜品等。
无论是韩国烧烤还是自助韩国烧烤,投资者都需要用心经营。只要有正确的经营思路和细心的服务,任何项目都有发展的空间。
优秀创新创业计划书2
项目名称:鱼、鸭、鸡立体混合养殖项目
项目地点:__村
项目总投资:10万元
一、项目背景
在盂县委组织部的引导和鼓励下,大学生村官们正积极创新创业。在上社镇政府的正确领导和指导下,大学生村官们结合当地实际情况,引导农民积极创业增收,创建了鱼、鸭、鸡立体混合养殖中心。
二、项目的经济和社会必要性评价
秋林村是一个传统的农业村,有很多闲置劳动力。由于种植业收益率低和地理位置的限制,导致很多劳动力外出务工。在农村经济结构和农村产业结构调整的重要时期,如何增加农民收入成为一个难题。
秋林村的农民有养殖的传统,养殖积极性很高,但由于品种单一、生产原始、技术落后以及防疫工作不到位,导致养殖户的成活率低,甚至造成大量鱼鸭的死亡,给养殖户带来了经济损失。较小的养殖规模也没有给养殖户带来足够的经济效益。因此,如何让农民通过养殖增加收入,解决农村富余劳动力就业问题,成为一个紧迫的课题。
三、市场需求分析和预测
水产品和家禽是人们日常生活中需要的消费品,市场需求空间很大。鱼、鸭、鸡养殖产业充满商机。随着人民生活水平的提高,消费需求量将逐年增加,市场前景非常看好。
立足盂县的区域位置和市场特点,本地市场上的鱼、鸭、鸡主要依赖外地养殖户供应,运输费用占产品成本的一大部分,导致产品价格高昂,而且消费者普遍反映产品品质低下。因此,本地高品质的土特养殖业具有很大的发展潜力和前景。
四、项目建设内容和规模
1、规模
养殖场共有水域面积约23亩,山地面积约40亩,养殖场地结构分布合理,适合立体养殖业发展。计划养殖四万尾鱼、1000只肉鸭和1000只土鸡。
2、具体建设内容
(1)养殖场改建:对河汊进行修整和排水分流建设,初步规划建设成四大块主要水面养殖区,预计投资1万元。
(2)养殖棚舍建设:初步建设鸭舍6栋、鸡舍4栋和雏苗舍4栋,第一期投资1.5万元。
(3)其他费用:包括饲草种植费、购买鸡、鸭、鱼苗费用、饲料费、防疫费、河汊承包费、租赁看护场所费和日常开支,总计7.5万元。
前期投资总计:10万元
五、项目投资效益分析
预计每批鸭子收益4200元,一年出栏5批,收益21万元。
预计每批鸡收益6200元,一年出栏2批,收益12.4万元。
预计养鱼收益3万元。
预计总收益:53万元
六、资金来源
养殖场和村民进行合资,个人投资4万元。为了让养殖场尽快走上正规轨道,更好地发展,现在急需资金6万元,希望上级领导能够提供政策和资金支持。
综上所述,该项目投资少,见效快,抗风险能力强,具有科学合理性和可行性。在项目实施的第三年就能够收回投资,更重要的是能够起到示范带动作用,引导农民致富,展示大学生村官的务实精神。