大家好，以下内容是小编根据各位的需求，为大家整理出的有关于学校食品安全检查工作计划文档，欢迎各位阅读和借鉴。

学校食品安全检查工作计划1

为了更好地管理学校食堂，保证师生就餐环境的卫生和顺利进行，我们根据《学校卫生工作条例》，制定了以下食堂工作计划：

一、加强食堂工作管理，提高员工的业务水平和服务质量。

二、食堂人员要积极参加政治学习，提高为师生服务的自觉性，礼貌待人，热情主动。

三、严格执行食品卫生法，工作人员必须持健康证上岗，严防卫生事故。

四、购买食品时，坚决不采购已变质和腐败的食品，以防食物中毒。

五、保持食堂的卫生，食具要天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。

六、食品要洗净，饭菜要煮熟，尽量现做现吃。

七、保持食品的清洁，夏季加大防蝇措施，冬季做好保温工作。

八、确保粮食、油、菜等食品的采购质量，及时供应，注重价格成本合理。

九、物资和食品的采购要保证质量，及时供应，注重价格成本合算。

十、处理好伙房人员之间的工作关系，相互支持，友好相处，协同工作。

十一、采购的食品必须经过验收合格后方能交给会计报销。

十二、采购伙房需用物资和其他物资，必须经总务主任批准后方可采购，动用大额资金需要校长批准。

十三、做好本职工作，吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

十四、对各种食品要做好成本控制，保证食堂经济的正常运转。

十五、上班时要穿工作服，不在食堂会客，严禁吸烟和与工作无关的事务。定期洗澡，理发，不留长指甲。个人卫生区要及时清理，保持整洁。

十六、以改善服务意识为重点，改善食堂饮食，提高饭菜质量。

十七、充分发挥膳委会的作用，定期召开会议，及时听取师生的反馈。

十八、新学期开始，食堂全体职工应接受新的挑战，遵守学校各项规章制度，准时上下班，爱护公共设施，注意节约，踏实工作，为树立良好的学校形象努力。

学校食品安全检查工作计划2

学校食堂的管理工作对于学生来说非常重要。食堂管理涉及学生的饮食安全和身体健康问题，也关系到学校的声誉和教学质量。作为食堂的管理者之一，我深感责任重大。在过去的一年中，我积极努力地做好管理工作，并制定了本学期的工作计划。

首先，我认识到工作的重要性，具备责任心、事业心和工作主动性。我与同事、学生以及食堂其他工作人员和睦相处，礼貌待人，杜绝与就餐人员或内部职工发生争吵或打骂的情况。

其次，我每天都要对食堂进行清洁，包括清扫和洗刷各种餐具、笼布和机械设备。我要做到木见本色、铁见光，用后摆放整齐，生熟用具严格分开，杜绝混用。

第三，我要每天进行食堂卫生检查，并确保食品加工过程的卫生安全。我要取样并储存每餐的食物样品，并做好学生就餐前的各项准备工作。我还要管理学生就餐时的次序，确保就餐过程的安全。

第四，我要做好学生返校时的饭卡管理工作，确保学生能顺利就餐。我要记录每天和每周的食堂消费情况，确保帐目清楚，并保存就餐后的饭卡余额数据，以防微机出问题导致数据丢失。

第五，我要认真管理学生饭卡的金额，并按时进行开关机和相关数据记录和保存工作。每学期末，我要实事求是地结算，不违规操作，不隐瞒不报。

最后，除了食堂管理工作，我还要认真备课和教授初二计算机课程。我要学习计算机知识，并努力提高自己的教学水平。我会虚心向其他教师学习，以提高自己的思想素质，成为一名合格的教师。如果在工作中有任何做得不到位的地方，我欢迎领导和教师的批评指导，我会在他们的指导下努力学习改进。总之，学校食堂的卫生安全工作至关重要，我将全力以赴做好各项管理工作。

学校食品安全检查工作计划3

新的一年即将到来，也意味着我接手职校食堂管理员这份工作已经一年了。职校食堂是一个集体食堂，为物业分公司员工、培训部门员工以及其他单位员工提供就餐服务。在过去的一年中，我一直努力追求优质的就餐服务，让每位员工都能吃得舒心、放心、满意。现在，我总结了过去一年工作中的成果和不足。

成果方面，首先是重新组建了现职校食堂。在接手食堂时，由于外调员工刚接手新工作，分工不明确，个人工作混乱，职工的就餐满意度下降。为了解决这个问题，我重新组建了食堂，克服了这些困难。

其次，针对职工提出的就餐服务和菜品问题，我定期召开会议，公布责任到人的细化措施，以解决问题。

第三，根据领导的要求，我对所有职工进行了食品安全法规和行业准则的学习培训，提高了大家的专业知识水平。

第四，我严格要求食堂的采购渠道，确保采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证和检验检疫合格证。

第五，我们注重食堂的卫生管理，对职工所用餐具进行定期消毒，并定时进行食堂大扫除，让每位员工都参与其中。

第六，我们以节约附带开销为原则，提高了就餐质量的同时，也节约了成本。我鼓励食堂职工养成节约用水和用电的好习惯，并组织了相应的竞赛活动。

第七，我们成功完成了公司的接待任务，包括物业分公司职工代表会、建安分公司职工代表会、唱红歌颂恩歌咏比赛、和谐杯厨艺大赛等。

第八，在任务繁重的就餐培训班期间，我调动了所有食堂员工的工作激情，成功完成了接待任务，并获得了培训班人员的认可。

第九，为了保证菜品的多样性，我们在秋菜储备期间腌制了各种咸菜，如白萝卜、大白菜、土豆和胡萝卜等。