1. 学校食堂食品安全制度建立情况：核对学校食堂组织制度是否健全，是否将食堂食品安全工作纳入学校平常管理，对托管食堂、承包食堂和供餐单位是否有准进制度，是否有管理规定和要求。

2. 餐饮服务许可证持有情况：核对学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；对新开办的食堂，要按照规定办理许可，对不具备条件的学校食堂不发放许可证；对未经许可从事餐饮经营的进行查处。

3. 食品原料采购索证索票情况：核对学校食堂采购食品及原料、食品添加剂和食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否符合要求，是否建立进货验收台账，是否符合食品仓储要求，是否有过期食品，使用的食用油是否符合规定。重点检查是否有来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

4. 催促学校食堂严格落实餐饮服务食品安全操作规范：重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。

5. 加工场所及过程卫生情况：核对学校食堂内外环境是否定期清洁，是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施；是否有良好的透风和排气系统，食品加工过程是否标识明确、分开使用、定位储存，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程是否煮熟煮透，学生餐菜谱设置是否避免风险菜，是否按规定留样，是否配备留样设备并保持正常运转，是否配备有效的消毒设施和保洁设施；卫生打扫工具是否有专用存放场所。

学校食品健康安全工作计划6

一、指导思想：学习食品安全法规知识，提高管理水平，培养学生自我保护能力，避免食物中毒事故，创建安全和谐校园。

二、工作目标：

1. 通过食品卫生分级考核，争取达到食品卫生标准。

2. 实施学生食品配送工程和校园放心店建设。

3. 推行“五常法”食品管理模式，完成示范学校创建任务。

4. 加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5. 健全机制，确保不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点：

1. 落实上级主管部门的法规、政策和工作要求，确保食品安全工作有计划、有落实，并及时反馈情况。

2. 建立食品卫生安全工作责任制和规章制度，配备管理机构和人员，加强对师生的食品安全培训和教育。

3. 配合卫生监督部门进行学校食品卫生量化分级考核。

4. 实施食品配送制度。

5. 加大食品安全设施投入，改善食品环境。

6. 开展食品卫生专项检查，配合卫生、工商等部门做好整治工作，及时整改安全隐患，预防饮食中毒事故。

四、工作措施：

1. 加强领导，明确职责，建立预防应急机制，及时处理食物中毒事故。

2. 加大宣传力度，通过多种形式进行食品安全教育，培养学生自我保护意识。

3. 突出重点，狠抓落实，重点加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

4. 加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

5. 加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

6. 加强业务培训，提高监管水平，确保食品卫生安全。

学校食品健康安全工作计划7

为了让我们的学校创造一个良好的教学环境，稳定教育教学工作，保障师生员工的生命安全和身体健康，我们制定了本学年度的食品安全宣传教育工作计划。

首先，我们树立“学校教育健康第一”的指导思想，以人为本，预防为主，深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作。这样可以为教学稳定工作提供有力的支持。

其次，我们将成立食品安全工作领导小组，园长将担任组长，并设立食品安全工作办公室。我们还将建立健全园内的食品安全工作机构，对职责范围内的食品安全工作负责。同时，指定专人负责食品安全工作，直接负责园内的食品安全和传染防控工作。

接下来，我们将加大宣传力度，营造良好的氛围。我们将积极展开“食品宣传教育周”活动，通过看宣传展板、参加知识竞赛、进行集体讨论等方式，普及健康教育知识，提高健康教育质量。我们还将定期进行食品安全知识讲座，并定期更新食品安全黑板报宣传内容。此外，我们还要培养幼儿良好的卫生习惯和行为，做到“防患于未然”。我们还将组织幼儿观看宣传片等活动，并规范食品安全宣传教育工作的档案记录，发现问题及时整改。

最后，我们将进行检查工作，确保措施落到实处。在12月之前，我们将对全园范围内的食品及卫生安全进行大检查，主要检查食堂、活动室、寝室等场所。在检查过程中，我们将针对进货渠道人员的健康情况和留样制度等不安全隐患进行纠正，并提出整改措施和落实。此外，我们还将根据工作情况，不定期进行突发和实发事件的检查和抽查工作，确保食品卫生的绝对安全。班主任还需做好学期食品安全工作总结和食品安全档案整理等工作，加强岗位责任制的落实，提高食品卫生安全意识的宣传工作，为教育教学工作提供可靠的安全保证。

通过以上措施，我们相信可以营造一个安全健康的教学环境，稳定教育教学工作，保障师生员工的生命安全和身体健康。

学校食品健康安全工作计划8

为了建设一个安全和谐的社会，我们要重点关注食品安全教育工作。这是根据市政府关于加强食品安全工作的决定制定的。我们要建立完善的食品安全知识教育机制，把学校食品安全教育放在重要的位置上，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。我们同时也要倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

我们的教育目的是通过教育引导青少年养成良好的饮食习惯，掌握食品安全和营养知识，提高他们对食品消费的自我保护能力。这样，我们就能为构建一个健康、科学、文明的民族打下坚实的基础。

为了实现这个目标，我们采取了以下措施：

1.加强领导，明确责任。我们成立了学校食品卫生领导小组，明确了各成员的职责，并要求他们层层抓落实。

2.加大宣传，营造氛围。我们利用学校宣传媒体，通过不同的教育方式来传播食品安全知识。我们在升旗仪式上进行食品安全讲话，邀请专业人员来开展讲座，每班出一期食品安全知识的板报，并组织相关活动。学校大队部还出版了一期食品安全宣传报，并发放倡议书。各班主任根据计划上好食品安全专题课，低年级的学生观看食品安全卡通片，高年级的学生阅读相关教材。