我们还对学校食堂购进的主副食原材料和调料进行了监督抽检。今年我们已经累计抽检了68家学校和托幼机构的食堂,抽检的品种包括米、面、油、猪肉、蛋、奶制品、蔬菜等,共计抽检了476件。
为了提升学生的食品药品安全意识,我们开设了食品药品安全科普讲堂,发放宣传手册,张贴海报,播放科普视频等形式进行宣传。今年我们共开展了34次进校园的宣传活动。
校园食品安全行动计划5
为了保障中高考期间校园餐饮食品的安全,我们决定在全县范围内进行一次专项检查。这次检查的目标是增强学校和周边餐饮服务单位对食品安全的意识,确保学校和餐饮单位履行食品安全责任,排查食品安全风险和隐患,严厉打击食品安全违法行为,健全食品安全管理制度,提升学校和周边餐饮单位的食品安全管理水平,保证广大师生的饮食安全。
这次专项检查将从6月1日持续到6月30日。我们的重点是检查全县的中高考考点食堂以及周边200米范围内的餐饮服务单位。
在检查中,我们将重点关注以下几个方面:
1.主体资格:我们将检查学校食堂和周边餐饮服务经营者是否取得食品经营许可证,许可证和健康证是否有效,经营范围和地址是否与许可证一致。我们会督促经营者按照许可条件经营,并坚决查处没有证照的餐饮服务经营户。
2.学校食品安全管理责任:我们将检查学校是否把食品安全作为日常管理的重要内容,是否建立了校长为第一责任人的食品安全责任制,是否有专(兼)职食品安全管理人员,是否明确了食品安全岗位职责,并签订了责任书。对于采用集体用餐配送单位供餐的学校,我们还会检查学校是否将食品安全作为选择供餐单位的重要标准,并与供餐单位签订食品安全责任书。
3.学校餐饮服务经营者的食品安全责任:我们将检查学校食堂和相关餐饮服务单位是否按照相关规定进行食品安全自查自评,并向监管部门报告。我们还将检查他们是否建立并落实了从业人员健康管理等食品安全管理制度,并对从业人员进行培训和管理。
4.食品加工经营规范:我们将检查学校食堂和周边餐饮服务经营者是否具备相适应的经营场所和设施设备,是否严格执行食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对于学生集体用餐配送单位,我们还会检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。
在专项检查中,我们将采取以下步骤:
首先,我们要求学校和餐饮服务单位自查自纠,按照相关规定认真开展食品安全自查自评,加强自身管理,堵塞食品安全漏洞。
其次,在学校和餐饮服务单位自查自纠的基础上,我们将在中高考重要时段开展专项检查,加强监督抽检,全面排查风险隐患,严厉打击违法行为。对于发现的问题和隐患,我们将建立台账,进行整改。
最后,我们要求各市场监管所高度重视中高考期间的食品安全工作,将专项检查与集中整治、日常监管与自查自律有机结合起来。各市场监管所要加强组织领导,将学校和周边餐饮单位的食品安全专项检查作为重点工作,并确保取得实效。专项检查的总结报告和图片,请在6月30日前报送食品安全监管股。
校园食品安全行动计划6
为了更好地普及食品安全知识,提高全体师生对食品安全的意识,我们决定组织食品安全宣传周活动。这次活动的目标是向全校师生宣传国家对食品安全的重视,传达相关法律法规和科普知识,强化大家的食品安全意识,提高自我防范能力,确保大家的身体健康,同时维护学校正常秩序和社会稳定。
为了组织好这次宣传周活动,我们成立了活动领导小组,并做了充分的准备。活动时间定为6月17日至6月23日,主题为“社会共治,同心携手维护食品安全”。我们将通过各种形式的宣传,向全校师生普及食品安全知识,引导大家养成良好的饮食习惯,掌握食品安全和营养知识,提高食品消费的自我保护能力。
具体宣传内容包括:给全体学生上健康教育课,增强卫生防病意识;利用校内的宣传媒体,重点宣传食物中毒预防和营养知识;向家长发公开信,宣传食品卫生知识;组织班会和班队会,讲解食品安全知识,提高学生的意识;举办食品安全知识竞赛和征文活动;展览学生的手抄报和资料图片,扩大宣传的影响力。
我们希望通过这次宣传周活动,让全校师生更加了解食品安全的重要性,掌握相关知识,增强自我保护能力。同时,我们也呼吁大家一起努力,共同维护食品安全,创造一个健康、科学、文明的校园环境。为了确保活动的顺利进行,我们将加强领导,做好周密部署,积极宣传扩大影响。通过大家的共同努力,我们相信这次宣传周活动一定会取得成功!
校园食品安全行动计划7
一、指导思想:学习食品安全法规知识,提高管理水平,培养学生自我保护能力,避免食物中毒事故,创建安全和谐校园。
二、工作目标:
1. 通过食品卫生分级考核,争取达到食品卫生标准。
2. 实施学生食品配送工程和校园放心店建设。
3. 推行“五常法”食品管理模式,完成示范学校创建任务。
4. 加大经费投入,改善学校食品安全环境。
5. 健全机制,确保不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点:
1. 落实上级主管部门的法规、政策和工作要求,确保食品安全工作有计划、有落实,并及时反馈情况。
2. 建立食品卫生安全工作责任制和规章制度,配备管理机构和人员,加强对师生的食品安全培训和教育。
3. 配合卫生监督部门进行学校食品卫生量化分级考核。
4. 实施食品配送制度。
5. 加大食品安全设施投入,改善食品环境。
6. 开展食品卫生专项检查,配合卫生、工商等部门做好整治工作,及时整改安全隐患,预防饮食中毒事故。
四、工作措施:
1. 加强领导,明确职责,建立预防应急机制,及时处理食物中毒事故。
2. 加大宣传力度,通过多种形式进行食品安全教育,培养学生自我保护意识。
3. 突出重点,狠抓落实,重点加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量。
4. 加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入。
5. 加强事前预防工作,严防突发事件的发生。