2、确保卫生工作没有遗漏，划分清洁区域，做到无死角。

3、层层有计划、有布置、有检查、有总结评比，并将卫生工作落实到每个人。

4、将个人卫生列为个人评优、班级评优和单位评优的重要条件。

5、指派专人负责环境美化工作，并教育大家爱护幼儿园的环境，使其一年四季常绿，欣赏到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度：

1、要求每个人讲究个人卫生，穿戴整洁，不留长发，勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡，早晚刷牙，喝水用自己的杯子，不随地吐痰，不随地乱扔纸屑、果皮，大小便入厕。

2、确保饮食卫生，每天消毒厨房和餐具，炊事人员和医务人员在上班时穿戴工作服和工作帽，保教人员包括炊事员必须持有健康证才能上岗。

幼儿园炊事员的职责：

1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前必须用肥皂和流动水洗手。

2、努力学习烹调技术，根据幼儿的年龄特点，做出色、香、味俱全的饭菜，并注意搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，确保营养均衡。自制点心花样多样，美味可口。

3、根据师生的作息时间，按时供应饭菜，注意保持温暖或凉爽，每天留好样。

4、定期巡视幼儿的进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反馈意见，不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求，按照规范操作进行食物烹饪，确保食物熟透。

6、加强物品管理，保持厨房的整洁卫生，坚持每周大扫除，每日小清洁。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气和门窗，做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱，并严格按照菜谱制作饭菜和点心。

幼儿园食堂工作计划8

这个学期，我们后勤人员要和园区的各个部门紧密合作，努力完成后勤工作。具体安排如下：

一、食堂管理及食谱制定。

食堂人员必须按照规定操作，厨师必须接受持证上岗培训，操作时需要戴帽子和口罩。我们要进一步加强消毒和无菌观念，确保食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，保证食堂的环境卫生和安全。同时，我们要严格把好食品关，杜绝“三无”食品，保证食品的质量和安全。每天都要做好食品留样工作，保留样品24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医每天要进行一次营养分析，及时调整伙食。我们还要定期深入班级听取意见，确保幼儿的伙食质量，使食堂管理更规范。

二、提高后勤队伍素质。

为了提高后勤队伍的素质，本学期安排了厨师上岗培训，以更好地为幼儿服务。此外，为了保证幼儿在幼儿园的安全，我们还将配备保安。各部门还将定期组织培训，努力提升后勤人员的思想和业务水平，不断改善服务质量。

三、重视安全教育工作。

为了进一步加强安全教育工作，我们将严格管理《宁波市中小学生安全条例》，加强对安全教育工作的领导。我们将把各项安全工作列入重要议事日程，让幼儿不断提高安全意识。此外，我们还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更加方便。每天都要进行常规安全工作检查，及时整改。

四、完善园舍设施。

为了让孩子们有一个舒适、安逸的生活环境和活动场所，本学期将增添几个大型玩具供幼儿活动。对原有玩具进行适当修理，汇总上报园所内需要修理的地方，及时解决。每周进行安全设施检查，实行片区包干，确保幼儿园有一个整洁的环境。

五、把好财务管理质量。

财务人员要严格执行财务管理制度，认真制定每月的预算计划，及时处理收费和催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表。对园内每一项支出要尽可能合理，尽量避免浪费。购置的固定财产和物品要专人登记核对，并做到物品领用清楚，完善财务制度。

六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。

本学期，我们后勤人员要全力配合幼儿园的各项活动，包括场地布置、物品供应和与相关事务的联系，满足活动的需求。

七、建立人事档案。

对每一位来园工作的教职员工要建立有效的档案，符合条件的教职工要订立劳动合同，减少后顾之忧。我们要吸取好的经验，不断完善后勤制度。

总之，做好后勤工作并不容易，我们要全心全意去做，吸取好的经验，完善后勤制度。

幼儿园食堂工作计划9

为了更好地管理学校食堂，提供清洁舒适的用餐环境，并保证食品安全，我们根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条件》，制定了以下食堂工作计划。

首先，我们的指导思想是以服务师生为宗旨，加强食堂队伍建设，提高服务质量和管理水平，让食堂成为学校的亮点，让教师、家长和学生都满意。

我们成立了学校食品卫生安全工作领导小组，由一把手负责，包括组长、副组长和成员，他们负责全面管理学校的食品卫生安全工作。同时，在总务处设立了办公室，由办公室主任负责协调各部门的工作，形成有效的食品卫生安全网络。

在工作设想方面，我们将重点关注食堂的安全卫生和服务质量。

在食品安全方面，我们要求通过正规渠道采购食品，并查验经销商的证件，做好食品卫生入库检查和留样工作。我们还要严格进行消毒工作，餐具一餐一消毒，使用消毒柜和消毒药片进行消毒。所有食堂工作人员都必须持有效健康证上岗，并注意个人卫生。我们还要加强卫生管理，解决卫生死角，保持环境整洁。此外，我们还要灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施，并做好清洁工作。最后，我们要将成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整洁有序。