6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度：

1、要求每个人讲究个人卫生，穿戴整洁，不留长发，勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡，早晚刷牙，喝水用自己的杯子，不随地吐痰，不随地乱扔纸屑、果皮，大小便入厕。

2、确保饮食卫生，每天消毒厨房和餐具，炊事人员和医务人员在上班时穿戴工作服和工作帽，保教人员包括炊事员必须持有健康证才能上岗。

幼儿园炊事员的职责：

1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前必须用肥皂和流动水洗手。

2、努力学习烹调技术，根据幼儿的年龄特点，做出色、香、味俱全的饭菜，并注意搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，确保营养均衡。自制点心花样多样，美味可口。

3、根据师生的作息时间，按时供应饭菜，注意保持温暖或凉爽，每天留好样。

4、定期巡视幼儿的进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反馈意见，不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求，按照规范操作进行食物烹饪，确保食物熟透。

6、加强物品管理，保持厨房的整洁卫生，坚持每周大扫除，每日小清洁。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气和门窗，做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱，并严格按照菜谱制作饭菜和点心。

2024幼儿园食堂工作计划4

后勤工作是幼儿园管理和教育工作的基础。在园领导和教师们的共同努力下，中心幼儿园的园舍和环境得到了改善。我们严格执行《幼儿园教育指导纲要》，注重后勤工作，确保供应，明确责任，合理分工，认真做好卫生保健、财务、食堂、门卫和园内环境的绿化管理等工作。

具体工作如下：

一、财产和财务管理：

1. 坚持勤俭办园的原则，合理利用有限的资金，为幼儿园提供实际帮助。

2. 做好每年预算和决算的审核、检查和监督工作，严格遵守财务和财经制度。

3. 执行严格的财务制度，明确分工，所有财务支出必须经园长统一安排，并由园长签字，每学期对财务账目进行审查。

4. 会计每月上报结算报表，使园长能够了解资金情况，合理安排资金使用。

二、事务工作：

1. 及时采购和更新教学用品、办公用品和教玩具，并根据幼儿园的特点，为各班提供合适的教学用品和环境布置材料。

2. 做好幼儿园的维修工作，定期检查大、中、小型玩具，消除安全隐患，并及时修理幼儿园的门窗、玻璃、自来水等设施。

3. 关注幼儿园的卫生保健工作，定期对幼儿的玩具、被子和寝室进行消毒，并保留消毒记录。各班教师要与保健老师合作，做好相关工作。

三、园舍建设与环境美化：

1. 管理好花木、草坪和果园。保护草坪的生长期，使其茂盛生长，并加强施肥，增加花木的种植，实现四季常青、四季花香的效果，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的植物。园内无杂物，玩具摆放整齐，活动室内外布置美观，实现美化、绿化和净化，增加童趣。

2. 加强幼儿园的卫生环境管理。分工负责校园内外的清洁工作，每天小范围清扫，每周大范围清扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外没有纸屑、痰迹和杂物，各种用具摆放整齐，保洁区没有杂草。

2024幼儿园食堂工作计划5

为了确保幼儿园师生的食品安全，我们特别制定了以下方案：

一、建立组织机构

- 幼儿园食堂食品安全监管领导小组，由组长和成员组成。

- 幼儿园食品安全领导小组，由组长和成员组成。

二、建立幼儿园食堂卫生管理制度

- 实施从事食品生产经营人员健康检查制度，包括健康检查和持证上岗。

- 建立食堂卫生检查制度，包括清扫工作、定期检查和自查等。

- 实施幼儿园食堂粗加工管理制度，包括原料准备、操作规范和人员要求。

- 执行幼儿园食品原料采购索证制度，包括采购人员的要求和采购程序。

- 实施从业人员卫生知识培训制度，包括卫生知识培训和培养良好的卫生习惯。

- 建立食品添加剂管理制度，包括使用规范和标示要求。