三、严格执行食品卫生法，确保工作人员持健康证上岗，防止卫生事故发生。

四、加强食品采购、运输、保管和卫生工作，严禁采购变质和腐败的食品，以防食物中毒。

五、保持食堂卫生，做到食具天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。

六、保证食品洁净，做到饭菜煮熟，尽量现做现吃。

七、保持食堂清洁，夏季加强防蝇措施，冬季做好保温工作。

八、确保粮食、油、菜等食品采购质量，及时供应，注重价格成本合理。

九、采购物资要保证质量，供应及时，注重成本。

十、处理伙房人员之间的工作关系，相互支持，友好相处，协同工作。

十一、食品采购必须经过验收合格后方能发票报销。

十二、采购伙房用品和其他物资需要经总务主任批准，动用大额资金需要校长批准。

十三、做好本职工作，吃苦耐劳，提高饭菜质量，确保无差错和安全。

十四、做好食品成本核算，保证食堂经济的正常运转。

十五、个人要注意穿戴工作服，不在食堂会客，严禁吸烟和与工作无关的事务。定期洗澡和理发，不留长指甲。保持个人卫生区的整洁。

十六、以改善服务意识为突破口，提高食堂的饮食质量。

十七、充分发挥膳委会的作用，定期召开会议，及时听取和反馈师生的意见。

十八、新学期开始，全体食堂职工要以新的姿态接受新的挑战，遵守学校规章制度，爱护设施，节约用品，做好工作，为树立良好的学校形象努力。

幼儿园食品安全安排计划8

随着春天的到来，新学期开始了。虽然天气逐渐转暖，但对于免疫系统还没有完全发育成熟的幼儿来说，他们容易受到细菌和病毒的侵害。为了保障幼儿的健康，幼儿园制定了以下学期计划：

一、食品卫生管理制度：

1. 食堂和幼儿团体用餐必须坚持预防为主的工作方针，并接受卫生部门和教育行政部门的监督。

2. 食堂要保持内外环境的整洁，采取有效措施来消除害虫。

3. 食堂的设施设备布局要合理，有独立的食品原料存放间、食品加工间和用餐场所。

4. 使用餐具之前必须用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂清洗，并按照国家卫生标准进行消毒。

5. 食堂采购员必须从持有卫生许可证的经营单位采购食品，以确保质量。

6. 食品存放要分类并定期检查，及时处理变质或过期的食品。

7. 食堂的原料、炊具和其他器具必须标明使用范围，用后要清洁。

8. 剩余食品必须冷藏，不得超过24小时，确认没有变质后，必须高温加热后方可食用。

9. 食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后才能上岗，他们还应该有良好的个人卫生习惯。

二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度：

1. 对于新入园的幼儿，必须进行体检，并持有体检卡和免疫证的复印件，体检合格后才能入园。对在园幼儿进行年度体检，并建立体弱幼儿的管理档案。

2. 做好晨检工作，按照“一摸、二看、三问、四查”的制度进行。在天气逐渐回暖时，要重点检查幼儿的体温。每天记录带药幼儿的用药情况，并按时发药、喂药，全天观察幼儿的健康情况。

3. 做好春夏季节的幼儿健康护理工作，及时帮助幼儿脱衣服或添衣服。预防春夏季节常见和多发病的发生。做好夏季的消杀和灭蚊工作，消除传染病的传播源和途径，防止园内传染病的发生。

4. 进行幼儿心理健康教育，提高幼儿的心理素质。开展幼儿安全教育，增强幼儿的安全意识。制定科学合理的日常生活和活动规范，并执行。

5. 制定每周的膳食计划，并严格监督执行。幼儿的膳食要多样化，根据季节和气候的特点进行科学合理的调整。解决伙食中存在的问题。开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。

6. 每天进行卫生检查，并定期公布卫生情况。保证教室的通风，提供干净明亮的生活环境。定期组织安全检查，及时上报和解决问题，确保幼儿在园内的安全。

7. 对保育员进行定期的业务培训和学习，老带新，不断提高服务质量，全园共同努力做好工作。

8. 做好期末统计工作，写总结报告，认真做好年度报表。

以上是幼儿园本学期的计划，旨在保障幼儿的健康和安全。通过严格的食品卫生管理和幼儿健康、晨间、卫生的管理制度，幼儿园将为幼儿提供一个干净、安全、健康的学习环境，促进幼儿的全面发展。

幼儿园食品安全安排计划9

为了保障幼儿园的安全，我们采取了一系列措施来加强食堂的安全工作，确保幼儿的人身安全和饮食安全，让他们能够快乐健康地成长。首先，我们成立了食品安全组，明确责任和组织制度。园长亲自担任组长，负责食堂检查的朱永杰和幼儿分菜的班级带班教师也加入了组织。我们还制定了食品卫生安全责任、目标以及奖惩条例，每月举行例会和膳食管委会会议，及时处理发现的问题。同时，我们也要求负责食堂工作的人员提高责任意识，增加食品卫生安全知识，认识到食品安全工作的重要性。