- 第7周：个人卫生检查，抽查环境卫生。

- 第8周：调查师生用餐情况。

- 第9周：检查防蝇设施。

- 第10周：职工卫生知识学习。

- 第11周：抽查卫生消毒。

- 第14周：抽查环境卫生。

- 第15周：膳管会成员会议，调查餐具存放情况。

- 第17周：抽查卫生消毒。

- 第19周：全面调查卫生工作。

- 第20周：工作交流。

- 总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。

幼儿园食品安全管理计划3

为了更好地管理幼儿园的卫生工作，我们特别制定了以下工作计划。

首先，我们将成立炊事员工作管理委员会，园长担任组长，副园长担任副组长，班主任和教师成为组员。

其次，委员会的职责包括领导和统筹全园的炊事卫生工作，划分各处各班的卫生区域，并进行抽查工作。委员会还负责制定全园的卫生工作计划，并布置检查，督促各处各班的卫生工作，同时进行总结和评比。

在措施方面，我们将加强思想教育，让每个人都意识到卫生工作的重要性，明白卫生工作对于精神文明建设和物质文明建设都是必不可少的条件。我们将划分清洁区域，确保卫生工作不留死角。卫生工作将有计划、有布置、有检查、有总结评比，并且每个人都要落实到位。个人卫生将成为个人评优、班级评优和单位评优的重要条件。我们还将选派专人负责环境美化工作，并教育大家爱护幼儿园的环境，使幼儿园始终保持美丽的景象。此外，我们还将成立幼儿常见病传染病卫生领导小组，加强对幼儿的健康管理。

在卫生制度方面，我们要求每个人都要讲究个人卫生，穿戴整洁，勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡，早晚刷牙，喝水用自己的杯子，不随地吐痰，不随地乱扔纸屑、果皮和大小便。饮食必须要卫生，厨房和餐具每天都要进行消毒。炊事人员和医务人员在上班时要穿戴工作服和工作帽，并且必须持有健康证才能上岗。

对于炊事员的岗位职责，每天早上7点半到岗，穿上干净的工作服和工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前必须用肥皂和流动水洗手。炊事员要钻研烹调技术，做到饭菜色、香、味俱全，以及荤素搭配、米面搭配、粗细搭配和干湿搭配等。炊事员要根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意饭菜的温度。炊事员还要定期巡视幼儿进餐情况，听取老师和幼儿对食物的反应，不断改进工作。炊事员要严格执行伙食卫生要求，按照规范操作进行工作，确保食物熟透。炊事员还要加强物品管理，保持厨房的清洁和卫生，并做好防火安全工作。最后，炊事员要参与制定合理的食谱，并严格按照菜谱制作饭菜和点心。

通过以上的工作计划和措施，我们将能够更好地管理幼儿园的卫生工作，为孩子们提供一个干净、卫生、健康的学习和成长环境。

幼儿园食品安全管理计划4

为了确保幼儿园食品安全，我们制定了以下方案：

一、建立组织机构：

- 幼儿园食堂食品安全监管领导小组，由组长和成员组成。

- 幼儿园食品安全领导小组，也由组长和成员组成。

二、建立幼儿园食堂卫生管理制度：

- 从事食品生产经营人员需要通过健康检查，持有健康证才能上岗。

- 定期检查食堂卫生，包括主管领导、食堂负责人和卫生领导组成员的检查。

- 确保食品粗加工过程的卫生，包括清洁、切割和储存等环节。

- 采购食品和原料时要索取相关证明，并保存收据。

- 对从业人员进行卫生知识培训和教育。

- 管理食品添加剂的使用，禁止使用亚硝酸盐。

- 餐具使用后要进行清洗和消毒。

三、制定食品安全应急处理预案：

- 针对食品中毒事故，制定了相应的处理方案，包括上级报告、封存可疑食品、联系家长等措施。

- 如果发现有幼儿出现食品中毒症状，立即向食品安全领导小组报告，并启动紧急预案。

通过上述措施，我们将加强对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生的餐饮安全，预防食品安全事故的发生。

幼儿园食品安全管理计划5

后勤工作是幼儿园管理和教育工作的基础。在园领导和教师们的共同努力下，中心幼儿园的园舍和环境得到了改善。我们严格执行《幼儿园教育指导纲要》，注重后勤工作，确保供应，明确责任，合理分工，认真做好卫生保健、财务、食堂、门卫和园内环境的绿化管理等工作。

具体工作如下：

一、财产和财务管理：