第三，我们加强了课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。我们加强了对《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。通过培训和指导，教师们能够按照学校要求，结合学生的生活学习实际，上好卫生与心理健康课。通过课堂教学，学生能够主动运用知识解决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。

第四，我们进行了疾病预防工作，做好了学生体质健康体检，促进了学生身心健康发展。我们加强了教学卫生监视，防治了“六病”。我们还做好了传染病的预防工作，及时对发病学生进行隔离治疗，切断了传染病源。我们还做好了进园、进学新生接种证和免疫证的查验及疫苗补种工作，有效杜绝了传染病在校园内的爆发和传播。

此外，我们还美化了校园，发挥了环境育人的作用。我们悬挂了名人名言等，营造了浓厚的校园文化环境。我们还提出了卫生“十六字”要求，要求学生保持卫生，形成良好的清扫习惯。我们还加强了食品卫生和饮用水卫生的治理工作，确保学生的健康。

总之，过去一学年，我们在学校食品卫生工作中取得了一系列成果。今后，我们将继续落实相关法律法规，促进学校食品卫生安全工作再上一个新台阶！

学校食品安全工作开展情况总结9

在学校食堂工作中，我在学校领导的正确领导与监督下，牢固树立了“服务育人”的宗旨，规范了食堂的安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求和身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。

首先，我注重树立师生服务意识。我遵守学校规章制度，与同事团结合作，工作务实，乐观进取，始终保持严谨认真的态度和一丝不苟的工作作风。我在学校工作时投入、热心服务，坚守岗位，即使需要加班加点，也能及时完成任务。我希望让师生在食堂就能感到像回家一样的舒心和放心。

其次，我重视食堂食品的卫生安全工作。学校食堂的卫生安全事关师生的生命安全，这一点非常重要。

首先，我严格控制采购环节。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不符合要求的原料坚决不允许进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购买的肉类必须有动物检疫合格证明。我们还与供货商签订了食品卫生安全责任书。原料进入库房时要分开存放，生熟分开，非定型食品必须放在干净容器中，并加盖加罩，以防交叉感染。

其次，我严格控制生产过程。在食品加工过程中，我严格按照规定进行消毒和煮熟食品。我们要保持操作间的清洁卫生，餐厅要保持整洁明亮，门窗要安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，以及生产食品质检表。洗菜也有技巧，要根据不同的菜品来决定先洗还是先切，有的菜要泡，有的菜要煮。荤素食物要分开存放，砧板和刀要分开使用。例如，不使用发芽的土豆，四季豆要煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要加热透，以避免中毒事件的发生。

第三，我严格控制成品的销售。每餐烹制的食品都要在配餐间进行隔离存放，炊工在售饭前必须再次洗手、消毒，并戴好口罩。食堂对隔夜食品都要放入冷藏柜，坚决不售霉变食品。

第四，我严格控制餐具的消毒。餐具和放作物的容器要进行洗净和消毒，先用开水清洗，再用洗洁剂进行化学消毒，然后放入蒸柜蒸30分钟以上，大件物品要放入锅中煮沸30分钟以上，以实现物理消毒。我们还定期对消毒间和消毒柜进行保洁，确保消毒工作得到落实。近几年来，上级部门每次抽查我们学校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率都达到了100%。

第五，我注重炊工个人卫生。作为食堂操作人员，我定期进行体检，持有健康证上岗。我养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服。上班前我会洗手、消毒，上班时穿工作服，戴工作帽，并挂牌上岗。在工作中，我杜绝抽烟。

总的来说，我在学校食堂工作中尽了最大的努力，为学校的健康快速发展做出了贡献。我得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。将来，我将继续努力创新，接受学校领导的监督和指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作进一步提升。

学校食品安全工作开展情况总结10

为了确保学校校园的长期安全稳定，我们积极响应县教育系统的“3月安全教育月”活动，并按照县教育局的目标管理责任状，从3月1日至3月27日开展了“校园安全教育月”活动。以下是我们活动的总结：

首先，我们加强了领导和管理，确保“安全教育月”工作的稳步推进。我们成立了校长唐晓勇为组长的安全领导小组，并建立了一套得力的安全管理队伍。同时，我们制定了科学、合理、规范、易操作的安全管理制度，并要求学校领导和各班主任签订安全工作责任书。此外，我们还建立了各项安全工作检查评比制度和安全工作管理制度，并实行领导安全值日检查制。

其次，在活动开展初期，我们组织了宣传小组，制定了适合我校实际的安全宣传教育内容。我们进行了警示教育，宣传学习《小学生日常行为规范》，并教育学生自觉遵守。同时，我们还进行了自我保护教育，教导学生如何自救和应对走失、被拐骗等安全防范措施。我们还注重食品卫生安全教育，教育学生不到外面的摊点购买零食、饮料，以防止病从口入。此外，我们还加强了活动安全和交通安全的教育，提高学生的安全意识。

另外，我们开展了“八个一”系列教育活动，以深入人心地传达安全意识。我们利用各种会议对师生进行安全教育，通过广播、黑板报、学习园地、电子屏幕等途径宣传安全知识，让学生感受到安全的重要性。我们还举办了安全知识讲座和观看消防安全教育片，通过活动来加强安全教育，提高学生的安全意识和习惯。

此外，我们还加强了安全管理和检查工作，确保安全工作没有遗漏。我们对学校的每个角落进行了排查，消除了安全隐患。班主任对本班级的用电线路和门窗进行了检查，领导小组成员对学校的围墙、大门、厕所、楼房、外部用电线路等设施进行了安全大检查。我们还加强了食品卫生安全教育，保证学校没有发生食品事故。同时，我们还给学生布置了一份小作业，让他们主动排查校园安全隐患，并在班会上进行交流学习。

通过这次“安全教育月”活动，我们的师生安全意识得到了质的提高。每个人都成为了学校安全的监督人，从自己做起，杜绝安全隐患。我们将继续努力，确保学校校园的安全稳定。