下面小编整理了学校食品安全教育工作总结内容，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。

学校食品安全教育工作总结1

20xx年，某学校在教育局和政府的领导下，紧密依照食品卫生法律法规，加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效预防食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广大师生的饮食安全和身体健康。接下来是对20xx年上半年工作的总结。

一、高度重视学校食品安全工作

教育局一直将学校食品安全放在首位，贯彻国家、省、州有关学校食品安全工作的法规要求，将保障学生食品安全作为重要任务。全州大部分学校在食品安全工作上做到了：领导重视，全面落实以人为本的管理理念；制度建设扎实，规范化程度有显著提高；食堂建设投入大，优于其他基础设施建设；食品种类丰富、价格合理，饮用水设施得到改善；食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学校，都高度重视学校食品安全工作。

二、切实加强学校食品安全责任落实

年初，根据工作部署，及时调整学校食品安全工作领导小组成员，明确各人员的具体职责，签订责任书，并将目标任务分解到每个人头上。学校主要领导亲自抓，分管领导具体抓，层层抓落实，形成了良好的工作局面，全力做好了学校食品安全工作。

三、深入开展学校食品安全宣传教育

通过各种形式，利用各类宣传媒体和学生组织等渠道，广泛开展食堂食品安全宣传教育活动。通过网络、健康教育课程、专题讲座等方式，开展食品卫生营养方面的教育，引导学生养成良好的饮食习惯和个人健康行为习惯。要求各学校将食品安全教育纳入相关课程，增强学生的食品安全意识。通过校园食品安全宣传教育活动，提高了师生的食品安全意识和食品安全维权意识。

四、积极开展校园食品安全专项整治

上半年，各县、校联合当地食品监管部门开展了校园食品安全专项整治，对存在食品安全隐患的学校进行了通报，并要求学校及时整改。教育局也组织了校园食品安全专项督查，大多数学校执行了各种规章制度，但仍有个别学校在落实措施方面存在不足，对此提出了整改要求，并限期整改。

五、全面加强学校食品从业人员培训

各级学校积极开展了食堂食品从业人员的专业知识和操作规范培训，提高了从业人员的食品安全意识、责任意识和服务水平。通过培训，提升了学校食堂的服务质量。

六、存在的问题

1、部分偏远学校和城乡结合部学校的食品安全工作较为薄弱，食堂环境卫生较差，制度不完善，责任不明确，食品安全措施落实不够。

2、部分学校食堂管理不规范，存在食品采购、进货验收、记录不完善的问题，冷藏设备不符合要求，食品存储不规范。

七、下步工作打算

1、督促学校健全和完善食品安全规章制度，明确责任，将各项措施落实到实际操作中。

2、督促学校食堂依法办理证照，加强证照检查，确保食堂从业人员具备健康证。

3、加大从业人员培训力度，规范操作规程。

4、与食品监管部门、卫生部门等开展合作，督促学校进一步健立、完善各项规章制度和措施，提高食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，防范食物中毒事件的发生。

5、联合工商、公安、食品监管部门等开展校园周边食品安全整治，净化校园周边食品环境。

学校食品安全教育工作总结2

为了保障广大师生的身体健康和生命安全，我们县教育局制定了今年学校食品药品安全工作的目标和计划。

首先，我们成立了食品药品安全工作领导小组，由局长担任组长，并设立了工作办公室。各校也建立了校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人。同时，每所学校还指定了专人负责食品药品安全工作，并将其纳入年度工作考核的内容中。

其次，我们制定了各项食品药品安全工作的规章制度，包括食堂和商店从业人员的体检制度、餐具消毒与清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度等。各校需要经常性地监督检查制度的执行情况，以减少或及时消除食品药品安全隐患，防范重大事故的发生。

第三，我们积极开展学校食品药品安全的宣传教育工作。各校要制定安全教育工作计划，并开展专题宣传教育活动，鼓励健康消费。每学期至少开展两次食品安全健康教育活动。

第四，我们加强了校内食品药品安全的管理工作。学校必须完善监督管理制度，与承包者签订责任状，并提出明确的卫生安全要求。非工作人员不得进入食堂和商店的加工操作间及食品原料存放间。

第五，各校要建立和完善应急处理机制，并制订食品药品安全工作预案。我们还要配合相关部门做好学校食堂食品卫生监督管理工作。同时，我们积极推行“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，在校内建设连锁超市和放心店，覆盖面达到50%以上。并推行蔬菜和肉品的定点配送工作。

对于配有校医的学校，我们要开展规范药房创建活动，确保药品管理规范化，并通过“规范药房”的验收。

最后，我们还建立了食品药品安全信息报告制度。一旦学校发生食品药品安全群体性突发事件，必须在规定的时间内向教育局和相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。另外，每学期需要上报至少两条有关学校食品安全教育活动的信息。

通过以上措施，我们相信能够更好地落实学校的食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生的身体健康和生命安全。

学校食品安全教育工作总结3

首先，我来介绍一下学校的基本情况。__镇中学建校于1994年，现有近1000名学生，其中住校生619名，教职工71名。学校有一个食堂和两个小卖部，承担全校学生的食品供给任务。

食堂方面，由校外人员承包经营，已取得卫生许可证。食堂从业人员按要求办理了健康证，持证率达到100%。食堂执行了《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等制度，同时制定了《食堂卫生检查制度》、《餐具消毒管理制度》等14项制度，并严格执行。

小卖部方面，校园内有两家小卖部，由校外人员和学校家属承包经营。他们已办理了卫生许可证和营业执照，严格按照相关规定进行经营，定期检查食品销售情况。

饮用水方面，学校生活用水经过自来水公司消毒，学生饮用的水是__竹山矿泉水厂生产的矿泉水，该厂证照齐全，水质符合国家安全标准。

学校认真贯彻上级精神，及时部署食品安全工作。在上级食品卫生部门的正确指导下，得到了主管局的高度重视和大力支持，相关部门积极配合，学校食品卫生安全工作进展顺利，截至目前，全校没有发生任何食品卫生安全事故。

学校采取了一系列措施。首先，建立了健全的食品卫生安全工作制度，包括食堂管理制度、食品原材料采购制度、餐具消毒制度等，确保工作有法可依。其次，学校成立了食品卫生安全领导小组，实行目标责任制，相关人员配合抓，制定了相关制度和职责，平时有检查有记录。此外，严把食品原材料采购关，要求采购人员到持有卫生许可证的单位或个人处采购，并索取产品合格证或质量检验报告单。同时，加强对食品从业人员的安全知识教育和管理，要求持健康证上岗，每年体检一次，工作场所做到无蝇、无鼠、无蟑螂。此外，还加强学生的食品卫生安全教育，将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教育内容。

今后，学校将进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和学生的食品卫生知识及自我保护能力。同时，加强日常检查和监督，排查食品卫生安全隐患，营造安全、良好的食品卫生环境。继续与相关部门配合，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围。加强从业人员的培训工作，让他们提高安全意识。加强与相关部门的联系和沟通，共同整治周边饮食摊点。同时，学校将继续努力确保师生的饮水、饮食安全。