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有关于食堂的工作计划精品10篇
大小:469.48KB 4页 发布时间: 2023-12-12 10:27:06 11.02k 9.57k

学校要求加强常规管理、注重工作实效,坚持不断创新,形成学校独特的特色。总务处全体人员要达到以下要求:

1. 加强学习,提高服务意识。

2. 加强管理,提高服务水平。

3. 加强考核,提高服务效率。力求总务处的工作有预见性和超前性,确保学校的工作顺利进行。

三、总务处工作思路:

(一)、继续做好各项常规工作,提供优质后勤服务。

1. 继续做好各项常规工作,如财务管理、物资使用、后勤服务等,为学校的教学和生活提供保障。

2. 健全后勤管理网络,明确各岗位的职责,包括总务室、财产室、财务室、维修室、卡务中心等。

(二)、本学期重点工作:

1. 加强学校的财产管理,建立健全维修和赔偿制度,特别是对学生寝室的财产管理。

2. 加强对食堂的监管和考核,争取成为优质食堂。

3. 抓好科技展厅和艺术楼的建设工作,提升学校的科技和艺术环境。

4. 抓好暑期维修工程的验收工作,确保工程质量达标。

5. 落实政府采购项目,保质保量、按时完成采购工作。

6. 加强综合治理和安全保卫工作,建立安全保卫管理网络,确保学校的安全。

以上是总务处本学期的工作计划和重点工作,希望通过大家的努力,将总务处的工作提升到一个新的水平。

有关于食堂的工作计划8

检查内容包括以下几个方面:

1、检查学校食堂的餐饮服务许可证,看是否过期,是否规范地悬挂或摆放,是否存在违规转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为,是否超范围、超能力经营。

2、检查学校食堂是否建立了食品安全管理制度,是否将食品安全工作纳入学校的日常管理中;是否建立了食品安全管理制度和责任制;是否成立了应急组织机构,是否制定了食品安全应急事故处置预案和食物中毒事故快速反应机制。

3、检查学校食堂的从业人员管理情况,看是否建立了从业人员健康管理制度和档案,是否建立了从业人员培训制度和培训档案,是否配备了专职食品安全管理员,从业人员是否具备健康合格证明和培训证明,个人卫生是否符合要求。

4、检查学校食堂的加工场所环境卫生情况,看内外环境是否保持整洁,是否有防护措施来消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫,是否有足够的通风和排烟装置,是否合理设置各功能间,是否配备了适合就餐人数的设备设施。

5、检查学校食堂的食品加工操作情况,看各岗位从业人员是否规范操作,是否违规制售冷荤凉菜,是否违规加工制作豆角(四季豆),是否按规定留样并有记录,是否按规定处理餐厨废弃物。

6、检查学校食堂的食品原料采购与贮存情况,看是否采购了禁止使用的食品(如亚硝酸盐等),采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票,是否建立了进货验收台账。检查食品贮存条件是否符合要求,是否定期检查和清理过期、变质、霉变食品及原料。

7、检查学校食堂的食品添加剂使用情况,看食品添加剂的采购和使用管理制度是否落实,是否达到《食品添加剂使用卫生标准》的要求。

8、检查学校食堂的清洗消毒情况,看是否配备了足够数量的清洗消毒设施,消毒池是否与其他水池混用,相关人员是否掌握清洗消毒的基本知识,餐具的洗消操作是否符合规范,集中消毒的餐具是否具备消毒合格凭证。

有关于食堂的工作计划9

为了确保学校师生的安全,促进学校教育工作的正常进行,我们在结合本园实际情况的基础上,制定了20xx年的安全工作计划。

首先,我们要高度重视安全工作,增强安全意识。成立学校安全工作领导小组,由周佩霞担任第一责任人。该小组将把安全工作纳入主要议事日程,定期召开会议,制定年度计划、半年小结和年度总结,以营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。领导小组成员包括周佩霞、袁正红、周少燕、何惠芳和钟红梅。

其次,我们要重视环境安全,避免事故发生。定期检查防火设施,注意易燃物品的安全存放和电源电闸的安全。后勤人员要每月进行一次安全检查和更换,确保设施有效使用。每周一,后勤人员要检查大型玩具设施,发现损坏、脱落或锈蚀情况要及时处理。

接下来,我们要认真执行安全制度和安全措施。组织员工每月进行两次安全制度和措施的学习。园长要定期检查和分析制度执行情况,并采取对策。我们要防微杜渐,及早发现并解决不安全隐患。

同时,我们要关注幼儿的饮食安全。认真执行卫生系统的食品卫生规定,防止食物中毒。将粥、开水、饭菜等放在安全的地方,防止烫伤。药品、洗涤用品和化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方,防止误食和中毒。

最后,我们要在组织户外活动时确保幼儿的安全。在组织活动之前,教师要进行安全教育。活动前后,教师要清点人数。教师在活动期间要时刻关注幼儿的活动情况,不能离开幼儿做其他事情。

通过以上措施,我们将全力保障学校师生的安全,为学校教育工作的顺利进行提供坚实的保障。

有关于食堂的工作计划10

膳食安全对于幼儿的健康成长至关重要。以下是几个简单的方法,可以帮助提高幼儿膳食的安全性。

首先,我们要制定合理的膳食食谱。可以广泛听取家长、老师和专家的意见,根据幼儿的特点制定科学合理的食谱。要尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

其次,厨房的卫生管理非常重要。每天都要打扫厨房,每周还要进行一次彻底的清洁。厨房要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分开存放,厨房工作人员进入厨房前要换衣并进行消毒。

另外,食物的储备和储藏也要做好。要有专门的人负责食物管理,不同食物要分开存放,要进行食物取样,确保食用日期的安全。

采购工作也非常重要,要力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。

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