3. 按照师生的作息时间，按时供应饭菜，注意保持温度适宜。每天要留好样品。

4. 定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反馈，不断改进工作。

5. 严格执行伙食卫生要求，按照规范操作要求进行工作，确保食物烧熟烧透。

6. 加强物品管理，保持厨房整洁有序，坚持每周一次大扫除，每天小扫除。

7. 下班前关闭所有电器开关、液化气和门窗，做好防火安全工作。

8. 参与制定合理的食谱，并严格按照菜谱制作饭菜和点心。

食堂工作的重点指标及工作计划10

为了保障学校师生的安全，确保教育工作的正常进行，我们根据本园的实际情况，制定了今年的安全工作计划。首先，我们要重视安全工作，建立学校安全工作领导小组，定期召开安全工作会议，确保学校营造一个安全、和谐的学习和工作环境。其次，我们要加强安全意识，全园教职工都要把幼儿安全放在首要位置，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。在每周的园务会议上，我们也会提醒教职工重视幼儿的安全保护工作。接下来，我们要重视环境安全，定期检查防火设施，注意易燃物品的存放和电源电闸的安全。同时，我们也会定期检查大型玩具设施，发现问题及时处理。此外，我们还要认真落实安全制度和措施，定期组织员工学习安全制度和措施，园长会定期检查制度执行情况，并采取对策。另外，我们也要注意幼儿的饮食安全，严格执行食品卫生规定，将食物、药品、洗涤用品和化学清洁剂放在幼儿接触不到的地方，防止中毒或烫伤等意外发生。最后，在组织户外活动时，我们要进行安全教育，清点人数，全程关注幼儿的活动情况，确保他们的安全。通过这些安全措施，我们将为师生营造一个安全、健康的学习和工作环境。