5、食堂灶具等使用电力和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进出均需要登记记录。

三、食堂工作行事历

周次 内容

1、确定好工作分工，明确相关制度和职责。

2、膳管会成员会议讨论考核制度，征求职工意见，对环境卫生进行抽查。

3、组织职工学习卫生知识，对卫生消毒进行抽查。

4、检查食堂安全工作，跟踪调查工作流程。

5、抽查餐具存放情况。

6、最终确定考核制度。

7、对职工个人卫生（包括穿戴工作服和帽子等）进行检查，对环境卫生进行抽查。

8、调查师生用餐情况。

9、检查防蝇设施。

10、组织职工学习卫生知识。

11、对卫生消毒进行抽查。

12、对环境卫生进行抽查。

13、膳管会成员会议调查餐具存放情况。

14、再次抽查卫生消毒情况。

15、全面调查卫生工作。

16、进行工作交流、总结回顾，评比表彰，并进行食堂财产清理和入库。

食堂服务经营工作计划10

一、工作指导思想：

总务处的工作要按照为教学服务、为师生服务的原则，围绕学校本学期的三个建设目标（绿色校园、人文校园、数字校园），制定工作计划，确保总务工作有计划、有实施、有考核，提升总务处工作水平。

二、工作要求：

学校要求加强常规管理、注重工作实效，坚持不断创新，形成学校独特的特色。总务处全体人员要达到以下要求：

1. 加强学习，提高服务意识。

2. 加强管理，提高服务水平。

3. 加强考核，提高服务效率。力求总务处的工作有预见性和超前性，确保学校的工作顺利进行。

三、总务处工作思路：

（一）、继续做好各项常规工作，提供优质后勤服务。

1. 继续做好各项常规工作，如财务管理、物资使用、后勤服务等，为学校的教学和生活提供保障。

2. 健全后勤管理网络，明确各岗位的职责，包括总务室、财产室、财务室、维修室、卡务中心等。

（二）、本学期重点工作：

1. 加强学校的财产管理，建立健全维修和赔偿制度，特别是对学生寝室的财产管理。

2. 加强对食堂的监管和考核，争取成为优质食堂。

3. 抓好科技展厅和艺术楼的建设工作，提升学校的科技和艺术环境。

4. 抓好暑期维修工程的验收工作，确保工程质量达标。

5. 落实政府采购项目，保质保量、按时完成采购工作。

6. 加强综合治理和安全保卫工作，建立安全保卫管理网络，确保学校的安全。

以上是总务处本学期的工作计划和重点工作，希望通过大家的努力，将总务处的工作提升到一个新的水平。