第四，我虚心听取意见，专心学习，不断提高自己的专业水平。为教职员工们服务是我的荣幸，看到大家对我的菜肴的肯定，让我觉得工作很有乐趣。在这一年里，我不断与教职员工沟通，听取大家对伙食口味的意见，并通过自学和实践提高自己的厨艺。在下学期，我们迎来了一位外籍教师，我积极与她进行交流，了解她的口味，让她能够适应中式午餐。

回顾这一学年的工作，我感到非常欣慰和自豪，能够在这样一个和谐、健康、积极的集体中工作。我希望能够用美味的菜肴为大家做好后勤工作。

食堂2024年度工作计划10

上学期，我们园的厨房工作人员非常努力，他们辛勤工作，团结合作，乐于奉献，为幼儿、家长和教职工提供了优质的服务。本学期，厨房工作人员继续担负起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了进一步提升厨房工作的水平，为幼儿、家长和教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，我们制定了以下的工作重点：

1. 加强厨房工作人员的业务培训。我们鼓励他们通过学习书本知识、向同事学习以及自己的不断探索和创新，提升烹调技术的理论和实践能力。同时，我们也要求每人每学期制作1-2种创新菜。

2. 成立火管会，加强园所和家庭的合作。我们定期召开会议，对幼儿膳食的品种安排和营养搭配进行总结和反思。

3. 加强对厨房工作人员的检查和督促。我们要求炊事班长每天进行监督检查，并做好记录，每周上报一次。具体要求包括：每天做好盘头着装上岗；熟悉并安全操作各种机器设备；严格将切生菜和熟菜的砧板分开摆放；根据幼儿的人数准确分发饭菜，避免浪费和不够吃的情况；清洗幼儿碗筷时要注意清点数量，避免丢失；节约用水用电；下班前进行各种安全检查，确保门锁好，防止外人进入。

通过以上的工作重点，我们相信厨房工作人员能够提高自己的业务水平，为幼儿园的幼儿、家长和教职工提供更好的服务。我们将继续努力，确保厨房工作的顺利进行，为大家创造一个健康、安全的就餐环境。