今天小编精心为大家整理了一些有关于食堂新年工作计划模版内容，欢迎阅读和下载。

食堂新年工作计划1

为了确保学校食堂的食品安全，提高食堂员工的素质，我们特别制定了以下食堂员工食品安全培训计划。

一、培训要求：

1. 对于新员工，必须在上岗之前提前一周接受食品安全知识和工作技能的培训。在取得有效的健康证和培训证之后，经过合格的培训后才能开始工作。

2. 每周组织员工进行一次不少于一小时的食品安全知识和法律法规的学习，通过学习不断提高员工的意识和能力，积极发现和解决问题，防止潜在的安全隐患。

3. 每月进行一次试卷考试，旨在提高员工的素质，增强辨别是非的能力，引导员工规范化工作，满足教职工和学生的就餐需求。

二、学习内容与时间安排：

1. 第1-2周学习卫生管理的基本内容。

2. 第3-4周学习卫生管理的基本措施。

3. 第5-6周学习卫生管理的基本要求。

4. 第7-8周学习食品腐败的原因。

5. 第9-10周学习食品腐败变质的过程与特征。

6. 第11-12周学习腐败变质食品对健康的影响以及处理原则。

7. 第13-14周学习食品感官检查的内容。

8. 第15-16周学习感官检查的方法。

9. 第17-18周学习粮油食品的感官检查。

10. 第19-20周学习肉及肉制品的感官检查。

通过这个培训计划，我们相信食堂员工的素质将得到提升，学校食堂的食品安全将得到保障。

食堂新年工作计划2

我们学校的食堂在领导的重视下，全体员工的努力以及师生和家长的配合和支持下，本学期确保了安全生产和正常运营，保障了正常的教学工作。为了提高服务质量，我们采取了一些措施。

首先，我们加强了员工的学习，树立了正确的观念，增强了服务意识。我们把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来经营，把食堂的事当作自己家里的事来处理。我们保证了学生的早餐和饭菜质量，并且不克扣学生，不向学生出售不新鲜、变味或者不安全的食物。

其次，我们转变了经营模式，提升了服务质量。学校统筹管理了南北两个大食堂和小食堂，同时加强了各个食堂之间的竞争，想方设法引入新的服务方式，提高质量的同时控制成本。

另外，我们加强了管理，完善了制度。我们要求学生在大食堂就餐时早餐按人数分发到各班，并由各班老师和学生代表分发就餐。中晚餐需要到大食堂刷卡就餐，并且要求学生自己带碗筷。在小食堂就餐的同学需要进行登记，全额收取资金，确保按时交纳。我们严格执行刷卡制度，杜绝吃饭不出钱的行为。对于管理人员，我们也有严格的要求，他们不能享受免费餐，必须按规定进行就餐。

此外，我们还注重安全和卫生。食堂工作人员必须持有卫生部门颁发的健康许可证才能聘用。我们保证饭菜质量，确保师生的用餐安全。同时，我们也要求职工持有健康证和卫生知识培训合格证上岗。

通过我们的努力，我们的食堂正在朝着更好的方向发展。我们制定了一份崭新的发展蓝图，培养了一支高素质的员工队伍，力争成为先进单位。

总之，食堂的发展需要我们全体员工的努力和配合，我们将在不断改革和创新中前进，为师生提供更优质的服务。

食堂新年工作计划3

一、加强政治学习，提高思想觉悟。

我们要认真学习去年的工作会议精神，准确掌握会议内容，提高自己的思想认识。只有明确了工作的方向，我们才能更好地完成上级领导给我们的任务。

二、学习食堂各项工作制度和岗位职责。

我们要组织培训食堂员工学习食堂的各项管理制度，并学习各个岗位的职责内容。还要组织学习综合服务处的20项物业服务标准规范。

三、加强食品卫生管理工作，认真执行食品安全法。

在日常采购工作中，我们要严格把关，确保所购食物新鲜，不会有腐烂、变质或过期的食品。同时，在保证质量的前提下，要货比三家，降低材料价格。我们要坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约成本”的原则。

四、加强食堂管理工作。

在日常工作中，我们要加强管理，保障政令畅通，不再出现指挥不灵或姑息养奸造成的问题。我们要大胆地进行管理，不怕得罪人，一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和个人修养。

今年，我们要改变自身的许多缺点，加强政治理论学习，积极参加各项活动。平日里，要与同事们搞好团结，互相帮助、共同进步。我们要提高个人修养，成为一名合格的员工。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。未来充满了不确定性，但也给了我们无限的激情。我已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到工作中，与所有员工一起学习、共建和谐、共创辉煌！

食堂新年工作计划4